الفيحاء يحافظ على أماله في البقاء بالتعادل مع الفتح    طيران الرياض يتسلم الرخصة التشغيلية تمهيدًا لبدء الرحلات الجوية    غدًا.. انطلاق منتدى الاستثمار الرياضي (SIF) برعاية وزارتي الرياضة والاستثمار في الرياض    الخريجي يتسلّم شارة منتدى الاستثمار الرياضي نيابة عن وزير الخارجية    أمير حائل يستقبل المهنئين بمناسبة عيد الفطر من منسوبي الإمارة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بمناسبة عيد الفطر    مدير خارجية منطقة مكة يستقبل القنصل العام الأمريكي    الجوازات تصدر أكثر من 15 ألف قرارًا بحق مخالفين خلال رمضان    جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل تقيم حفل المعايدة السنوي بمناسبة عيد الفطر المبارك    الأسهم السعودية تتراجع ب 805 نقطة    الملك يرعى تكريم الفائزات بجائزة الأميرة نورة للتميُّز النسائي    تخريج الدفعة الأولى من خريجي برنامج أكسفورد لمستقبل العقار في بريطانيا برعاية عين الرياض    اطلاق "جائزة الابتكار الصناعي" لدعم وتمكين الحلول الابتكارية في القطاع الصناعي    مستشفى الرس يُجري أول استئصال لوزتين بتقنية "الكوبليشن"    266 ألف طالب وطالبة ينتظمون في الدراسة بمدارس الأحساء    المنتخب الصيني يخسر أمام نظيره السعودي في أولى مبارياته بكأس آسيا تحت 17 عاما    أسبوع حاسم ترقب لبيانات التضخم وأسعار المستهلكين    تحت رعاية ولي العهد.. 300 متحدث يثرون الحوار العالمي بمؤتمر «القدرات البشرية»    17 ألف طفل فلسطيني في سجل شهداء الإبادة الجماعية    استنكرت وأدانت استهداف الاحتلال للمدنيين العزل.. السعودية تطالب العالم بوضع حدٍ لمأساة الشعب الفلسطيني    إدارات التعليم تطبق الدوام الصيفي في المدارس.. اليوم    1071 حالة ضبط لممنوعات بالمنافذ الجمركية    إحباط تهريب 51.4 كيلوجرام من الحشيش    في ختام ثاني أيام الجولة 26 من روشن.. الاتحاد يرفض الخسارة أمام الأهلي في ديربي الغربية    للتعريف بالحِرف الوطنيّة الأصيلة.. إطلاق مبادرة لوحات «وِرث السعودية» على الطرق السريعة    ياسمين عبد العزيز تستكمل تصوير فيلم «زوجة رجل»    حلوى العيد .. نار وبواريد    ماتياس: صعب علينا تقبل التعادل مع الاتحاد    الولايات المتحدة تلغي جميع التأشيرات لمواطني جنوب السودان    وزير خارجية بريطانيا: إسرائيل تحتجز اثنين من نواب البرلمان البريطاني    "يونيسف" تحث إسرائيل على السماح بدخول قوافل المساعدات إلى غزة    لودي: النصر كان الأفضل    محمد بن سلمان.. إنسانية عميقة    الرياض وصناعة الفعاليات    مترو الرياض.. جسر للقلوب    إرثٌ خالد ورمزٌ للأصالة    رجال الأمن.. شكراً لكم من القلب    في الشباك    بلان يكشف سر مشاركة أوناي    أسرار في مقبرة توت عنخ آمون    جامعة جدة تبدأ القبول لبرامج الدراسات العليا    عشريني ينافس العمالة بالتكييف والتبريد    كرة ذهبية في قاع المحيط    مطلقات مكة الأكثر طلبا لنفقة الاستقطاع الشهري    خطيب المسجد الحرام: مواسم الخير لا تنقضي وأعمال البر لا تنقطع    إمام المسجد النبوي: الاستقامة على الطاعات من صفات الموعودين بالجنة    العثور على بقايا ماموث في النمسا    كيف تحمي طفلك من قصر النظر؟    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالفيحاء في جدة يعيد زراعة أذن مبتورة بنسبة تزيد على "50"%    مستشفى الرس.. مبادرة مبتكرة لتحسين تجربة المرضى    بلدية الدمام تعايد مسؤولو ومرضى مستشفى الملك فهد بالدمام    الفنان التشكيلي سعود القحطاني يشارك في معرض جاليري تجريد 2025    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الزراعة العضوية تساهم في زيادة الإنتاج و التخلص من المخلفات الزراعية وتقلل من تلوث البيئة
