لندن - رويترز - الشوكولا السوداء الغنية بالكاكاو توصف مستقبلاً للأشخاص الذين يعانون تليفاً في الكبد، استناداً الى أحدث بحث يظهر الفوائد الصحية المحتملة للشوكولا. وأوضح باحثون إسبان ان تناول الشوكولا السوداء يضع حداً للارتفاع المعتاد الذي يحدث بعد تناول الطعام في ضغط الدم في منطقة البطن والذي يصل إلى مستويات خطيرة لدى مرضى التليف الكبدي، وفي الحالات الشديدة قد يؤدي الى تمزق الأوعية الدموية. ومن المعتقد ان مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو هي السبب في ان الشوكولا مفيدة لضغط الدم حيث ان هذه المواد الكيماوية تساعد خلايا العضلات الملساء في الأوعية الدموية على الاسترخاء والاتساع. ووجدت دراسة شملت 21 من مرضى الكبد في مرحلة متأخرة ان الذين اعطوا وجبة تحتوي على 85 في المئة من شوكولا الكاكاو السوداء واجهوا ارتفاعاً أقل في شكل ملحوظ في ضغط الدم في الكبد أو في الوريد البابي مقارنة بالذين تناولوا الشوكولا البيضاء. وقال مارك ثارسز، أستاذ امراض الكبد في كلية لندن امبريال: «هذه الدراسة تظهر صلة واضحة بين تناول الشوكولا السوداء وتراجع ارتفاع ضغط الدم، كما تبين اهمية محتملة للتحسن في علاج مرضى التليف الكبدي». وكانت دراسات سابقة أشارت إلى أن الشوكولا السوداء تعزز أيضاً صحة القلب. وينجم التليف الكبدي عن عوامل مختلفة منها الإصابة بالالتهاب الكبدي الوبائي أو إدمان الكحول.
