أكثر من 21 الف مستفيد.. "نور" تقدم برامج دعوية خلال أسبوعين من رمضان    مشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية يجدد مسجد العظام ويحفظ تاريخًا يمتد إلى 14 قرنًا    النصر يتغلّب على الخلود بثلاثية في دوري روشن للمحترفين    في الوقت القاتل .. ضمك يخطف فوزاً ثميناً من القادسية    البحرين تطلق القمر الصناعي "المنذر" في إنجاز وطني غير مسبوق    ضبط (23865) مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل خلال أسبوع    الوحدة يتغلّب على الخليج بثنائية في دوري روشن للمحترفين    من العقيدة إلى التجربة.. قراءة في أنسنة الدين    ( التطلي) والذكريات الرمضانية    أمطار رعدية غزيرة وجريان للسيول في عدة مناطق بالمملكة    المركزي الروسي يرفع سعر الروبل أمام العملات الرئيسية    جمعية الأسر الاقتصادية تطلق هويتها الجديدة    إندريك يحل مكان نيمار المصاب في تشكيلة البرازيل    ولي العهد يهنئ السيد مارك كارني    واشنطن تطرد سفير جنوب إفريقيا    قصر ضيافة ومباني فندقية وسكنية في مزاد "جود مكة"    الدفاع المدني يكثف جولاته التفتيشية بالمدينة خلال رمضان    "ستاندرد آند بورز" ترفع تصنيف المملكة الائتماني عند "A+"    زلزال بقوة 5.4 درجات يضرب شبه جزيرة ميناهاسا في إندونيسيا    إنجاز سعودي في الأولمبياد الشتوي الخاص    تفعيل مبادرة صم بصحة في فعالية إفطار حي خضيراء الجماعي    فيديو.. غضب رونالدو بسبب استبداله أمام الخلود    إفطار رمضاني يجمع صحافيي مكة على إطلالة البيت العتيق    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    20 جولة تبخير وتطييب للمسجد الحرام يوميًا خلال رمضان    محاريب المسجد النبوي لمسات معمارية إسلامية ميزتها النقوش والزخارف البديعة    السفير المناور يرفع الشكر للقيادة بمناسبة تعيينه سفيرًا لدى المكسيك    الكشافة يقدمون خدماتهم لزوار المسجد النبوي    الفتح يتغلب على الرائد بثلاثية    المملكة ترحب باتفاق ترسيم الحدود بين جمهوريتي طاجيكستان وقرغيزستان    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    تحقيق أممي: الاحتلال يرتكب جرائم إبادة جماعية بحق الفلسطينيين    أمير منطقة المدينة المنورة يطلق حملة "جسر الأمل"    أمانة القصيم تُعلن جاهزيتها لانطلاق مبادرة "بسطة خير السعودية"    جمعية العناية بالمساجد " إعمار " تنفذ برنامج " سقيا المصلين "    اكثر من 100 معاملة يتم إنجازها يومياً بالمنطقة عبر مبادرة الفرع الافتراضي    قطاع ومستشفى بلّحمر يُنفّذ حملة "صُم بصحة"    قطاع وادي بن هشبل الصحي يُفعّل حملة "صُم بصحة"    "بسطة خير السعودية" تنطلق لدعم 80 بائعًا متجولًا بالشرقية    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    نائب أمير منطقة مكة يرأس اجتماع لجنة الحج المركزية    محافظ الطائف يناقش تقرير لجنة الأسواق الشعبية    جامعة الملك عبدالعزيز تحتفل بيوم العلم السعودي بسباق "راية العز"    جامعة أمِّ القُرى تحتفي بيوم العَلَم    طيبة الطيبة.. مأرز الإيمان    العلا.. تضاريس ساحرة ونخل باسق    عَلَم التوحيد    مكة في عهد يزيد بن عبدالملك بن مروان.. استقرار إداري رغم التحديات السياسية    المشي في رمضان.. رياضة وصحة    نصائح لمرضى الكلى في رمضان.. يجب الالتزام بأساليب التغذية السليمة    الصين تتفوق عسكريا على أمريكا    تزامنًا مع يوم العلم السعودي.. "بِر جازان" تطلق مبادرة "حراس الأمن في عيوننا"    خناقة بمسجد!    مباحثات جدة الإيجابية "اختراق كبير" في الأزمة الروسية الأوكرانية    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    تعهد بملاحقة مرتكبي انتهاكات بحق وافدين.. العراق يعيد مواطنيه من «الهول» ويرمم «علاقات الجوار»    مشروع الأمير محمد بن سلمان يحافظ على هوية مسجد الجامع في ضباء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الغذاء قبل الدواء - وجبة صحية
نشر في الحياة يوم 28 - 01 - 2010

ليس من السهل تعريف الوجبة الصحية، ولكن في الإمكان وصفها بأنها الوجبة التي تؤمن للجسم كل ما يلزمه من العناصر الغذائية اللازمة من أجل تأمين الصحة الجسدية والعقلية والنفسية. وفيما يأتي لمحة عاجلة عن أهم الأطعمة التي من المفترض ان نستهلكها في انتظام لتحقيق هذا الهدف:
- السمك، وهو يزود الجسم بالمواد البروتينية ذات النوعية الجيدة كونها تحتوي على كل الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية. كما انه يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا -3 التي تحمي القلب والشرايين. وينصح بتناول السمك من 2 الى 3 مرات أسبوعياً.
