أمير تبوك: نقلة حضارية تشهدها المنطقة من خلال مشاريع رؤية 2030    الفالح: المستثمرون الأجانب يتوافدون إلى «نيوم»    برئاسة ولي العهد.. مجلس الوزراء يقرّ الميزانية العامة للدولة للعام المالي 2025م    الذهب يرتفع بعد تهديدات الرسوم الجمركية الأميركية.. وارتفاع الدولار    السعودية وروسيا والعراق يناقشون الحفاظ على استقرار سوق البترول    مغادرة الطائرة الإغاثية ال24 إلى بيروت    التعاون والخالدية.. «صراع صدارة»    الملك يتلقى دعوة أمير الكويت لحضور القمة الخليجية    الهلال يتعادل إيجابياً مع السد ويتأهل لثمن نهائي "نخبة آسيا"    في دوري يلو .. تعادل نيوم والباطن سلبياً    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء    «التعليم»: 7 % من الطلاب حققوا أداء عالياً في الاختبارات الوطنية    أربعة آلاف مستفيد من حملة «شريط الأمل»    «فقرة الساحر» تجمع الأصدقاء بينهم أسماء جلال    7 مفاتيح لعافيتك موجودة في فيتامين D.. استغلها    أنشيلوتي: الإصابات تمثل فرصة لنصبح أفضل    الأسبوع المقبل.. أولى فترات الانقلاب الشتوي    «شتاء المدينة».. رحلات ميدانية وتجارب ثقافية    مشاعر فياضة لقاصدي البيت العتيق    الزلفي في مواجهة أبها.. وأحد يلتقي العين.. والبكيرية أمام العربي    مبدعون.. مبتكرون    ملتقى الميزانية.. الدروس المستفادة للمواطن والمسؤول !    هنآ رئيس الأوروغواي الشرقية.. خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يعزيان القيادة الكويتية    بايدن: إسرائيل ولبنان وافقتا على اتفاق وقف النار    كيف تتعاملين مع مخاوف طفلك من المدرسة؟    حدث تاريخي للمرة الأولى في المملكة…. جدة تستضيف مزاد الدوري الهندي للكريكيت    قمة مجلس التعاون ال45 بالكويت.. تأكيد لوحدة الصَّف والكلمة    7 آلاف مجزرة إسرائيلية بحق العائلات في غزة    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة    كثفوا توعية المواطن بمميزاته وفرصه    شركة ترفض تعيين موظفين بسبب أبراجهم الفلكية    «هاتف» للتخلص من إدمان مواقع التواصل    حوادث الطائرات    حروب عالمية وأخرى أشد فتكاً    معاطف من حُب    الدكتور عصام خوقير.. العبارة الساخرة والنقد الممتع    جذوة من نار    لا فاز الأهلي أنتشي..!    الرياض الجميلة الصديقة    هؤلاء هم المرجفون    المملكة وتعزيز أمنها البحري    اكتشاف علاج جديد للسمنة    السعودية رائدة فصل التوائم عالمياً    خادم الحرمين الشريفين يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء الخميس المقبل    مناقشة معوقات مشروع الصرف الصحي وخطر الأودية في صبيا    حملة على الباعة المخالفين بالدمام    «السلمان» يستقبل قائد العمليات المشتركة بدولة الإمارات    أهمية الدور المناط بالمحافظين في نقل الصورة التي يشعر بها المواطن    المؤتمر الدولي للتوائم الملتصقة يناقش تحديات إعادة ترميم الأعضاء وتغطية الجروح    مركز صحي سهل تنومة يُقيم فعالية "الأسبوع الخليجي للسكري"    "سلمان للإغاثة" يوقع مذكرة تفاهم مع مؤسسة الأمير محمد بن فهد للتنمية الإنسانية    جمعية لأجلهم تعقد مؤتمراً صحفياً لتسليط الضوء على فعاليات الملتقى السنوي السادس لأسر الأشخاص ذوي الإعاقة    حقوق المرأة في المملكة تؤكدها الشريعة الإسلامية ويحفظها النظام    استمرار انخفاض درجات الحرارة في 4 مناطق    الكرامة الوطنية.. استراتيجيات الرد على الإساءات    محمد بن راشد الخثلان ورسالته الأخيرة    زاروا المسجد النبوي ووصلوا إلى مكة المكرمة.. ضيوف برنامج خادم الحرمين يشكرون القيادة    نوافذ للحياة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زراعيون يدعون لتشديد الرقابة على المنتجات الزراعية والحيوانية قبل طرحها بالأسواق
أغلب المنتجات العضوية مستوردة ونسبة الإقبال عليها لا تتجاوز 15%
نشر في الجزيرة يوم 16 - 09 - 2007

حذر زراعيون ومستهلكون عبر (الجزيرة) من خطورة المنتجات الزراعية والحيوانية التي يقوم المنتجون بإدخالها للأسواق المحلية دون خضوعها إلى كشف أو رقابة من الجهات المعنية وبرروا ذلك بأن بعض المنتجات الزراعية يتم حصادها في وقت تكون فيه مشبعة بالمواد والأسمدة الكيمائية، كما أن بعض الأغنام تغذى بمواد هرمونية بغرض تسمينها في فترة وجيزة مما يشكل خطورة بالغة على المستهلكين، وأشارت مصادر طبية ل(الجزيرة) بأن هذه المواد تعرض المستهلك إلى مخاطر صحية من خلال العديد من الأمراض الفتاكة كالسرطانات والفشل الكلوي وضعف جهاز المناعة وغيرها مما يرفع بالمقابل فاتورة تكلفة الرعاية الصحية.
