ضبط شخصين في حائل لترويجهما مواد مخدرة    الرياض تحتضن منتدى الاستثمار الرياضي 2025 الاثنين المقبل    الشباب مستاء من «الظلم التحكيمي الصارخ» أمام الاتحاد في كأس الملك    هيئة العقار تدرس وضع حد لرفع الإيجارات    جناح مكتبة الملك عبدالعزيز العامة في بولونيا يحظى بإشادة الزوار الإيطاليين والمبتعثين    المملكة تدين بأشد العبارات اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    احتفالات العيد بالطائف تكسر حاجز نصف مليون زائر وسط جهود تنظيمية فاعلة    ميلوني: يجب على الأوروبيين "الدفاع عن أنفسهم" حال اندلاع حرب تجارية مع أمريكا    صقر فقد في الأسياح وعثر عليه في العراق    مرات تحتفل بعيد الفطر بالعرضة السعودية والأوبريت والألعاب النارية    معايدة خضيراء بريدة.. أجواء من الفرح والاكلات الشعبية والألعاب التراثية    الصحة العالمية: كل فرد مصاب بالتوحد هو حالة فريدة بذاته    السفير الرقابي يقيم حفل استقبال ويشارك رئيس الجمهورية بصلاة عيد الفطر المبارك    أمطار رعدية وزخات من البرد ورياح نشطة على عدة مناطق بالمملكة    فاطمة الفهرية التي أسست أقدم جامعة في العالم؟    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    خالد عبدالرحمن يشعل أولى حفلات العيد بالقصيم    مجمع الملك سلمان للغة العربية يُطلق برنامج "شهر اللغة العربية" في إسبانيا    عقد قران المهندس أحمد حسن نجمي على ابنة محمد حمدي    المملكة ترحب بتوقيع طاجيكستان وقرغيزستان وأوزباكستان معاهدة الحدود المشتركة    الخواجية يحتفلون بزواج المهندس طه خواجي    نواف بن فيصل يُعزّي أسرة الدهمش في وفاة الحكم الدولي إبراهيم الدهمش    المملكة: حماية الأطفال في الفضاء السيبراني استثمار استراتيجي    محافظ البكيرية يرعى احتفالات الأهالي بعيد الفطر    القادسية والرائد للبحث عن بطاقة التأهل الثانية    ساكا يهز الشباك فور عودته من إصابة طويلة ويقود أرسنال للفوز على فولهام    رجال أعمال صبيا يسطرون قصص نجاح ملهمة في خدمة المجتمع وتنمية الاقتصاد المحلي    مدرب الشباب ينتقد التحكيم عقب الخسارة أمام الاتحاد    القيادة تعزي حاكم أم القيوين    العيد يعزز الصحة النفسية    الاتحاد يقلب الطاولة على الشباب ويتأهل لنهائي أغلى الكؤوس    8 دول في أوبك+ تجتمع الخميس وتوقعات ببدء خطة رفع الإنتاج    أخضر الصالات يعسكر في فيتنام استعداداً لتصفيات كأس آسيا    تجربة سعودية لدراسة صحة العيون في الفضاء    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جوارديولا يُعلن مدة غياب هالاند    وادي الدواسر تحتفي بالعيد السعيد وسط حضور جماهيري غفير    أمير منطقة تبوك يلتقي اهالي محافظه تيماء    إصابة الكتف تنهي موسم «إبراهيم سيهيتش»    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    أكسيوس: ترمب سيزور السعودية مايو المقبل    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    أقصى الضغوط... ما قبل «التطبيع الشامل»    "أمانة الطائف" تنهي استعداداتها لعيد الفطر المبارك    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    جمع مهيب في صلاة عيد الفطر في مسجد قباء بالمدينة المنورة    إدارة المساجد والدعوة والإرشاد بمحافظة بيشة تُنهي استعداداتها .    مختص ل «الرياض»: 7% يعانون من اضطراب القلق الاجتماعي خلال الأعياد    محافظ الجبيل يستقبل المهنئين بالعيد ويزور المرضى المنومين    ترامب: لا أمزح بشأن سعيي لفترة رئاسية ثالثة    إنجاز إيماني فريد    نتج عنه وفاتها.. الأمن العام يباشر حادثة اعتداء مقيم على زوجته في مكة    بين الجبال الشامخة.. أبطال الحد الجنوبي يعايدون المملكة    عيد الدرب.. مبادرات للفرح وورود وزيارات للمرضىع    توقعات بهطول أمطار غزيرة على 7 مناطق    العيد انطلاقة لا ختام    الرئيس عون: لبنان دخل مرحلة جديدة بعد عقود من العنف والحروب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حبر الشاشة
نشر في الجزيرة يوم 04 - 11 - 2012

هناك أغنية عراقية شعبية تقول: (البُتيتا .. البُتيتا .. هذي أم البيت الله يخليها) وهي انعكاس لأهمية حضور (البطاطا) في الغذاء المنزلي العراقي، كما هو الحال بالطبع في المطبخ العربي والعالمي!
