ارتداداته السلبية على أمريكا أولاً.. تسونامي الرسوم يهز الاقتصاد العالمي    السياحة: 154 مليار ريال إنفاق الزائرين    مركز عالمي للشركات والفرص الواعدة.. السعودية تستضيف «معرض التحول الصناعي 2025»    17 ألف طفل فلسطيني في سجل شهداء الإبادة الجماعية    استنكرت وأدانت استهداف الاحتلال للمدنيين العزل.. السعودية تطالب العالم بوضع حدٍ لمأساة الشعب الفلسطيني    في ختام الجولة ال 26 من دوري روشن.. فرق القاع تسعى للهروب من خطر الهبوط    في ثاني جولات كأس آسيا تحت 17 عاماً.. الأخضر يواجه تايلاند لانتزاع الصدارة    في ختام ثاني أيام الجولة 26 من روشن.. الاتحاد يرفض الخسارة أمام الأهلي في ديربي الغربية    إدارات التعليم تطبق الدوام الصيفي في المدارس.. اليوم    1071 حالة ضبط لممنوعات بالمنافذ الجمركية    رقابة على أسواق النفع العام والمسالخ بالباحة    للتعريف بالحِرف الوطنيّة الأصيلة.. إطلاق مبادرة لوحات «وِرث السعودية» على الطرق السريعة    حلوى العيد .. نار وبواريد    ياسمين عبد العزيز تستكمل تصوير فيلم «زوجة رجل»    "يونيسف" تحث إسرائيل على السماح بدخول قوافل المساعدات إلى غزة    الولايات المتحدة تلغي جميع التأشيرات لمواطني جنوب السودان    وزير خارجية بريطانيا: إسرائيل تحتجز اثنين من نواب البرلمان البريطاني    الرياضات الإلكترونية في المملكة.. نمو سريع ومستقبل واعد    "ماتياس يايلسه": صعب علينا تقبل التعادل مع الاتحاد    محمد بن سلمان.. إنسانية عميقة    إعادة ضبط السوق العقاري    ريان طرابزوني ل«الرياض»: مبادرة « بوبا بدون موافقات مسبقة » تحول جذري في الرعاية الصحية    حرس الحدود لمرتادي الشواطئ.. التزموا بإرشادات السلامة    طلاب وطالبات يتجاوزون الإعاقة ب"عالم الصناعة"    رصد 2300 مخالفة على مشروعات «البنية التحتية» بالرياض    في الشباك    لودي: النصر كان الأفضل    الرياض وصناعة الفعاليات    مترو الرياض.. جسر للقلوب    إرثٌ خالد ورمزٌ للأصالة    رجال الأمن.. شكراً لكم من القلب    بلان يكشف سر مشاركة أوناي    كرة ذهبية في قاع المحيط    العثور على بقايا ماموث في النمسا    أسرار في مقبرة توت عنخ آمون    عشريني ينافس العمالة بالتكييف والتبريد    نائب أمير الرياض يعزي زبن بن عمير في وفاة والده    جامعة جدة تبدأ القبول لبرامج الدراسات العليا    مطلقات مكة الأكثر طلبا لنفقة الاستقطاع الشهري    خطيب المسجد الحرام: مواسم الخير لا تنقضي وأعمال البر لا تنقطع    إمام المسجد النبوي: الاستقامة على الطاعات من صفات الموعودين بالجنة    كيف تحمي طفلك من قصر النظر؟    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالفيحاء في جدة يعيد زراعة أذن مبتورة بنسبة تزيد على "50"%    مستشفى الرس.. مبادرة مبتكرة لتحسين تجربة المرضى    العيد بين الفرح والقلق    بلدية الدمام تعايد مسؤولو ومرضى مستشفى الملك فهد بالدمام    الفنان التشكيلي سعود القحطاني يشارك في معرض جاليري تجريد 2025    رئيس الوزراء الهندي يعتزم زيارة السعودية    الفنون البصرية تطلق غدًا "أسبوع فن الرياض"    الحرب على المخدرات مستمرة.. ضبط عدد من المروجين بعدد من المناطق    العماد والغاية    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



20 فتاة سعودية يحددن جودة التمور في مهرجان التمور بالأحساء
نشر في الجزيرة يوم 20 - 09 - 2012

تشارك 20 فتاة سعوديَّة في مختبر جودة التمور الموردة لمهرجان الأحساء للنخيل والتمور الأول «للتمور وطن»، الذي تنظمه أمانة الأحساء بشراكة مجلس التنميَّة السياحيَّة وهيئة الري والصرف وغرفة الأحساء في ساحة الأمانة بمخطط عين نجم.
وأوضح مشرف مختبر الجودة في المهرجان المهندس محمد السماعيل أن اللجنة المنظمة للمهرجان حرصت وفي سلم أولوياتها أن تكون جلّ التمور الموردة للمهرجان ذات جودة عاليَّة، لذا قامت أمانة الأحساء ممثلة في وكالة الأمانة للخدمات بتجهيز مختبر متطوّر جدًا لإجراء الفحوص المخبريَّة على التمور الموردة للسوق.
وأضاف السماعيل أن مختبر الجودة في المهرجان يضمّ ولأول مرة خريجات أقسام الأحياء والكيمياء والتغْذيَّة للقيام بالاختبارات في المختبر أولاها اختبار جودة التمور (من حيث ما إذا كان فيها خلط أم لا)، وتحديد نسبة الشوائب (السقاط وحلم الغبار والتقشير)، وتحديد نسبة الإصابة الحشريَّة التي لها تأثير كبير على جودة التمور، كما أنهن يقمن بتصنيف درجة التمور (أ، ب، ج).
