المكسرات لمحاربة السكري وأمراض القلب

خلصت دراسة أميركية الى أن تناول اللوز والفستق الحلبي والبرازيلي والكاجو والبندق وحب الصنوبر خمس مرات أو أكثر اسبوعياً يخفض خطر الاصابة بالسكري وأمراض القلب.
وأظهرت تحاليل أجريت على بعض المتطوعين أن الذين أكلوا كمية أكبر من الفستق الحلبي أسبوعياً، انخفض لديهم معدل الاصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 35 في المئة.
وينصح الباحثون بتناول حوالى خمسين غراماً من هذه الحبوب يومياً.
وبينت الدراسة أن أكثر من 34 في المئة من الاميركيين يأكلون هذه الحبوب ولكن ليس بالكمية التي اقترحها أخصائيو التغذية.
وقالت الباحثة الاميركية جانيت كنغ"إن نسبة عالية من الاميركيين يحصلون على 25 في المئة من سعراتهم الحرارية عبر تناول الوجبات الخفيفة خلال اليوم".
ودعت كنغ الى تجنب تناول المأكولات الغنية بالكاربوهايدرات والدهون والسكر واستبدالها بأخرى طبيعية مثل المكسرات لانها تحتوي على الالياف وتساعد على الاحتفاظ بقلب سليم.