153 كيلوغراماً لأكبر فطيرة ساموسا في العالم

حطم الرقم القياسي لأكبر ساموسا في العالم في لندن مع اعداد فطيرة مثلثة تزن 153.1 كيلوغرام.
وشارك نحو عشرة متطوعين من الجمعية الخيرية «مسلم ايد يو كاي» في إعداد هذه الفطيرة الآسيوية العملاقة، على مدى 15 ساعة. وقلوها في برميل صمم خصوصاً للمناسبة في باحة خارجية لمسجد في شرق لندن.
وحضر ممثلون لموسوعة غينيس للأرقام القياسية للإشراف على العملية.
وذكّر برافين باتيل أحد المشرفين من «غينيس» بالقواعد قائلاً: «ينبغي أن تكون الساموسا مثلثة الشكل وتحوي الطحين والبطاطا والبصل والبازلاء، وأن تقلى مع الحفاظ على شكلها بعد الطهو». وأضاف: «النقطة الأساسية هي وزن الفطيرة الصافي. ويجب أن تؤكل وألا نبدد الموارد!». وأعدت الفطيرة على مساحة مشبكة واسعة قبل ان تنقل الى برميل مليء بالزيت حيث قليت وأخرجت بعد ذلك لقياس وزنها.
وقال منظم الحدث فريد إسلام (26 سنة): «كان قلبي ينبض بقوة فعلاً. التوتر كان سيد الموقف. ظننا ان الفطيرة ستنشقّ لأننا رأينا صدعًا». وأضاف: «تنفسنا الصعداء بعد النجاح. بذلنا جهوداً جبارة لإعداد هذه الساموسا. وقد نجحنا في كل اختبارات النظافة».
وتذوّق خبير مستقل في سلامة الأغذية الساموسا قبل أن يرفع إبهامه علامة الرضا ما أثار تصفيق الجمهور. وقسّمت الفطيرة بعد ذلك الى مئات الأجزاء ووزعت على مشردين.
وكان الرقم القياسي السابق لأكبر ساموسا سجل في برادفورد كوليدج في شمال انكلترا في حزيران (يونيو) 2012، وبلغ وزن الفطيرة يومها 110.8 كلغ.