كارلو أنشيلوتي يتفق مع منتخب البرازيل    رياح و امطار على عدة اجزاء من مناطق المملكة    مغادرة أولى رحلات المستفيدين من مبادرة "طريق مكة"    المخزونات الغذائية والطبية تتناقص بشكل خطير في غزة    منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية    تراجع النفط وسط تأثير التوترات التجارية    الهدد وصل منطقة جازان.. الأمانة العامة تعلن رسميًا عن الشوارع والأحياء التي تشملها خطة إزالة العشوائيات    أمير منطقة جازان يرعى حفل تخريج الدفعة ال20 من طلبة جامعة جازان    ولي العهد يعزز صناعة الخير    ولي العهد يتبرع بمليار ريال دعماً لتمليك الإسكان    توجّه دولي يضع نهاية لزمن الميليشيات.. عون:.. الجيش اللبناني وحده الضامن للحدود والقرار بيد الدولة    بوتين يعلن هدنة مؤقتة في ذكرى انتصار الاتحاد السوفيتي    الانتخابات العراقية بين تعقيدات الخريطة وضغوط المال والسلاح    بالتعاون بين وزارة النقل و«كاوست».. إطلاق مشروع «أرض التجارب» لتطوير قطاع النقل بالمملكة    النصر يتوج بكأس دوري أبطال آسيا الإلكترونية للنخبة 2025    المنتخب السعودي للخماسي الحديث يستعد لبطولة اتحاد غرب آسيا    نادي الثقبة لكرة قدم الصالات تحت 20 سنة إلى الدوري الممتاز    في الجولة 31 من يلو.. نيوم لحسم اللقب.. والحزم للاقتراب من الوصافة    كلاسيكو نار في نصف نهائي نخبة آسيا للأبطال.. الأهلي والهلال.. قمة سعودية لحجز مقعد في المباراة الختامية    رافينيا: تلقيت عرضا مغريا من الدوري السعودي    السعودية ومصر تعززان التعاون الصناعي    وفاة «أمح».. أشهر مشجعي الأهلي المصري    الضيف وضيفه    شدّد على تأهيل المنشآت وفق المعايير الدولية.. «الشورى» يطالب بتوحيد تصنيف الإعاقة    زواجات أملج .. أرواح تتلاقى    أمير المدينة يدشّن مرافق المتحف الدولي للسيرة النبوية    الأمير فيصل بن سلمان:"لجنة البحوث" تعزز توثيق التاريخ الوطني    الفالح: 700 فرصة استثمارية في الشرقية بقيمة 330 ملياراً    حكاية أطفال الأنابيب (2)    استعراض منجزات وأعمال "شرف" أمام أمير تبوك    محمد بن عبدالرحمن يلتقي نائب "أمن المنشآت"    «الشورى» يقر توصيات لتطوير مراكز متخصصة للكشف المبكر لذوي الإعاقة والتأهيل    وزارة الداخلية تواصل تنفيذ مبادرة "طريق مكة" في (7) دول و(11) مطارًا    مباحثات دولية حول تأثير التقنيات الحديثة لتمويل الإرهاب في اجتماع الرياض.. اليوم    بيئة جدة تشارك في فعالية «امش 30»    مستشفى الملك خالد بالخرج يدشن عيادة جراحة السمنة    محافظ محايل يكرم العاملين والشركاء في مبادرة "أجاويد 3"    6.47 مليارات ريال إيرادات المنشآت السياحية في 90 يوما    هيئة الربط الخليجي ومعهد أبحاث الطاقة الكهربائية ينظمان ورشة عن الذكاء الاصطناعي التوليدي    يايسله: الهلال لا يقلقني    46 قتيلا في انفجار ميناء إيران    شذرات من الفلكلور العالمي يعرف بالفن    GPT-5 وGPT-6 يتفوقان على الذكاء البشري    انطلاق ملتقى "عين على المستقبل" في نسخته الثانية    مكتبة الملك عبدالعزيز تعقد ندوة "مؤلف وقارئ بين ثنايا الكتب"    أمير المدينة المنورة يدشّن المرافق الحديثة للمتحف الدولي للسيرة النبوية    تدشين 9 مسارات جديدة ضمن شبكة "حافلات المدينة"    جمعية الخدمات الصحية في بريدة تفوز بجائزة ضمان    القبض على مواطن بتبوك لترويجه مادة الحشيش المخدر    محافظ تيماء يرأس الجلسه الأولى من الدورة السادسة للمجلس المحلي    بلدية مركز شري تُفعّل مبادرة "امش 30" لتعزيز ثقافة المشي    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل حمص الشام
نشر في المواطن يوم 13 - 11 - 2020

حمص الشام من المشروبات ذات الطعم المميز، مما يجعل العديد من الأمهات وربات البيوت يبحثون عن طريقة عمل حمص الشام، وهذا من أجل تقديمها لأفراد عائلتهم للاستمتاع بهذا المذاق المميز.