وبينت تلك المصادر بأنه يمكن معرفة مصدر تلك الأمراض بشكل تلقائي إذا ما وضعنا دائما في أذهاننا المقولة الشهيرة (المعدة بيت الداء).
وأضافت: مثلاً تجد بعض المرضى يحجب عن طعام ما لسبب تأثيره المباشر على الصحة فمرضى القلب عادة مايحجبون عن الأكل الذي يغلب عليه الدهون ومرضى السكر يمنعون من أكل السكر والغذاء الذي يتركز فيه, وبلا شك أن كل عاقل يتوقع ماذا سيصيبه إذا أكل سماً!.
واعترف أحد مربي الماشية ل(الجزيرة) وهو يغذي عدداً من المطاعم بالتيوس والتي بدورها تبيعها مطبوخة لزبائنها أنه يعمد لكي يفي بالطلب الكبير إلى إطعام التيوس بمواد هرمونية تسمنها في غضون شهر أو أقل من ذلك!.
وتأكيداً لذلك أفاد ل(الجزيرة) أحد المستثمرين في تربية النعام - فضل عدم ذكر اسمه - أن شخصاً سأله عن حجم إنتاج النعامة من اللحم وحين أخبره بالكمية، قال لدي مواد غذائية إذا أنت أطعمت النعامة فإنها ستنتج ما لا يقل عن 80% زيادة في كمية اللحم وفي فترة أقل من المعتاد!.
ويضيف موظف في إحدى شركات إنتاج الدواجن قائلاً: أن الفترة الزمنية التي تفصل بين خروج (الصوص) من البيضة إلى أن تعبأ بكيس كدجاجة زنة 900 جرام جاهزة للأكل لا تتعدي 21 يوما، وأضاف أن الدجاج الذي يباع في المحلات على أساس أنه صغير هو في الواقع مريض وليس صغيرا!.
ولا يتوقف الأمر عند اللحوم فالخضروات والفواكه يستخدم أيضا للتعجيل بحصادها استخدام المزيد من المواد الكيماوية والمبيدات الحشرية فلا تكاد تجد مزرعة إلا ورشت بمبيد أو مادة كيميائية لتحسين الإنتاج ورفع خصوبة الأرض وتقوم وزارة الزراعة بتقديمها كمعونات إلى المزارعين رغم أنها ليست ذات ضرر مباشر على صحة الإنسان إذا أحسن التعامل معها حيث إن المزروعات التي قد رشت بمبيد أو خلافه تحتاج إلى فترة معينة قبل قطاف ثمرها لكن بعض المزارعين عمداً أو جهلاً لا يتقيد بالمدة الزمنية المفروضة، وهنا سألت (الجزيرة) أحد المزارعين لماذا لا تتقيدون بذلك؟ فأجاب: أن المزارع يجلب ماجناه من المزرعة إلى السوق دون رقيب أو حسيب.
ويقول محمد الرشيد أحد مزارعي الخرج: إن بعض المزارعين ينظر إلى سعر السوق فإن كان مرتفعا قطف ما أثمرت المزرعة وذهب به إلى السوق دون النظر إلى الفترة الزمنية التي تفصله عن استخدام أي مواد كيميائية.
وبمفهوم علمي أن الاستخدام الجائر للمبيدات والأسمدة الكيميائية يؤدي إلى أضرار صحية واقتصادية على الكائنات الحية والوسط البيئي، فعند إضافة المبيد إلى التربة تحدث تحولات بيئية وبيولوجية بواسطة الكائنات الدقيقة في التربة وبدورها تؤدي إلى تغيير تركيبة وخصائص المنتج مما يضر بصحة الإنسان، وقد ثبت إسهام ذلك بانتشار كثير من الأمراض مثل السرطان، الفشل الكلوي، الحساسية، ونقض الأوكسيجين في الدم نسبة لزيادة النترات في مياه الشرب جراء تأثير الأسمدة، كذلك تدمر تلك المواد جهاز المناعة وتساهم بقلة الخصوبة حيث ثبت أن مادة الديوكسين (Dioxin) وهي شائعة الاستخدام تدمر جهاز المناعة وتقلل من الخصوبة في الرجال والنساء. وثبت أيضا أن المبيدات العشبية والحشرية ذات علاقة مباشرة بمرض الرعاش.
