هيئة السياحة تطلق النسخة التجريبية من "سارة" المرشدة الذكية للسياحة السعودية    الإمارات.. رجل يقاضي زوجته بسبب «شيك»    المجمعة وحرمة تختتمان صالون أدب    "الأمم المتحدة" تؤكد ضرورة زيادة تدفق المساعدات الإنسانية إلى غزة    مدرب الأخضر يستبعد "سالم الدوسري"و"المالكي" قبل لقاء أستراليا وإندونيسيا    رابطة محترفات التنس: الأمريكية "جوف" تقصي المصنفة الأولى عالميًا    «ملتقى البناء السعودي» يكشف عن تقنيات الذكاء الاصطناعي في رفع الكفاءة وتقليل الهدر    إغلاق مؤشرات البورصة الأمريكية على ارتفاع    بيع شاهين ب 210 آلاف ريال في الليلة ال 18 لمزاد نادي الصقور السعودي    في دوري يلو .. الصفا يتغلب على أحد بثلاثية    "موسم الرياض" وهيئة السياحة يحتفلون في اطلاق"Pokémon GO"    أمين منطقة القصيم يفتتح معرض "أشلي هوم" في مدينة بريدة    أمانة القصيم تواصل أعمال تأهيل ثلاث حدائق بمدينة بريدة    عروض المناطيد المضيئة تتلألأ في سماء "شتاء جازان 25"    برعاية نائب أمير منطقة مكة المكرمة.. انطلاق مؤتمر طب العيون 2024    فان نيستلروي فخور بمسيرته كمدرب مؤقت مع يونايتد ويتمنى الاستمرار    النصر يتغلّب على الرياض بهدف في دوري روشن للمحترفين    المملكة تختتم مشاركتها في المنتدى الحضري العالمي wuf12 بالقاهرة    القبض على شخص بمنطقة الجوف لترويجه مادة الحشيش المخدر    مدرب الأخضر يضم محمد القحطاني ويستبعد سالم الدوسري وعبدالإله المالكي    المملكة تؤكد التزامها بالحفاظ على التراث الثقافي    حائل: القبض على شخص لترويجه أقراصاً خاضعة لتنظيم التداول الطبي    ممثل رئيس إندونيسيا يصل الرياض    بالاتفاق.. الهلال يستعيد الصدارة    انطلاق أعمال ملتقى الترجمة الدولي 2024 في الرياض    زلزال بقوة 6.2 درجات يضرب جنوبي تشيلي    جمعية الدعوة في العالية تنفذ برنامج العمرة    ترقية بدر آل سالم إلى المرتبة الثامنة بأمانة جازان    «سدايا» تفتح باب التسجيل في معسكر هندسة البيانات    الأسهم الاسيوية تتراجع مع تحول التركيز إلى التحفيز الصيني    انطلاق «ملتقى القلب» في الرياض.. والصحة: جودة خدمات المرضى عالية    تقرير أممي يفضح إسرائيل: ما يحدث في غزة حرب إبادة    فرع هيئة الهلال الأحمر بعسير في زيارة ل"بر أبها"    خطيب المسجد النبوي: الغيبة ذكُر أخاك بما يَشِينه وتَعِيبه بما فيه    خطيب المسجد الحرام: من صفات أولي الألباب الحميدة صلة الأرحام والإحسان إليهم    في أول قرار لترمب.. المرأة الحديدية تقود موظفي البيت الأبيض    دراسة صينية: علاقة بين الارتجاع المريئي وضغط الدم    حسم «الصراعات» وعقد «الصفقات»    محافظ محايل يبحث تطوير الخدمات المقدمة للمواطنين    شرعيّة الأرض الفلسطينيّة    لحظات ماتعة    محمد آل صبيح ل«عكاظ»: جمعية الثقافة ذاكرة كبرى للإبداع السعودي    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    فراشة القص.. وأغاني المواويل الشجية لنبتة مريم    جديّة طرح أم كسب نقاط؟    لصوص الثواني !    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    التعاطي مع الواقع    ليل عروس الشمال    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أنواع الأكلات بدأت في الظهور .. حركة الشارع أخذت في التغير منذ اليوم
نشر في البلاد يوم 01 - 09 - 2008

هذا اليوم الأول من هذا الشهر الكريم أخذتني قدماي إلى هذا الشارع الذي انقلب رأساً على عقب منذ هذا اليوم كأنه في بروفة لأيام الشهر الفضيل فأصبحت حركة الناس به أكثر حيوية مع انتهاء صلاة العصر والناس أكثر عصبية وهذه ألوان وأشكال الأكلات الشعبية التي في اغلبها لم تختف طوال العام وإن كانت أكثر ظهوراً مع هذا الشهر الكريم فأول ما يصادفك بائع المساويك الذي نشر أمامه حزماً من أعواد الأراك أمام المسجد وراح يرصها حسب احجامها وهو الحريص على أن تكون
في شكل هندسي مغرٍ للشراء أما بائع " السمبوسك " رغم مظهره بأنه ليس من مواطني هذا البلد إلا أنه أكثر فهما لما يبيعه من طعام يحرص عليه الجميع أن يكون على مائدة الافطار .
أما بائع " الفول " هذا الطبق شبه الرئيسي على مائدة الافطار له طقوسه عند البعض الذي لا يتلذذون به إلا بشرائه من أماكن محددة بالاسم يعتقدون باتقانها لصنعته ففول الأمير والغامدي والقرموشي وغيرهم من أصحاب الأسماء المعروفة في شارع الفوالين كل ذلك يعطي للفول " شخصيته " على المائدة التي لا تكاد تخلو منه .
وعلى الرصيف انتشرت أكياس السوبيا بلونيها الابيض المقارب للصفرة والأحمر القاني ففي هذا الجو الملتهب حرارة لا يجد بعض الصائمين ما يطفئ عطشهم الا شراب السوبيا وان كان البعض يتحاشونها صياما وافطاراً، ولقد لفت نظري على الجانب الآخر من هذا الشارع الصف الطويل من الناس الذين يقبعون أمام بائع " الخبز الحب " فهم حريصون عليه لأنه حب وبجانبه " الشريك أبو السمسم " أو كما يطلقون عليها في جدة " السحيرة " ولا نعرف من أين أتى هذا الاسم .هلمأخوذ
من " السحارة " بأن تدس العجينة فيها أم انها مأخوذة من " السحر " وهو بداية النهار للافطار بها لا نعرف ومن يعرف من أهل جدة ذلك عليه أن " ينورنا " .
على أن انواع الحلويات المنتشرة في هذا الشارع يجعلني اطلق عليه " الشارع الحلو " وعلى خطوات من هذا امتدت الموائد لافطار الصائمين لكي يتناولوا افطارهم في حميمية وألفة عجيبة وعلى خطوات من كل هذا ترى أنواع التمور مرصوصة في اطباقها وأنواع " الرطب " بكل أشكاله وألوانه ، وهناك وضعت موائد الاطعمة أمام المساجد .
هكذا بدى لنا هذا الشارع الذي هو انعكاس لشوارع وأماكن كثيرة في جميع مدننا العزيزة التي بدأت الاستعداد لتقديم كل أنواع المشروبات والأكلات الشعبية، وكل عام وأنتم بخير .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.