مدرب الأخضر يعقد مؤتمراً صحفياً غداً بالرياض    الشؤون الإسلامية: يمنع التسول داخل المساجد وساحاتها    مباحثات هاتفية بين ترامب وبوتين لأكثر من ساعتين    البديوي يشارك في مداولات لجنة السياسة الأمنية بالاتحاد الأوروبي    السعودية للشحن: شحنات التمور ارتفعت 64 % وننقلها إلى أكثر من 45 وجهة عالمية    إعادة تشكيل لجنة الإفلاس وضم 4 جهات للجنة مكافحة التبغ    ارتفاع عدد الشهداء في غزة إلى 419 شهيدًا والجرحى إلى 528    الذهب يواصل الصعود مسجلًا ذروة أسبوعية جديدة    ‏سمو ولي العهد‬⁩ يرأس جلسة مجلس الوزراء‬⁩    مشروع الأمير محمد بن سلمان يعيد ترميم "سديرة" و"الزرقاء" في شقراء وثرمداء    سمو ولي العهد يُطلِق خريطة "العمارة السعودية" لتعزيز الهوية العمرانية في المملكة    مؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق منخفضًا عند مستوى 11792.40 نقطة    ديوانية غرفة تبوك الرمضانية بوابة لتعزيز الشراكات وترسيخ لثقافة المسؤولية الاجتماعية    السعودية تدين وتستنكر بأشد العبارات استنئاف قوات الاحتلال الإسرائيلية العدوان على غزة    أسواق النفط تترقب تدفق المزيد من الإمدادات برغم مخاوف ضعف الطلب    نائب أمير المنطقة الشرقية يستقبل الأيتام واليتيمات بمناسبة يوم اليتيم العربي    محافظ عنيزة رعى ليلة مراسم الرمضانية    بسطة خير" توفر بيئة عمل منظمة ل 60 بائعًا متجولًا في حفر الباطن    القادسية والنصر في نهائي بطولة الصالات الرمضانية    تعليم مكة يكرم 100 طالب وطالبة بجائزة منافس للعام 2024    الخارجية الفلسطينية تُطالب المجتمع الدولي بوقف فوري للعدوان الإسرائيلي على قطاع غزة    استمرار هطول الأمطار الرعدية وزخات البرد على عدة مناطق في المملكة    حجز 5 شاحنات أجنبية مخالفة تمارس نقل البضائع داخل مدن المملكة دون ترخيص    الأمير عبدالعزيز بن سعود يرأس الاجتماع السنوي ال 32 لأصحاب السمو أمراء المناطق    قطاع ومستشفى النماص يُنفّذ فعالية "اليوم العالمي لمكافحة السمنة"    مستشفى إرادة والصحة النفسية يُنظّم فعالية "التوعية باضطراب الأكل"    مستشفى خميس مشيط العام يُنفّذ فعالية "الشهر العالمي للتغذية"    52 % نسائية.. 478 مشروعا ممولاً في الجوف    "الثلاثي السعودي آسيوياً وفرق الشرق"    الاتحاد السعودي للهجن يختتم دورة تدريبية لمنسوبيه    تأهيل الرعاية الصحية بالقطاع.. عبد العاطي: مصر والأردن تدربان الشرطة الفلسطينية لنشرها بغزة    الأردن يدعو مواطني ومقيمي دول مجلس التعاون الخليجي لاكتشاف روائع المواقع التراثية المصنّفة ضمن قائمة اليونسكو    تأمينا لخطوط الملاحة البحرية وحركة التجارة العالمية.. أمريكا تواصل ضرباتها لإفقاد الحوثيين القدرة على استهداف السفن    "هدية" تخدم مليوني مستفيد في النصف الأول من رمضان    الصين تحذر تايوان من الخطاب الانفصالي    الحج لضيوف الرحمن: تجنبوا تحويل الأموال إلى جهات مجهولة    المدينة: 62 ألف غرفة ضيافة مرخصة    جهاز داخل الرحم (2)    عبدالعزيز بن سعود يرأس الاجتماع السنوي ال 32 لأصحاب السمو أمراء المناطق    من شارع الأعشى إلى بوسطن الأمريكية    الشيخ سعد بن مريع أبودبيل يتبرع لجمعية آباء لرعاية الأيتام بمحافظة أحد رفيدة    الشهري مدرباً للاتفاق حتى 2027    تكفينا جنة الأعرابي    78 مليونا لمستفيدي صندوق النفقة    8 خدمات نوعية للقطاع الوقفي    مسجد "عِتبان بن مالك الأنصاري" مَعْلمٌ تاريخي يرتبط بالسيرة النبوية في المدينة المنورة    الموهبة رائد عسيري: الصدفة قادتني إلى النجومية    أمسية شعرية ضمن أهلا رمضان    هدف لاعب الرياض "إبراهيم بايش" في شباك الاتحاد الأجمل في "جولة العلم"    العتودي مساعدًا لرئيس بلدية بيش    تتبع وإعادة تدوير لوقف هدر الأدوية    صقور نجد يتوج بكأس بطولة الوسطى للهوكي ويحصد الميداليات الذهبية    العلم الذي لا يُنَكّس    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



صناعة الألبان تساهم في الناتج الزراعي المحلي
نشر في الجزيرة يوم 04 - 03 - 2012

إن علاقة الإنسان بالألبان وماشية اللبن علاقة أزلية كمصدر غذائي مهم، ومع تطور الحضارات والعلوم تطورت هذه العلاقة وعرف الإنسان كيفية الاستفادة القصوى من القدرات الوراثية لماشية اللبن وتحسين إنتاجها كماً ونوعاً، كما طور الإنسان طرق تصنيع وحفظ وتداول الألبان ومشتقاتها واهتم بها كأحد المصادر المهمة للأمن الغذائي.
