يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفوائد الكثيرة التي تنجم عن تناوله. وبحسب موقع «ميديك فوروم» فهناك 4 فوائد بارزة للشاي الأخضر، يمكن التعرف عليها فيما يلي:- 1 - يساعد في التخلص من الوزن الزائد: الشاي الأخضر بفضل احتوائه على مركب «البوليفينول» المعروف باسم «Epigallocatechin gallate»، يساعد في حرق الدهون، وتسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون بنسبة 25 %. 2 - يحسن الذاكرة: أثبت علماء جامعة بازل أن الشاي الأخضر يزيد كفاءة المخ، ومن خلال التجارب على متناوليها بكثرة، كانت النتائج أن بعد تناول الشاي الأخضر تحسنت الذاكرة لديهم، وهذا بسبب وجود الكافيين الموجود في الشاي الأخضر، والذي يؤثر في الجهاز العصبي المركزي. 3 - ضغط الدم: يساعد على اعتدال ضغط الدم بشكل ملحوظ. 4 - يخفف آلام التهاب المفاصل: يحتوي على مادة (epigallocatechin-3-gallate) المضادة للأكسدة، والتي تخفف مستوى ألم المفاصل.