حمص الشام
حمص الشام هن أشهر المشروبات الشتوية، كما أنه من المشروبات التي تحمل العديد من المميزات الهامة والضرورية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، فهو قادر على أن يمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها، مما يجعله من المشروبات التي تتناول بصورة أكبر خلال فصل الشتاء، ليساعد على تدفئه الجسم وإعطائه الطاقة اللازمة.
كما أن حمص الشام يمكنه أن يحمي الإنسان من الإصابة بنزلات البرد، كما أنه يحتوي على بعض السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والطبية أيضًا التي قد يحتاج إليها جسم الإنسان.
كما أن حمص الشام يعد ضمن الوصفات السهلة وسريعة التحضير، هذا إلى جانب قلة تكلفته التي تتناسب مع كافة الإمكانيات، ومن الممكن أن حمص الشام يمكن أن يتم إعداده بطريقتين مختلفتين، الطريقة الأولى منهم هي الطريقة التي يستخدمها المصرين، والطريقة الثانية هي التي يقوم باستخدامها أهل الشام.
طريقة حمص الشام بالطريقة الشامية
اليوم سوف يقوم موقع المواطن بتقديم لنا طريقة عمل حمص الشام بالطريقة الشامية وأيضًا بالطريقة المصرية، هذا بالإضافة إلى أنه سوف يقوم بتقديم لنا أيضًا العديد من الفوائد الهامة لحمص الشام التي يقدمها لجسم الإنسان.
المكونات المطلوبة
1. كوب من الحمص المسلوق.
2. خمس فصوص من الثوم المهروس.
3. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
4. أربع أكواب من الماء.
5. ملعقة كبيرة من الخل.
6. ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
7. ملعقتان من البنجر المبشور.
8. ملح طعام حسب الرغبة.
9. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
10. عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
* في البداية يتم وضع إناء مناسب على الماء ثم نقوم بإضافة له الماء ونتركه حتى يبدأ في الغليان.
* ثم نقوم بإضافة الثوم المهروس إلى الماء المغلي ومن بعده الطماطم والملح والكمون وعصير الليمون.
* ومن بعدها نقوم بإضافة الخل والشمندر والصلصة الحارة، ومن ثم نقوم برفع هذه المكونات من على النار.
* ومن بعدها نقوم بإعداد أكواب التقديم ونقوم بوضع ملعقتان من الحمص المسلوق بهذه الأكواب، ومن فوقه نقوم بوضع الخليط الماء.
* وفي النهاية نقوم بإضافة عصير الليمون الطازج على حمص الشام.
طريقة عمل حمص الشام بالطريقة المصرية
تتميز هذه الطريقة بسهولة إعدادها وأيضًا قلة مكوناتها، كما أن مذاقها مميز ويعشقه الكبار والصغار أيضًا.