البطاطس يستحق أن يخصص له (أغنية) بنكهة (المصقعة) فهو مُصنف عالمياً (كرابع) أهم المحاصيل الزراعية بعد القمح والأرز والذرة، والمهددة جميعاً بالانقراض؟!
تقارير غذائية حديثة تتناقلها (وكالات الأنباء) تفيد أن تغيّر المناخ قد يلغي (البُتيتا) ضمن (22 صنفاً زراعياً) من قائمة الطعام في بعض الدول النامية نتيجة ارتفاع درجة الحرارة وارتفاع كلفة زراعة هذه المحاصيل، مما يرجح خروج (محاصيل) جديدة وبديلة في الغذاء العالمي، بينما (دول أخرى) تملك (أمان غذائي) وإسترتيجيات مستقبلية سوف تستمر بكل تأكيد (تدق أصبع) للبُتيتا!
نوع من فصائل (الموز) هو المرشح (الأقوى) ليحل محل البطاطس في غذاء الدول النامية ليزرع في أماكن زراعتها، كما أن بعض (خبراء الأمم المتحدة) في الأمن الغذائي وباحثين يقولون إن (لحم الفقراء) أي نبات (اللوبيا الظفرية) سينتشر أكثر لأنه يتحمّل الجفاف عند الزراعة وأحوال المناخ الحار في إفريقيا وسيكون بديلاً حتمياً لغذاء (بعض البشر)!
باختصار إذا الله (عطانا عمر) وسنين طويلة من المرجح أن تعتمد (بروتيناتك) وسعراتك الحرارية وكل ما يخص (غذاءك) على (الكبسولات)، حيث من المتوقّع أن نتحوّل تدريجياً إلى نظام (الكبسولات الغذائية) لأنه هو (الأكثر أمناً) في ظل هذه التحولات الغذائية الخطيرة؟!
تخيل وأنت جالس تكلم واحد (فجأة) يخرج شريط صغير من محفظته فيه (حبتين) يلتهم واحدة وهو يستأذنك بأنه تناول (الغداء) دون أن يعزمك على الحبة الأخرى! لأنها وجبة العشاء!
يصيبك (الصداع) وتشعر (بالمغص) وتنسد نفسك عن (الأكل) وأنت تقرأ بعض التقارير الإعلامية حول مستقبل (الغذاء العالمي) وكيف سيتحول البشر من آكلي (لحوم وأعشاب) إلى ملتهمي (كبسولات) تحوي كل ما يحتاجه الجسم من الطاقة لينمو!
إن السؤال الذي يحيرني: هل سيتذكر(أحفاد) أحفادي ممَ تتكون (المثلوثة)؟! وما أهمية اتحادها مع (الكنافة) في عصر (جدهم الأعظم)؟! أم هل سيعرفون أن (أجدادهم جميعاً) كانوا يعشقون (الرز واللحم)؟!
وما هو مصير كل مطاعم (البخاري) في البلد؟!
أظن من الواجب على أصحاب هذه الصناعة وضع (خطط مستقبلية آمنة) للحفاظ على الكبسة ومشتقاتها من (الاندثار)، بعيداً عن خطط (وزارة الزراعة) لمصلحة الأجيال القادمة!
وعلى دروب الخير نلتقي.
[email protected]
[email protected]


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.