الشاي والقهوة يقللان الإصابة بالسرطان    المملكة توزع 2.100 حقيبة إيوائية في شمال قطاع غزة    لاعبو عمان: جمهورنا كان اللاعب رقم 11 بعد النقص العددي أمام السعودية    تعزيز التوسع العالمي لعلامة جايكو و أومودا مع إطلاق مركز توزيع قطع الغيار في الشرق الأوسط    غزة بين نيران الحرب وانهيار المستشفيات    انخفاض عدد سكان غزة بنحو 160 ألف نسمة في نهاية 2024    ضبط إثيوبيين في جازان لتهريبهما (87663) قرصًا خاضعًا لتنظيم التداول الطبي    «تعليم مكة» يُكرم 1000 طالب وطالبة لتفوقهم خلال العام الدراسي 1445 ه    أكثر من نصف مليون مستفيد من برامج "جمعية أجياد للدعوة" بمكة خلال عام 2024م    غارات أمريكية وبريطانية تستهدف صنعاء    ولي العهد يعزي رئيس وزراء بريطانيا في وفاة شقيقه    سعود بن نهار يلتقي العتيبي    أمطار وصقيع على الشمالية    أمير المدينة المنورة يرأس اجتماعاً لمناقشة استعدادات الجهات المعنية لاستقبال شهر رمضان    "الجاسر" يقف ميدانيًا على مشروع مطار جازان الجديد    أنجلينا جولي وبراد بيت يتوصلان إلى تسوية بشأن الطلاق بعد نزاع 8 سنوات    ضبط 7 سوريين في الرياض لارتكابهم حوادث احتجاز واعتداء واحتيال مالي    كونسيساو مدرب ميلان يتحدى ابنه في ظهوره الأول مع الفريق    مدير عام «مسام»: نجحنا في انتزاع 48,705 ألغام في عام 2024    أمير حائل يستقبل مدير الدفاع المدني    نائب أمير تبوك يستقبل مدير شرطة المنطقة    سوق الأسهم السعودية ينهي آخر تعاملات عام 2024 باللون الأخضر    أصول الصناديق الاستثمارية العامة تتجاوز ال 160 مليار ريال بنهاية الربع الثالث 2024م .. 84% منها "محلية"    تطبيق "سهم" يتجاوز حاجز المليون مستخدم في عام واحد فقط    مجلس الوزراء يشيد بنجاحات القطاع غير الربحي    انتهاء مدة تسجيل العقارات لأحياء 3 مدن.. الخميس القادم    التعاونية وأمانة منطقة الرياض تطلقان "حديقة التعاونية"    «الإحصاء»: معدل مشاركة السعوديات في القوى العاملة يصل إلى 36.2%    بتوجيه من القيادة.. وزير الدفاع يبحث مع الرئيس الإماراتي التطورات الإقليمية والدولية    هل يكون 2025 عام التغيير في لبنان؟    الصحة: إيقاف طبيب أسنان مقيم لارتكابه عددًا من الأخطاء الطبية في الرياض وتبوك    صناعة المحتوى الإعلامي في ورشة بنادي الصحافة الرقمية بجدة    النصر بطلًا لكأس الاتحاد السعودي لقدم الصالات    ميزة لاكتشاف المحتوى المضلل ب «واتساب»    المملكة تواسي حكومة وشعب كوريا.. القيادة تعزي الرئيس الهندي    ابق مشغولاً    مداد من ذهب    هزل في الجِد    هل قمنا بدعمهم حقاً ؟    