المكونات المطلوبة
1. كوب من حمص الشام.
2. ثلاث فصوص من الثوم.
3. أربع ملاعق من عصير الطماطم.
4. نصف ملعقة كبيرة من الشطة الحمراء ويمكن الاستغناء عنها.
5. ملعقة صغيرة ممسوحة من الكمون الناعم.
6. عصير ليمون طازج.
7. ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير
* في البداية يتم تنقية الحمص وإزالة منه أي شوائب أو حبات حمص تالفة، ثم يتم غسله بالماء ونقعه بماء نظيف لمدة لا تقل عن ست ساعات.
* بعد ملاحظة تضاعف حجم حبات الحمص يتم غسله وإضافة له ماء نظيف ثم يتم رفعه على النار، ومن بعدها نقوم بإضافة له عصير الطماطم.
* ومن بعدها نقوم بإضافة الثوم والكمون والملح، ومن بعد التأكد من نضج الحمص ترفع المكونات عن النار.
* ثم يتم تقديم الحمص بأكواب التقديم ويضاف له الشطة وعصير الليمون والكمون حسب رغبة كل شخص.
طريقة عمل حمص الشام بالصلصة الحارة
المكونات المطلوبة
1. كوب من حمص الشام المسلوق.
2. خمس فصوص من الثوم.
3. عصير حبة من الليمون الطازج.
4. خمس ملاعق من صلصة الطماطم.
5. ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
6. ملعقة صغيرة ممسوحة من الكمون المطحون.
7. ملح طعام حسب الرغبة.
8. أربع أكواب من الماء.
طريقة التحضير
* يجب في البداية أن يتم وضع إناء عميق على النار ثم يضاف إليه الماء ويترك حتى يغلي.
* ومن بعدها يتم إضافة له صلصة الطماطم والملح والكمون والثوم والصلصة الحارة وعصير نصف ليمونة.
* قومي بتقليب كافة المكونات مع بعضها البعض واتركيها على النار حتى تبدأ في الغليان ومن بعدها بخمس دقائق.
* من بعدها يتم رفع هذا الخليط من على النار ونبدأ في إعداد أكواب التقديم.
* يتم وضع ثلاث ملاعق كبيرة من حمص الشام المسلوق بأكواب التقديم، ومن فوقه يتم صب الخليط السابق، ومن بعدا يتم إضافة له عصير الليمون حسب الرغبة.
طريقة عمل حمص الشام بعصير الطماطم
المكونات المطلوبة
1. كوب من حمص الشام.
2. نصف كوب من عصير الطماطم.
3. ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
4. ملح طعام حسب الرغبة.
5. ملعقة صغيرة ممسوحة من الكمون الناعم.
6. شطة حارة حسب الرغبة، ويمكن الاستغناء عنها.
7. ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
* يجب أن يتم نقع الحمص لمدة لا تقل عن ست ساعات، ومن بعدها يتم غسله وإضافة له ماء نظيف ويرفع من بعدها على النار.
* قومي بإضافة له عصير الطماطم والملح والكمون والثوم وتترك جميع المكونات حتى تنضج، ويقدم حمص الشام وهو ساخن.
فوائد مشروب حمص الشام
* أن حمص الشام قادر على أن يقوم بعلاج حالات التهاب الحلق والتهاب الصدر، بالإضافة إلى قدرته على علاج آلام الشقيقة وصداع الرأس.
* كما أنه يستطيع أن يساعد في زيادة الوزن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من النحافة الزائدة.
* كما أنه يقوم بالقضاء على ديدان المعدة، ولكن يجب أن يتم إضافة له الخل البلدي.
* كما أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية القيمة، كما يحتوي أيضًا على البروتينات.
* يمكنه أن يقوم بتهدئة ألم الصدر وأيضًا ألم الظهر والمعدة، هذا بالإضافة إلى أنه يستطيع أن يقوم بتنقية الرحم من أي ترسبات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.