ورشة عمل لسلامة الغذاء في المملكة ببريدة

أكد يوسف السيف، وكيل وزارة الشئون البلدية والقروية للشئون البلدية، أن الوزارة قامت بالعديد من الدراسات العلمية والعملية من دراسة حوادث التسمم الغذائي ودراسة تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، ودراسة تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء. وأشار السيف لدى افتتاحه مؤخراً ورشة عمل سلامة الغذاء الحاضر والمستقبل «نظام إدارة سلامة الغذاء fsms» التي تستضيفها أمانة منطقة القصيم في بريدة إلى أن الوزارة ولضمان اتفاقية الأغذية المستوردة وفرت الدعم اللازم لأنشطة التفتيش على الأغذية لزيادة فعاليتها، وتطوير السياسات والخطط الخاصة في التفتيش الميداني، وتنظيم عمل مفتشي الأغذية وزيادة فاعلية عمليات التفتيش، وتوفير أدوات ومستلزمات التفتيش، وكذلك تنظيم دورات تدريبية ووش عمل وندوات علمية خاصة.