رحلات مباركة    في نصف نهائي خليجي 26.. الأخضر يواجه عمان.. والكويت تلاقي البحرين    التأكد من انتفاء الحمل    زهرة «سباديكس» برائحة السمك المتعفن    مركز مشاريع البنية التحتية بمنطقة الرياض يعلن تفعيل أعماله في 19 محافظة و47 بلدية    نائب أمير مكة يطلع على أبرز المشاريع المنجزة بمحافظات المنطقة    لغير أغراض التحميل والتنزيل.. منع مركبات توصيل الأسطوانات من التوقف في المناطق السكنية    «الصفراء» حرمتهم.. والمدرج مكانهم    مُحافظ جدة يُكرّم عدداً من ضباط وأفراد مكافحة المخدرات    القهوة والشوكولاتة.. كماليات الشتاء والمزاج    5 فوائد للشاي الأخضر مع الليمون    مجلس إدارة هيئة الإذاعة والتلفزيون يعقد اجتماعه الرابع لعام 2024    أمير الشرقية يشدد على رفع الوعي المروري    مغادرة ضيوف برنامج خادم الحرمين للعمرة والزيارة    الأخضر يختتم استعداداته لمواجهة عُمان في نصف نهائي خليجي 26    كلام البليهي !    التغيير العنيف لأنظمة الحكم غير المستقرة    13 ألف خريج وخريجة من برامج التخصصات الصحية    التعصب في الشللية: أعلى هرم التعصب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إني جائع
نشر في الحياة يوم 31 - 08 - 2010

لا يكتفي عشاق إعداد الطعام من تزويقه وتلوينه وتجميله وإضافة التحسينات عليه، كي يقدم في صورته النهائية على المائدة أمام الضيف أو الزبون، بل يطلقون عليه تسمياتٍ مبتدعة، وألقاباً مخترعة تزخر بها كتبهم وقوائمهم، فمن أشهرها في شهر رمضان لقمة القاضي، وأم علي، والهريس، والجريش، والسامبوسة التي لو فصلت بين أحرفها سام بوسة لتحولت إلى اسم صاروخٍ روسي يحمل الموت الأحمر بين جنباته.
وفي غير رمضان المكبوس، المضغوط والكاتم! إلخ...
ولم يكتفوا بهذا بل أطلقوا على نوع الدعوة الموجهة إلى الضيف أسماء خاصة بها، فطعام الوليمة وهو طعام الزواج، وطعام العقيقة وهو طعام المولود، والمأدبة هي طعام الدعوة، والتحفة طعام الزائر...
ثم تطور الحال بهم إلى دعوة أعضاء محايدين للحكم على نوع الطعام وجودته، والمفاضلة بينه وبين غيره، فيحكى أن الرشيد وأم جعفر اختلفا فى(اللوزينج والفالوذج) -نوعان من الحلوى- أيهما أطيب؟
فمالت زبيدة إلى تفضيل الفالوذج على اللوزنج، ومال الرشيد إلى تفضيل اللوزنج، وتخاطرا على مئة دينار، فأحضر أبا يوسف القاضى وقالا له: يا يعقوب قد اختلفنا فى كذا وكذا فاحكم فيه!
فقال القاضي: يا أمير المؤمنين ما يحكم على غائب وهو مذهب أبو حنيفة!
فأمرا بإحضار جامين من المذكورين فأحضرا، فطفق يأكل من هذا مرة ومن هذا مرة، وتحقق أنه إن حكم للرشيد لم يأمن غضب زبيدة، وإن حكم لزبيدة لم يأمن غضب الرشيد، فلم يزل فى الأكل الى أن نصف الجامين.
فقال له الرشيد: إيه أبا يوسف ما قولك؟ فقال: يا أمير المؤمنين ما رأيت خصمين أجدل منهما، كلما أردت أن أسجل لأحدهما أدلى الآخر بحجتة، وقد حرتٌ بينهما، فضحك الرشيد وأمر له بصلةٍ!
يعشق بعضنا تناول البيض مع الإفطار، وإذا أضيف إليه شيء من الطماطم والبصل يتحول مسمى البيض إلى شكشوكة، في إحدى المناطق الشمالية لدولة المغرب يطلق على هذه الأكلة اسم خربوطة! ولا يحتاج المسمى في الغالب إلى استدعاء قاضٍ أو رئيس دائرة ليفصل في الاسم والمسمى، فالمسألة ذوقية بالدرجة الأولى في حب الطعام أو الولع بتسميته!


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.