تعتبر مشاريع الألبان الطازجة المتخصصة في المملكة أحد أهم المشاريع الاستثمارية في القطاع الزراعي التي شهدت تطوراً كبيراً وسريعاً، وكان ذلك نتيجة للسياسات الزراعية التي طبقتها الدولة، والاستثمارات الضخمة التي قدمها القطاع الخاص، التي أسهمت في قيام هذه المشروعات على مستويات عالمية عالية إنتاجاً وتقنية وإدارة.
بدأت مشاريع الألبان في المملكة في أواخر السبعينيات بمتوسط إنتاج 4500 لتر- السنة للبقرة الواحدة، ليتجاوز حالياً إنتاجها 9500 لتر- السنة للبقرة، نافست بها إنتاجاً وجودة الدول المتقدمة وذات الخبرة العالية في هذا المجال.
كانت توقعات بعض الدراسات عام 2006م أن يصل إنتاج المملكة من الحليب الطازج إلى 1.300.000 طن عام 2010م، ولكن الإنتاج الفعلي زاد على ذلك ووصل إلى أكثر من 1.530.00 طن؛ أي بمعدل إنتاج يومي يزيد على 4.2 مليون لتر من حوالي 25 مزرعة متخصصة، وإجمالي قطيع يقدر بنحو 322.000 رأس، منها 160 ألف حلوب وبنمو سنوي يقدر بنحو 4%.
صناعة الألبان في المملكة لها مساهمة واضحة في الناتج الزراعي المحلي حيث إن التقديرات تشير إلى أنها تزيد على 14% من الناتج الزراعي المحلي لعام 2010م، وهذا النمو والتطور السريع في مجال صناعة الألبان شجع أكبر شركة ألبان عالمية للدخول والاستثمار في صناعة الألبان في المملكة، وذلك بالمشاركة مع إحدى شركات الألبان الكبيرة.
لم تقف مشاريع الألبان عند المنتجات التقليدية، بل تجاوزت ذلك بإنتاج أصناف كثيرة من مشتقات الألبان ذات القيمة المضافة، ونظراً للجودة التي تميزت بها منتجات الألبان السعودية أصبح عليها طلب من الدول المجاورة حتى أصبحت هي المقياس للجودة لدى المستهلك في تلك الدول ولله الحمد.
للمحافظة على مكتسبات هذه الصناعة والرقي بها، قام منتجو الألبان الطازجة بتأسيس اللجنة الوطنية لمنتجي الألبان الطازجة في مجلس الغرف التجارية الصناعية السعودية بهدف تبادل الخبرات الفنية والعمل مع الجهات المختصة في برامج تطوير ووقاية الإنتاج الحيواني مثل برنامج مكافحة مرض الحمى القلاعية بمحافظة الخرج، بالإضافة إلى المساهمة في برامج خدمة المجتمع من خلال المشاركة مع بعض الجهات الحكومية في حملات التوعية الصحية والغذائية والقيام بحملات إعلامية توعوية للمجتمع، علاوة على المشاركات الفردية لبعض المشاريع في برامج اجتماعية وبيئية.
لقد تركزت أهم مشاريع الألبان في منطقة الخرج، وتشير تقديرات اللجنة الوطنية لمنتجي الألبان الطازجة إلى أن أكثر من 65% من إجمالي إنتاج المشاريع المتخصصة كان من منطقة الخرج، ولهذا فإنه من البديهي أن تقام مهرجانات الحليب في منطقة الخرج لما تتمتع به هذه المنطقة من ميزة في إنتاج الألبان الطازجة، ليس على مستوى المملكة فحسب بل على مستوى دول الخليج إن لم يكن الشرق الأوسط، ويأتي مهرجان الخرج للحليب هذا العام بنسخته الثانية ليؤكد أهمية هذه المحافظة في المساهمة في الأمن الغذائي.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.