تحول وخيار أمام المستهلك
وإذا ما تصاعدت وتيرة الوعي بالغذاء الصحي ربما يتحول المستهلك إلى ما يسمى بالمنتجات العضوية وهي منتجات لم يتم فيها استخدام المركبات المصنعة مثل المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والهرمونات والمواد الحافظة. ويضمن مطابقتها للمواصفات هيئات ومراكز منتشرة في أوروبا وأمريكا واليابان يتجاوز عددها خمسا وعشرين جهة تمنح شهادة للمزارع أو المنتج بأن المواد خالية من المواد الكيميائية المضرة بصحة الإنسان.
وبطبيعة الحال لا يوجد أي من هذه المراكز في وطننا العربي عدا واحد في مصر وهي أول العرب اهتماما بالزراعة العضوية منذ السبعينيات الميلادية وتصدر منتجاتها إلى أوروبا.
وتتميز هذه المنتجات بخلوها من المواد الضارة بالصحة العامة وعدم تأثيرها في تلوث مصادر المياه السطحية والجوفية.
يقول علي الصيخان مدير عام مؤسسة الغذاء العضوي: إن المنتجات العضوية هي البديل الغذائي لمن تهمهم صحتهم وصحة أبنائهم لعدم استخدام المبيدات والأسمدة في إنتاجها، وهي معتمدة بشهادة مطابقة لمواصفات واشتراطات صحية وبيئية تضمن خلوها من أي مركب أو مادة كيميائية من شأنها أن تضر بصحة الإنسان.
ويوجد بالمملكة عدد من المحلات التي تبيع المنتجات العضوية ولكن الغالب هي مستوردة فلا يوجد تقريبا منتجات عضوية محلية عدا منتجات قليل من المزارع، ويقول الصيخان إننا نعمد على المنتجات المستوردة من أوربا لقلة المنتج المحلي أو انعدامه ولقلة المزارعين الذين يعتمدون الزراعة العضوية كونها تؤثر في كمية الإنتاج فالمزرعة العضوية أقل إنتاجا من المزرعة التقليدية التي تستخدم الأسمدة الكيميائية.
وعن الإقبال على تلك المنتجات قال: يمكن أن يوصف بالمتواضع فنسبة تزايد المهتمين بهذه الأنواع لا يتجاوز 15% منذ أربع سنوات، وأرجع ذلك إلى قلة الوعي من جهة وإلى ارتفاع الأسعار نسبيا من جهة أخرى لكنه قال إن الأسعار يجب أن لا تكون سبباً في عدم استخدام تلك المنتجات لأن كثيراً من الناس قد يشتري وجبة واحدة من مطاعم الوجبات السريعة المضرة ما يفوق قيمة وجبات عضوية صحية.
من جهته قال إبراهيم الجمعان مشرف أحد معارض الشركة الوطنية: إن الشركة تستخدم منتجات محلية مزروعة في المزارع التابعة للشركة في القصيم والجوف، وتتوفر لديها منتجات عضوية كثيرة من الخضروات والفواكه واللحوم وزيت الزيتون والعسل والحليب ومشتقاته، إضافة إلى منتج جديد بدأنا بتصنيعه وهو صابون مستخلص من زيت الزيتون العضوي.
وفي جولة بدأتها (الجزيرة) من مركز الغذاء العضوي وهو أحد المراكز التي تبيع منتجات عضوية التقت خلالها أحد المتسوقين وهو عبدالمجيد الزايد، وسألناه عن سبب استخدامه للمنتجات العضوية وسر التحول فقال: إن التحول للمنتجات العضوية بدأ بعد وفاة أحد أقاربي بمرض السرطان وبعدها بدأت أفكر في نوعية الغذاء وتعرفت حينها على المنتجات العضوية، ويضيف أن الرجيم سبب آخر للتحول إلى المنتجات العضوية.
وهنا يقول الصيخان صاحب المركز: إن مستهلكي المنتجات العضوية يختلفون بأسباب التوجه فمنهم المريض وآخر تحول لحرصه على الغذاء الصحي.
والتقينا في مركز آخر بحسن أبو ذياب فقال: إنه لا يعتمد على المنتج العضوي بشكل كامل لأن الوقت لا يساعده فيعمد إلى الشراء من الأماكن القريبة حتى لو كان منتجاً غير عضوي. من جهتها أبرمت وزارة الزراعة في أغسطس 2005 مع المؤسسة الألمانية للتعاون الفني عقداً لإيجاد (مشروع تطوير الزراعة العضوية). وانطلق المشروع على الفور تحت مظلة وزارة الزراعة.
من ناحية أخرى، ونتيجة لتلك التطورات وافق مجلس الوزراء في 22- 8-1428ه على تأسيس الجمعية السعودية للزراعة العضوية لإنتاج منتجات زراعية عضوية تسهم في الحفاظ على البيئة ووضع خيارات أمام المستهلك.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.