تعتبر أكثر سلامة وأماناً ولها طعم ورائحة ونكهة مميزة

يلعب الغذاء الصحي دوراً أساسياً في المحافظة على سلامة الانسان وذلك عن طريق تقديم المغذيات (العناصر) الغذائية الأساسية والتي تساهم في تقديم السعرات الحرارية والعناصر المهمة للحيوية والصحة إلا انه يجب الحذر ان الأغذية كذلك يجب أن تكون خالية من أي مواد ضارة والتي قد تكون سبباً لحدوث العديد من المشاكل الصحية فعلى سبيل المثال يجب أن يكون الغذاء خالياً من أي ملوثات سواء حيوية جرثومية (بكتريا، فيروسات..)كذلك يجب أن يكون الغذاء لا يحتوي على أي مواد كيميائية والتي في الغالب قد تكون مصادرها معروفة أو غير معروفة وقد يكون للإنسان دور في حدوث هذا التلوث الكيميائي عن طريق استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والتي للاستفادة قد يكون لها تأثير على الصحة حيث أن هذه المواد الكيميا ئية إذا استخدمت بدون مراقبة فان لها تأثيراً على مستوى الخلية وبالتالي على مستوى الجسم بشكل عام وقد يؤدي ذلك لحدوث بعض الأمراض لا قدر الله.
الأغذية العضوية:
أن إنتاج الأغذية العضوية يبدأ بان يتم استخدام الزراعة العضوية والتي في الغالب يتم استخدام فيها نظام لا يستخدم أي مركبات كيميائية مصنعة حيث يمنع استخدام المبيدات الحشرية.أو الأسمدة وكذلك يمنع استخدام أي مواد كيميائية بعد الحصاد مثل استخدام المواد الحافظة أو الهرمونات وغيرها بمعني أخر فان إنتاج الأغذية العضوية يعتمد على الطبيعة حيث أن هذا النظام سواء كان عملية زراعة أو تصنيع يجب أن يكون طبيعي بعيد عن استخدام أي مضافان وعموما فان هناك فوائد عديدة من استخدام النظام العضوي بالإضافة إلى تأثيره الصحي إلا انه كذلك يساهم في الحد من تلوث الوسط الذي نعيش فيه فهو يساهم في الحد من تلوث البيئة.
الوعي والزراعة العضوية:
لوحظ في الآونة الأخيرة على مستوى عالمي أن هناك زيادة في الإقبال على استخدام النظام العضوي سواء من المنتجين وكذلك المستهلكين وعموما فان إنتاج الأغذية والمنتجات العضوية له العديد من الخواص حيث تعتبر من المصادر الأقل تلوثا بالعناصر الخطيرة وخاصة المعادن التي في الغالب تكون موجودة بسبب استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيمائية لذلك فان هذه الصفة للأغذية العضوية تجعلها أكثر سلامة وأمان. كما أن للأغذية العضوية تميزا في النكهة والطعم والمذاق تجعلها أكثر قابلية وأكثر تذوقا من الأغذية المزروعة بالطرق الاعتيادية.
التدرج مهم:
أن عملية إدخال الزراعة العضوية يجب أن يكون بخطط ثابتة لان الطرق التقليدية في عملية الإنتاج النباتي أو الحيواني تعد هي المفيدة في الوقت الراهن وانه من الصعوبة بل من المخاطرة البدء باستخدام الزراعة والإنتاج العضوي بشكل سريع بل نحتاج إلى خطوات مدروسة ومن أهم هذه الخطوات هو إعداد المزارع الواعي والعالم بهذه الطريقة حيث أن لعملية رفع مستوى الوعي عند المزارع أمراً مطلوباً وان عملية توضيح الايجابيات من الزراعة العضوية مطلوب حتى يتحمس المزارع ويقوم بهذا التغير ومن أمثلة الوعي للمزارع توضيح أن الاستمرار في عملية محصول واحد لفترات طويلة قد يكون احد الأسباب التي تساهم في عملية مشاكل الآفات والأمراض الحديثة والتي تؤثر على المحصول وتقلل منه
فعلى سبيل المثال استمرار الزراعة الحديثة المكثفة سوف يزيد من المشاكل التي يمكن أن تواجه عملية الإنتاج فمثلا استمرار زراعة القمح لفترات طويلة على انتشار وظهور النيماتود والتي تلعب دوراً في الحد من الإنتاج لذلك فعملية توعية المزارع وتوضيح أن للزراعة العضوية (بدون مبيدات أو كيمائيات) سوف يساهم في زيادة المحصول والحد من الآفات والأمراض والحشرات التي قد تؤدي إلى التأثير على الإنتاج وعلي الكميات.
