الغذاء والنوم الهادئ الكثير منا يحتاج لنوم هادئ وخصوصا بعد القيام بمجهود عمل شاق لذلك الكثير من البا حثين في مجا ل الغذاء والتغذية توصلوا من خلال أبحاثهم أن بعض من الفيتامينا ت والمعاد ن لها مفعول قويّ في تعزيز عملية النوم ويساعد تناول كميّات مناسبة منها الحصول على نوم صحيّ هادئ منها فيتا مينَ B6 وB12،والمعاد ن مثل الكا لسيوم،والمغنسيوم. و يُعتبر فيتامين B12 احد أهمّ عناصر المغذ يا ت في مكافحة التعب عبر بناء خلايا دم حمراء قوية وسليمة وكشفت دراسات عدّة أنّ الفيتا مين B12 يساهم في التخلص من حالة الأرق المزمن نظراً إلى تأ ثيره على هرمون الميلاتونين الذي ينظّم مراحل عملية الخلود للنوم . وفي دراسات أجراها العديد من علماء التغذية أن للعسل مفعول جدا ممتاز للحصول على نوم هادئ وللحليب أيضا دور فعال مع العسل حيث أن السكريات الطبيعية الموجودة في هذا المزيج تعزز إفراز السيروتونين بينما الكا لسيوم والمغنيسيوم يغذ يان الجهاز العصبي ويخففا ن من التوتر كذلك يحتوي الحليب على مواد مهدئة طبيعية تدعى كازوموفينز . أيضا تناول التمر أوالسمسم أوالمشمش المجفف (قمر الدين) أو الكرفس أوالخس أوالموز مع الحليب أوالنعناع إذا استخدم كمشروب ساخن وكذلك الشوفان مع الحليب والعسل أذا أستخدم كوجبة غذائية لذلك عند القيا م بتناول إحدى تلك المواد له تأثير ملحوظ في الحصول على نوم عميق وهادئ .. عهود الهدهود بكالوريوس في التغذيةوعلوم الأطعمة