وشدد المهندس السماعيل على أن الفتيات العاملات في مختبر الجودة بالمهرجان أثبتن للمزارعين وتجار التمور والمشرفين على المهرجان تميزهن وقدرتهن على إجراء الاختبارات التخصصيَّة لتحديد النوعيَّة بأرقام دقيقة جدًا وفق المعايير المتبعة عالميًا، وهو ما يمنح المهرجان صفة العالميَّة، ويجعل المشتري والتاجر يشعران بالطمأنينة لشراء التمور الجيِّدة من المهرجان محددة وعالميَّة، وهو الذي أكسب مهرجان الأحساء ثقة المستهلكين.
وبيَّن المهندس محمد آليَّة عمل الفتيات في المختبر، ويَتمُّ ذلك عبر تزويد المختبر بكميَّة عشوائيَّة من التمور الواردة للمهرجان قبل طرحها في المزاد للبيع لإجراء الاختبارات، ويوضع ملصق النتيجة على السيارة.
وأشار إلى أن اللجان المنظمة في المهرجان بالتعاون مع مركز أبحاث النخيل والتمور وضعت معايير لتحديد درجة النخب، بعد التأكَّد من خلوها من الإصابات الحشريَّة والشوائب، وتعتمد على أخذ عينة وزنها 500 غرام، وتحسب كم حبة تمر في هذا الوزن، وتصنَّف الجودة على حسب وزن التمرة الدرجة الأولى أقل من 40 حبة تمر في كلِّ ال500 غرام، والدرجة الثانيَّة من 41 إلى 60 حبة تمر في ال500 غرام، والدرجة الثالثة أكثر من 60 حبة في ال 500 غرام، وصاحب هذا التصنيف تحديد مسارات للسيَّارات المحملة بالتمر التي تدخل لساحة المهرجان، بحيث كل صنف خصص له مسار للسيارة.
بدوره عدّ المهندس عبد الله بن محمد العرفج وكيل الأمانة للخدمات ورئيس اللجنة التنفيذيَّة للمهرجان أن مشاركة الفتيات في مختبر جودة التمور يُعدُّ إضافة نوعيَّة للمهرجان، حيث تَمَّ إشراك الفتاة السعوديَّة التي تثبت يومًا بعد آخر قدرتها وإمكاناتها المهنيَّة القادرة على القيام بكافة الأعمال مع الحفاظ على خصوصيتها وحشمتها.
وأشار إلى أن جميع مراحل الفحص المخبري تقوم به هؤلاء الفتيات في أداء تقني ومهني رائع جدًا، معتبرًا أن هذا عنصر فخر للمهرجان وسيكون لهذه المشاركة صفة الديْمُومَة خلال السنوات القادمة، ولفت إلى صاحب السمو الأمير بدر بن جلوي محافظ الأحساء رئيس مجلس التنميَّة السياحيَّة ورئيس اللجنة المنظمة للمهرجان هو من تفضَّل بافتتاح هذا المختبر في يوم تدشين المهرجان، وسرَّه ما شاهده سموه من عمل مميز ودقيق للفتيات السعوديات.
وأوضحت مديرة مختبر الجودة النسائي نوير الزلفاوي وهو الأول من نوعه الذي يعمل بأيادٍ نسائيَّة، حيث يستقبل عينات من التمور يتمُّ توزيعها من قبل المشرفة على المجموعات من الفتيات الفنيات والبالغ عددهن خمس عشرة قابلة للزيادة التي تشرف على كلٍّ مجموعة مشرفة متخصصة إما في الأحياء أو الكيمياء، أما فنيات المختبر فقد خضعن لدورة تدريبيَّة مكثفة قبل بدء المهرجان، كما أنهن يمتلكن خبرة سابقة في العمل بمصانع التمور. وقالت المشرفة أميرة صالح: تخضع كل عينة لثلاثة اختبارات وهي نسبة الشوائب والإصابة الحشريَّة وجودة التمر حيث تستغرق فحص كل عينة تقوم بها إحدى الفنيات ما يقارب الدقيقتين.
وعبَّرت الجوهرة القحطاني «مشرفة عاملات» في المختبر عن سعادتها بفتح هذا المجال لعمل الفتيات السعوديات وقالت: اجتزت دورة تدريبيَّة مقدمة من المركز الوطني لأبحاث النخيل والتمور بنجاح وتأهلت مع زميلاتي للعمل في هذا المختبر النسائي الذي أتمنَّى أن يكون دائمًا ليفتح مجالًا جديدًا لعمل الفتاة السعوديَّة.
أما مريم السويلم فقالت: سبق لي العمل في مصنع للتمور على خطوط إنتاج وفرز وغسيل التمر، والحال هنا مختلف نوعًا ما في المختبر وهو أكثر متعة، حيث أرى أن عمل المرأة في التمور محبب لديهن أكثر من أي عمل آخر، وتشاركها سارة العقيل الرأي وتضيف الفتاة هي الأنسب والأفضل لمثل هذه الأعمال، بل الأكثر دقة من الرَّجل بحكم خبرتي السابقة في العمل بأحد مصانع التمور.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.