«الغذاء والدواء» تطلق الأسبوع الوطني للوقاية من التسمم

أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملتها التوعوية «لنحميهم من التسمم»، ضمن فعاليات الأسبوع الوطني السادس للوقاية من التسمم. وأوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء في بيان أمس، أن الحملة تضم جناحاً توعوياً في ثلاثة مراكز تسوق بالرياض وجدة والظهران، إذ يدخل الزائر إلى متجر مصغر يتعرف فيه على كيفية ترتيب الأغذية في سلة التسوق، ثم ينتقل بعدها إلى المنزل ليتعرف على طريقة حفظ الأغذية، خصوصاً المبردة والمجمدة. ولفتت إلى أنها أعدت ضمن حملتها أفلاماً ونشرات توعوية، توزّعت في الأماكن العامة، وفي وسائل التواصل الاجتماعي، تتضمن تعريفاً للتسمم الغذائي، وأنواعه، ومصادر تلوث الأغذية، وخطوات التسوق الغذائي السليم، وكيفية حفظ الأغذية من التلوث أثناء التسوق أو في المنزل أو وقت إعداد الطعام، إضافة إلى إرشادات حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد.