دراسة: تناول الكركم مرة أسبوعياً يحمي من الزهايمر

لاحتوائه على مادة "كركمين curcumin"

أكدت الأبحاث الطبية التي نشرت على مدار السنوات الأخيرة أن علاج الأمراض سيعتمد بشكل رئيسي في المستقبل على المركبات الطبيعية، حيث تكشف الدراسات دوماً عن الكثير من علاجات الأمراض بواسطة الغذاء أو الكبسولات الدوائية المستخلصة من الأطعمة.
وكشفت مؤخراً دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة إديث كوان الأسترالية، أن تناول الكركم مرة واحدة على الأقل خلال الأسبوع يساهم في الحد من خطر الإصابة بمرض الخرف والزهايمر.
وفسر الباحثون ذلك مشيرين إلى أن الكركم يحتوي على مادة “كركمين curcumin”، التي تساهم في تعطيل بروتينات البيتا أميلويد المسئولة عن الإصابة بالزهايمر، حيث تتجمع تلك البروتينات معاً وتتسبب في تلف الخلايا العصبية.