أنشأت أمانة محافظة جدة رابطا جديدا على موقع الأمانة الالكتروني تحت مسمى “الاستفسار عن شهادة صحية” يتيح لأصحاب العمل في المنشآت ذات العلاقة بالغذاء والصحة العامة والمراقبين الصحيين بالأمانة والبلديات الفرعية بالإضافة إلى الجهات الطبية العاملة في مجال فحص العمالة التأكد من سلامة وصلاحية تلك الشهادات. وأوضح مدير عام إدارة التنسيق والمبادرات التطويرية إبراهيم سباع أنه تم كذلك تزويد موقع الأمانة بلائحة الاشتراطات الصحية الواجب توفرها في المطاعم والمطابخ والمقاصف ومحلات الوجبات السريعة وما في حكمها تتضمن التأكد من نظافة جميع المواد الغذائية المستخدمة في تحضير الوجبات الطازجة وخلوها من علامات التلف والفساد وأن تكون صالحة للاستهلاك البشري ومطابقة للمواصفات، فضلا عن حفظها سواء الأولية منها أو المعدة للتقديم في درجات حرارة مناسبة لكل نوع إما بالتبريد أو التجميد أو درجة حرارة الغرفة. وأشار إلى أن الاشتراطات الصحية الواجب توفرها في العاملين تشمل حصولهم على شهادات سارية المفعول تثبت خلوهم من الأمراض المعدية فضلا عن تحصينهم ضد التيفود والحمى الشوكية وغيرها وفقا لما ترى الجهات المختصة مع مراعاة حسن مظهر العاملين وعدم نومهم في أماكن العمل مؤكدا ان استخراج الشهادة الصحية لا يتم إلا بعد إجراء فحص للدم للتأكد من خلوه من الإيدز والزهري والتيفود والالتهاب الكبدي وغيرها.