«الاختبار الأصعب» في الشرق الأوسط    «الدبلوماسية الدولية» تقف عاجزة أمام التصعيد في لبنان    دخول كوريا الشمالية في الأزمة الروسية - الأوكرانية يزيدها تعقيداً    الهلال يهدي النصر نقطة    لصوص الثواني !    مهجورة سهواً.. أم حنين للماضي؟    لحظات ماتعة    ما سطر في صفحات الكتمان    السدرة وسويقة.. أسواق تنبض في قلب الرياض    «التلعيب» الاستراتيجية المتوارية عن المؤسسات التعليمية    ثمرة الفرق بين النفس والروح    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    وزير الصحة يتفقد ويدشّن عدداً من المشاريع الصحية بالقصيم    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    جودة خدمات ورفاهية    أنماط شراء وعادات تسوق تواكب الرقمنة    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    من توثيق الذكريات إلى القصص اليومية    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    الغرب والقرن الأفريقي    نعم السعودية لا تكون معكم.. ولا وإياكم !    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    الحياة قوانين وليست لعبة!    «زهرة» تزرع الأمل وتهزم اليأس    مقال ابن (66) !    ترسيخ حضور شغف «الترفيه» عبر الابتكار والتجديد    كولر: فترة التوقف فرصة لشفاء المصابين    مدرب الأخضر يستبعد عبدالإله العمري ويستدعي عون السلولي    الأزرق في حضن نيمار    الاتحاد يتغلب على العروبة بثنائية في دوري روشن للمحترفين    ضبط شخصين في جدة لترويجهما (2) كيلوجرام من مادة الحشيش المخدر    «السوق المالية»: إدانة 3 بمخالفة نظام السوق المالية ولوائحه التنفيذية ونظام الشركات وتغريمهم 3.95 مليون ريال وسجن أحدهم    المربع الجديد يستعرض آفاق الابتكار الحضري المستدام في المؤتمر العالمي للمدن الذكية    أمير القصيم يرعى حفل تدشين 52 مشروعا صحيا بالمنطقة بتكلفة بلغت 456 مليون ريال    فقيه للرعاية الصحية تحقق 195.3 مليون ريال صافي ربح في أول 9 أشهر من 2024 بنسبة نمو 49%    «دار وإعمار» تكشف مشاريع نوعية بقيمة 5 مليارات ريال    رحيل نيمار أزمة في الهلال    أمانة الشرقية: إغلاق طريق الملك فهد الرئيسي بالاتجاهين وتحويل الحركة المرورية إلى الطريق المحلي    مبادرة لتشجير مراكز إسعاف هيئة الهلال الأحمر السعودي بمحافظة حفر الباطن    نائب أمير الشرقية يطلع على جهود اللجنة اللوجستية بغرفة الشرقية    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    محافظ جدة يشرف أفراح آل بابلغوم وآل ناصر    هاريس تلقي خطاب هزيمتها وتحض على قبول النتائج    منتخب الطائرة يواجه تونس في ربع نهائي "عربي 23"    المريد ماذا يريد؟    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    الدولار يقفز.. والذهب يتراجع إلى 2,683 دولاراً    رينارد يعلن قائمة الأخضر لمواجهتي أستراليا وإندونيسيا في تصفيات مونديال 2026    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    ليل عروس الشمال    التعاطي مع الواقع    التكامل الصحي وفوضى منصات التواصل    الداخلية: انخفاض وفيات حوادث الطرق بنسبة 50%    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    سلام مزيف    همسات في آذان بعض الأزواج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



السعوديون يفضّلون وجباتهم الشعبية
نشر في الحياة يوم 18 - 06 - 2009

ظل محمد بن سعد متمسكاً بالعادات الغذائية السعودية القديمة، على رغم زواجه من امرأة من دولة عربية، تختلف أطباقها وطرق تحضيرها عما تعوّد عليه. وعلى رغم مرور نحو 40 سنة على زواجهما، لم يتنازل محمد عن الأكل السعودي المفضّل، خصوصاً أثناء وجبة الغداء الرئيسية. ويقول: «حرصت على أن تتعلم زوجتي من والدتي في بداية زواجنا، عدداً من الأكلات السعودية، لتظل ملتزمة بها طوال سنوات زواجنا الأولى».
كما أنه حرص أيضاً على اتقان الأطباق الشعبية، كالكبسة والقرصان والجريش والمطازيز، «وغير ذلك من المآكل التي افضلها»، مشيراً إلى أنه لم يتقبل أطباق بلد زوجته، بل انه يعتبرها أصنافاً ثانوية على المائدة.
وفي الوقت الذي يحرص فيه محمد بن سعد على تناول طعامه السعودي الشعبي، تفضل أروى فهد زيارة المطعم الياباني بين حين وآخر، وتقول: «أحب تناول الأكل الياباني، وهذا يدفعني إلى زيارة المطاعم المتخصصة في بيع تلك الأطعمة بصفة مستمرة». وتشير إلى أن تناول هذه الأطعمة هو نوع من التغيير، في حين أنها في العادة تفضل تناول الأكلات السعودية، التي تعدها والدتها في المنزل.
وترى أسماء الصالح أن السعوديين يفضلون «تغيير طعم اللسان»، لذا فهم يقبلون على تناول مأكولات الشعوب الأخرى، التي تنتشر مطاعمها في المدن السعودية. وتقول: «يفضل سعوديون كثر تناول وجبتي الغذاء والعشاء في نهاية الأسبوع في احد مطاعم جدة، خصوصاً بعدما اصبحت اكثر تنوعاً، وتقدم مأكولات من بلدان الشرق والغرب».
ويعتبر السعوديون من أكثر الشعوب التي تتقبل اكلات الشعوب الأخرى، اذ تنتشر في السعودية مطاعم متخصصة في تقديم اطعمة عالمية، يحرص السعوديون على تناولها باستمرار، خصوصاً في ما يتعلق بالوجبات السريعة.
ويؤكد عضو لجنة المطاعم والمقاهي في الغرفة التجارية الصناعية في جدة، أيمن فلمبان، ارتفاع نسبة إقبال العائلات السعودية على الأكل في المطاعم، بنسبة تصل إلى 70 في المئة، خصوصاً بعدما انتشرت المطاعم العالمية والمتخصصة في تقديم مآكل مختلفة، كالمطاعم الصينية واليابانية والهندية والإيرانية والمكسيكية... ويضيف أن الإقبال على المطاعم العالمية «اصبح اليوم جزءاً من ترفيه العائلات السعودية وتسليتها».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.