- اللحم الأحمر، وهو غني بالبروتينات ذات الجودة العالية، ويحتوي أيضاً على نوع من الحديد يعتبر الأسرع امتصاصاً من الجسم والأكثر امتثالاً.
- الحليب، وهو ينبوع الكلس الضروري للعظام والأسنان، ويمتاز كلس الحليب بكونه سهل الامتصاص. ويوجد في الحليب الفيتامين د المهم لامتصاص الكلس من الأمعاء.
- القمح الكامل، وهو مصدر مهم للألياف والمعادن والفيتامينات. وقد كشفت دراسات منفعة القمح الكامل في الحماية من الأمراض المزمنة، خصوصاً من بعض أنواع السرطان.
- الخضار الصليبية، وتملك هذه الزمرة مكونات تساهم في الوقاية من سرطانات عدة مثل سرطان المعدة والقولون والرئة والجلد.
- الحمضيات، وتدعم هذه الجسم بحفنة من الفيتامينات خصوصاً الفيتامين ث الذي يقوي دفاعات الجسم ويجعلها أكثر قدرة على مواجهة الالتهابات الميكروبية.
- البقوليات، التي تتمتع بجملة من الخصائل منها أنها تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، وتنظم مستوى السكر، وتقي من الأمراض القلبية الوعائية، وتبعد شبح التعرض الى بعض أنواع السرطان، خصوصاً سرطان الثدي والبروستاتة.
- الجوز واللوز، ان تناول بضع حبات منهما يومياً له أكبر الأثر على الصعيد الصحي، إذ يمد الجسم بعناصر غذائية لها دورها في انزال مستوى الكوليسترول السيئ وبالتالي الوقاية من الأمراض القلبية الوعائية.
- البندورة، وتحتوي على صباغ الليكوبين المسؤول عن اللون الأحمر، ويعتبر هذا الصباغ من أهم مضادات الأكسدة، فهو يصد الجذور الكيماوية الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة.
- فول الصويا، وهو غني بالبروتينات، ويعتبر مصدراً جيداً للمعادن مثل البوتاسيوم والحديد، كما انه غني بالألياف الذوابة في الماء وغير الذوابة. - الشوكولاتة، وتمتاز بغناها بمضادات الأكسدة المعروفة ب"ابيكاتشين"والتي تتولى تنظيف الجسم من المركبات الكيماوية الضارة.
- الجزر، وغني عن التعريف ما له من أهمية على صعيد النظر، فهو غني بمادة بيتا كاروتين التي تتحول في الجسم الى الفيتامين أ الضروري للعين، كما تلعب هذه المادة دوراً في الحماية من عدد قليل من السرطانات.
- قليل من الثوم يومياً، لما له من أثر في توسيع الشرايين، ومنع الجلطات الدموية، وخفض أرقام ضغط الدم، ومحاربة الميكروبات.
- الخضار الورقية الخضراء، وهي منجم للمعادن والفيتامينات، لذا يجب ان تكون حاضرة يومياً على مائدة الطعام.
- البصل، وهو يملك فوائد جمة من أهمها أنه يساهم في تمييع الدم وبالتالي في إبعاد شبح تشكل الجلطات الدموية القاتلة.
- ملعقة واحدة من زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى، من أجل مد الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تركيبها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.