أفوكادو بلا دهون

أعلنت شركة إسبانية استعدادها لتسويق ثمار أفوكادو تتميز بانخفاض معدلات الدهون فيها.
ووفق موقع «بي بي سي»، قالت شركة «إيسلا بونيتا» إن معدلات الدهون في منتجها الذي يحمل اسم «أفوكادو لايت» ستكون أقل بنسبة 30 في المئة مقارنة بالثمار العادية. وأضافت أن الثمار ستنمو أسرع فضلاً عن تراجع معدلات الأكسدة التي تكسبها اللون البني. وأوضح الموقع الإلكتروني للشركة أن ثمار الأفوكادو تُزرع في تربة خاصة وفي ظل ظروف مناخية معينة بهدف توفير الفوائد الغذائية نفسها بأقل معدل للدهون.
وتعتبر ثمار الأفوكادو غذاء غنياً بالعناصر ذات الملمس الدهني المكتسب من احتوائها على معدلات عالية من الدهون، إذ تحتوي الثمرة على 20 إلى 30 غراماً من الدهون. وتعد معظم هذه الدهون من النوع الأحادي الذي يساهم في انخفاض معدلات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بالسرطان ومرض القلب. وتحتوي ثمرة كبيرة على 330 سعرة حرارية، وهو أقل من خُمس الموصى به يومياً للنساء في المتوسط.
ويتوقع إطلاق المنتج في إسبانيا في وقت لاحق من الشهر الجاري في معرض للتجارة تستضيفه العاصمة مدريد. وقال ممثل للشركة لموقع «فروت نيت» إن هذا المنتج قد يمثل «قفزة كبيرة ثانية في نمو سوق الأفوكادو».
وكانت مخاوف بشأن نقص الأفوكادو العام الماضي قد أذكت سرقات عدة في نيوزيلندا. كما تسبب الأفوكادو بنشوب خلاف في أستراليا بعدما أشار صحافي إلى أن الأجيال الجديدة لن تستطيع شراء منازل بسبب إنفاق الكثير من الأموال على الأفوكادو المجروش في الخبز.