توفير الظروف المناسبة:
أن من أهم خطوات البدء بالزراعة العضوية هو توفير أساسيات الزراعة مثلا توفير المكان المناسب والمياه التي يجب أن تحتوي على مواصفات معينة مثل الملوحة والحموضة وغيرهما، كما أن توفير تصنيع الأسمدة العضوية أمر مطلوب داخل المنشاة أو المزرعة لان عملية الإنتاج تحتاج إلى إنتاج سماد طبيعي يمكن أن يصنع بطرق مقننة باستخدام روث الحيوانات مع بعض المواد النباتية وقد تكون عملية الإنتاج العضوي في قمة التطوير عندما يستخدم السماد من مخلفات المزرعة أو المشروع مع مخلفات الحيوانات فيها فهذا يعتبر ميزة لعملية الإنتاج العضوي ولكن يجب الحرص على عملية تصنيع السماد العضوي فهو يحتاج إلى دقة ومتابعة ومراقبة الرطوبة والحرارة حتي لا تكون مصدراً لأي مشاكل لا قدر الله وعموما فان للزراعة العضوية المدروسة دوراً مهماً في حماية الإنسان وحماية بيئته وذلك بأنها تستخدم مخلفات المزرعة وبالتالي تساهم في تنقية البيئة وتحد من التلوث.
المنتجات التي يمكن أن تصبح عضوية:
يلاحظ أن هناك معظم المنتجات الزراعية يمكن أن يطبق على إنتاجها الزراعة العضوية مثل الخضار والفواكه والتمور والحليب ومنتجاته والزيت خاصة الزيتون والسكر والقهوة والشاي وكذلك يمكن إنتاج بعض المنتجات التكميلية مثل الصابون ويمكن التعرف على هذه المنتجات بوجود رمز (logo) تمنحه شركات التوثيق للمنتجين والمصنعين بعد التفتيش عليهم وهناك العديد من الرموز لذلك.
الهيئة الوطنية للزراعة العضوية:
لقد لاحظت وزارة الزراعة أهمية إدخال الزراعة العضوية في المملكة وبالتالي فقد تم وضع الخطط المناسبة في الوزارة للعمل على توفير جميع التدابير لرفع مستوى المزارعين والمنتجين والمتحمسين لهذه الخطوة الرائدة. ورغم إيماني الكبير بأهمية الزراعة العضوية إلا انه يجب أن تتم عملية إدخال هذه الطريقة بشكل مدروس وواضح بعد عملية التوعية لكل من المستهلكين والمنتج (المزارع) لذلك نحتاج إلى دورات متخصصة في عملية الاستعداد للزراعة العضوية ويجب توضيح أهميتها سواء كانت الصحية أوالحد من المشاكل على المدى البعيد لان العديد من المستهلكين في الوقت الحاضر لديهم حيرة خطيرة وتردد من حيث ما يتوفر في الأسواق من منتجات لأنه وللأسف لا يعرف مدى التزام المنتجين باستخدام المبيدات الحشرية أو الأسمدة الكيميائية في عملية الإنتاج وخاصة أن من يقوم بهذه الزراعة وهذا الإنتاج من الأشخاص غير المدربين بل قد يكون هدفهم الأساسي هو عملية الربح فقط مما يجعلهم غير متحمسين لمعرفة أسس عملية الرش بالمبيدات وقد لا يعلمون ما يعرف بالفترة المحرمة والتي يجب عدم تسويق اى منتج فيها لان المبيد مازال في طور الخطورة لذلك فان عملية توعية المزارعين في استخدام الزراعة العضوية أمر مطلوب خاصة يجب توضيح أن للزراعة العضوية دوراً أساسياً في المحافظة على المنتج وعلي البيئة كما انه يجب الحرص على توضيح أهميتها الصحية وخاصة أن هذه المنتجات قد يكون لها دور في الحد من المشاكل الصحية عند تطبيق الطرق الأساسية في عملية الإنتاج.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.