أصدرت هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية عدداً من الكتيبات والمطبوعات الإرشادية والتعريفية في مجال الأغذية والخاصة بالمواد المضافة للأغذية والمواد الملونة المستخدمة في المواد الغذائية وبعض البروشورات الإرشادية للمستهلك عند التسوق وعند تجهيز الطعام والاشتراطات الواجب توافرها في العاملين في المطابخ والمطاعم والمستودعات الغذائية وذلك بهدف نشر التوعية بثقافة التقييس وأهمية المواصفات القياسية واللوائح الفنية الخليجية في حماية المستهلك. واحتوى الكتيب الأول على طرق استخدام المضافات الغذائية والموازنة بين أهمية الإضافات وعدمها وغير ذلك من المواضيع المتعلقة. كما احتوى الكتيب الثاني على المواد الملونة الطبيعية والاصطناعية المسموح باستخدمها في المواد الغذائية بصفة عامة. الجدير بالذكر أن هيئة التقييس لدول مجلس التعاون قامت كذلك بإصدار الكتيب التعريفي بها للمرة الثانية بهدف التعريف بأنشطتها والأهداف التي أُنشأت من أجلها.