الجيش اللبناني يغلق معبرين غير شرعيين مع سوريا    مقتل 21 شخصًا على الأقل في انفجار مصنع للألعاب النارية بالهند    السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    الصحة العالمية: كل فرد مصاب بالتوحد هو حالة فريدة بذاته    أسعار النفط تستقر وسط ترقب لرسوم جمركية جديدة    المركزي الروسي يرفع سعر الروبل أمام العملات الرئيسة    إشادة إيطالية بجناح مكتبة الملك عبدالعزيز في بولونيا    أمطار رعدية وزخات من البرد ورياح نشطة على عدة مناطق بالمملكة    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    استمرار احتفالات العيد بالمدينة بحزمة من الفعاليات والأنشطة الثقافية    خالد عبدالرحمن يشعل أولى حفلات العيد بالقصيم    مجمع الملك سلمان للغة العربية يُطلق برنامج "شهر اللغة العربية" في إسبانيا    المملكة ترحب بتوقيع طاجيكستان وقرغيزستان وأوزباكستان معاهدة الحدود المشتركة    عقد قران المهندس أحمد حسن نجمي على ابنة محمد حمدي    الخواجية يحتفلون بزواج المهندس طه خواجي    الاتحاد «جحفل» الشباب بثلاثية    القادسية والرائد للبحث عن بطاقة التأهل الثانية    المملكة: حماية الأطفال في الفضاء السيبراني استثمار استراتيجي    محافظ البكيرية يرعى احتفالات الأهالي بعيد الفطر    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    ساكا يهز الشباك فور عودته من إصابة طويلة ويقود أرسنال للفوز على فولهام    المملكة توزّع 1.500 سلة غذائية في محلية الدامر بولاية نهر النيل في السودان    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    القيادة تعزي حاكم أم القيوين    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    العيد يعزز الصحة النفسية    الاتحاد يقلب الطاولة على الشباب ويتأهل لنهائي أغلى الكؤوس    8 دول في أوبك+ تجتمع الخميس وتوقعات ببدء خطة رفع الإنتاج    أخضر الصالات يعسكر في فيتنام استعداداً لتصفيات كأس آسيا    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    49.8 مليار ريال فائض تاريخي لبند السفر في ميزان المدفوعات بالمملكة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    الناصر يحضر احتفال القوارة بعيد الفطر    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    وادي الدواسر تحتفي بالعيد السعيد وسط حضور جماهيري غفير    أمير منطقة تبوك يلتقي اهالي محافظه تيماء    إصابة الكتف تنهي موسم «إبراهيم سيهيتش»    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    التجارة: 5 شوال دخول نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية الجديدين حيز التنفيذ    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    أقصى الضغوط... ما قبل «التطبيع الشامل»    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    محافظ الجبيل يستقبل المهنئين بالعيد ويزور المرضى المنومين    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    نتج عنه وفاتها.. الأمن العام يباشر حادثة اعتداء مقيم على زوجته في مكة    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    توقعات بهطول أمطار غزيرة على 7 مناطق    العيد انطلاقة لا ختام    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صحتك بالدنيا . الشاي الأخضر : المشروب الصحي للصينيين واليابانيين
نشر في الحياة يوم 13 - 02 - 1999

الشاي أكثر المشروبات انتشاراً بعد الماء على المستوى العالمي. عرف في بلاد الصين منذ اكثر من 700 سنة قبل الميلاد، وانتشرت زراعته في بلاد جنوب شرقي آسيا التي تعتبر أغنى منطقة بإنتاجه وأكثرها اعتياداً على شربه.
واكتشف العلماء ان الشاي الأخضر هو سر صحة الصينيين واليابانيين الجيدة. وأصبح تعاطي كبسولات الشاي الأخضر من أحدث موضات الإضافات الغذائية في العالم الغربي.
ينمو الشاي في المناطق الدافئة والممطرة. وبعد حصاده يعالج بوسائل عدة ليصبح قابلاً للاستهلاك. ومعالجة الشاي الأخضر بسيطة مقارنة بالشاي الأسود الذي نتناوله، والذي يفقد كثيراً من الخواص الصحية أثناء هذه المعالجة، حيث يتعرض البوليفينول الى الاكسدة التي تفقده الكثير من مركباته الطبيعية المفيدة والفعالة.
واكثر الدول انتاجاً للشاي العادي بصورة عامة هي الهند، تليها الصين ثم سيلان... وتتصدر الصين قائمة الانتاج العالمي للشاي الأخضر، تليها اليابان.
ويحتوي الشاي على مادة الكافيين التي أمكن استخلاصها منه للمرة الأولى العام 1827. والشاي الأسود هو أغنى أنواع الشاي بالكافيين مقارنة بشاي أولونج Oolong أو شاي التنين باللغة الصينية. والشاي الأخضر يحتوي ثلث كمية الكافيين الموجودة في الشاي الأسود. والإفراط في تناول الكافيين ضار وخطير، ويؤدي الى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وتبين ان الشاي الأخضر، برغم الكافيين الموجود فيه، يؤدي الى انخفاض مستوى الكوليسترول بفضل مركبات البوليفينول التي يحتويها، ويساهم في تكوين الأورام السرطانية في الجسم. ويشكل عبئاً ثقيلاً على الكلى.
ويزيد شرب الشاي الأخضر الذي يحتوي على مركب بوليفينول من كفاءة الجهاز المناعي للانسان، حيث يعمل كمضاد للأكسدة فيقاوم تلف الخلايا، علاوة على محافظته على سيولة الدم ومنعه حدوث الجلطات الدموية.
ومن خواص الشاي الأخضر، انه يقاوم تلف الحامض النووي للخلايا DNA الذي بينت الأبحاث ان حدوث أي اصابة أو تلف يلحق به هو البداية لنشوء السرطان.
ويحمي الشاي الأخضر الكبد من التلف الذي يتعرض له بسبب العدوى الفيروسية مثل التهاب الكبد الوبائي. كذلك يبطئ من تقدم الفشل الكلوي، خصوصاً في الحالات الناجمة عن مرض السكري. كما يحسن قوى الادراك كضعف الذاكرة والتركيز عند الكبار حيث ان للشاي تأثير فعال على تنشيط خلايا المخ ويعمل على زيادة النشاط الذهني.
ويساهم في الاسترخاء ويزيل التوتر والاضطراب والضغط النفسي، ويحمي الاسنان من التسوس ويحافظ على اللثة ويقاوم البكتريا الضارة بالفم.
كما يحمي الجسم من مرض هشاشة العظام خصوصاً عند النساء بسبب قلة أو توقف انتاج هورمون الاستروجين الضروري لترسيب الكاليسوم في العظام.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.