هونغ كونغ تساهم في حماية القرش من الانقراض . لا زعانف في الحساءپ

أعلنت حكومة هونغ كونغ أنها ستتوقف عن تقديم أنواع الحساء المؤلفة من زعانف أسماك القرش وأسماك التونة الحمراء في المآدب الرسمية، في مسعى منها إلى أن تكون قدوة يحتذى بها في مجال مكافحة انقراض الأنواع المهددة.
وصرّح ناطق أن"حظر هذه الأطباق ... في الحفلات الرسمية يشكل خطوة أولى لتقديم النموذج الصالح وتوعية الجمهور في ما يخص التنمية المستدامة". وأكد أن"الحكومة مصممة على الاضطلاع بدور ريادي وعلى أن تشكل مثالاً يحتذى به".
وتعد هونغ كونغ من أكبر أسواق زعانف أسماك القرش التي تقدم على شكل حساء في المآدب الفاخرة. ولا تخضع تجارة زعانف القرش لأي رقابة في هونغ كونغ، ما عدا ثلاثة أنواع هي القرش المتشمس والقرش الأبيض الكبير والقرش الحوت.
وكانت منظمة"بيو"كشفت اصطياد أكثر من 70 مليون سمكة قرش كل سنة، للحصول على زعانفها وأن ثلث الأسماك التي تعيش في أعالي البحار على وشك الانقراض. وأشادت جمعيات الرفق بالحيوان بقرار السلطات الشيوعية الذي يحظر أيضاً تقديم السجائر والمشروبات الفاخرة في المآدب الرسمية.