دليل سعودي للأغذية المعدّلة وراثيًّا

تسليطًا للضوء على التعاريف العامة، والمصطلحات العلمية المشاعة في علم الأغذية، أصدرت وزارة الشؤون البلدية والقروية دليلاً شاملاً عن الأغذية المعدّلة وراثيًّا. ويتضمن الدليل أوضاع التحوير الوراثي في عالم اليوم، والدقة في التحسين الوراثي، والمردود الاقتصادي، والتطبيقات العلمية، والمحافظة على البيئة، وتقنيات التحوير الوراثي، والطرق المستعملة للتحوير الجيني للنباتات، وسلامة الأغذية المعدَّلة وراثيًّا، والآثار غير المرغوبة (غير المقصودة)، والأطر المستخدمة لتقييم سلامة الأغذية المعدَّلة وراثيًّا، والتراكم المحتمل للمواد التي تمثل خطورة على صحة الإنسان، والأخطار والآثار المحتملة على البيئة والمجتمعات، كما خصص باب للرؤى المستقبلية للمنتجات المعدَّلة وراثيًّا، والأمان الحيوي للأغذية المعدَّلة وراثيًّا.