نائب أمير منطقة مكة يستقبل محافظ الطائف ويطلع على عددًا من التقارير    جيسوس بعد الخسارة: الإدارة لا تتحمل الهزيمة    دوريات الأمن بالعاصمة المقدسة: القبض على 4 صينيين لارتكابهم عمليات نصب واحتيال    قلعة شامخة    قوميز قبل مواجهة الشباب: سنلعب بروح النهائي على أرضنا وبين جماهيرنا    أمين منطقة القصيم: مبادرة سمو ولي العهد تجسد حرص القيادة    قطاع ومستشفى النماص يُنظّم فعالية "التوعية بالقولون العصبي"    وزير الخارجية ونظيره القطري يرأسان اجتماع لجنة المجلس التنسيقي بين البلدين    فيصل بن فرحان ووزير خارجية قطر يرأسان اجتماع اللجنة التنفيذية للمجلس التنسيقي    "سيماكان" مدافع النصر : فريقنا سيقدم أفضل ما لديه من أجل الفوز والوصول إلى النهائي الآسيوي    جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل تُتوج بذهبية كرة القدم    تنوع جغرافي وفرص بيئية واعدة    المسار يسهم في نشر ثقافة المشي والتعرف على المواقع التراثية وجودة الحياة    الصوت وفلسفة المكان: من الهمسات إلى الانعكاسات    ورم المحتوى الهابط    من شعراء الشعر الشعبي في جازان.. علي بن حسين الحريصي    أمير تبوك يستقبل محافظ هيئة الاتصالات والفضاء والتقنية    المملكة تطالب إسرائيل بالالتزام بالقانون الدولي وتوفير احتياجات الفلسطينيين    الداخلية تعلن اكتمال الجاهزية لاستقبال الحجاج    السفارة السعودية في البرتغال تسير شؤون المواطنين إثر ظروف انقطاع الطاقة    الموافقة على تعديل نظام رسوم الأراضي البيضاء    351 مليار ريال تسهيلات المصارف وشركات التمويل للمنشآت    أولى رحلات مبادرة "طريق مكة" تغادر من تركيا إلى المدينة المنورة    للعام السابع.. استمرار تنفيذ مبادرة طريق مكة في 7 دول    وزير الصناعة الثروة المعدنية يبدأ زيارة رسمية إلى دولة الكويت    أمير جازان يستقبل مدير فرع الرئاسة العامة للبحوث العلمية والإفتاء بالمنطقة    نوفو نورديسك ولايفيرا توقعان مذكرة تفاهم لتمكين إنتاج مستحضرات سيماغلوتايد الپپتيد-1    محمد بن ناصر يتسلّم التقرير الختامي لفعاليات مهرجان "شتاء جازان 2025"    "هيئة تطوير حائل" تنضم رسمياً إلى الشبكة العالمية للمراصد الحضرية التابعة للأمم المتحدة    تجمع القصيم يفعّل برامج تحصينية شاملة استعدادًا لموسم الحج 1446ه    أولى رحلات المستفيدين من مبادرة طريق مكة تغادر مطار حضرة شاه الدولي ببنجلاديش    نائب أمير الشرقية يستقبل رئيس المحكمة العامة بالقطيف    وزير الاستثمار يلتقي قطاع الأعمال بغرفة الشرقية    محمد بن ناصر يرعى حفل تخريج الدفعة ال20 من طلبة جامعة جازان    مغادرة أولى رحلات المستفيدين من مبادرة "طريق مكة "من جمهورية باكستان الإسلامية    نجاح أول عملية زراعة كلى بمدينة الملك سعود الطبية    مدير مكتب صحيفة "الرأي" بجازان يحتفل بتخرج نجله مجاهد من قسم الهندسة الكيميائية بجامعة جازان    Saudi Signage & Labelling Expo يعود إلى الرياض لدعم الابتكار في سوق اللافتات في المملكة العربية السعودية البالغة قيمته 492 مليون دولار    "الصحة" تطلق المسح الصحي العالمي 2025    قوات الاحتلال تنفّذ عمليات هدم في رام الله والخليل    كشف النقاب عن مشروع «أرض التجارب لمستقبل النقل» في السعودية    رياح و امطار على عدة اجزاء من مناطق المملكة    المخزونات الغذائية والطبية تتناقص بشكل خطير في غزة    الهدد وصل منطقة جازان.. الأمانة العامة تعلن رسميًا عن الشوارع والأحياء التي تشملها خطة إزالة العشوائيات    الأمير فيصل بن سلمان:"لجنة البحوث" تعزز توثيق التاريخ الوطني    في الجولة 31 من يلو.. نيوم لحسم اللقب.. والحزم للاقتراب من الوصافة    الضيف وضيفه    بوتين يعلن هدنة مؤقتة في ذكرى انتصار الاتحاد السوفيتي    الانتخابات العراقية بين تعقيدات الخريطة وضغوط المال والسلاح    أمير مكة: دعم سخي يؤكد تلمس حاجات المواطن    توجّه دولي يضع نهاية لزمن الميليشيات.. عون:.. الجيش اللبناني وحده الضامن للحدود والقرار بيد الدولة    النصر يتوج بكأس دوري أبطال آسيا الإلكترونية للنخبة 2025    زواجات أملج .. أرواح تتلاقى    أمير المدينة يدشّن مرافق المتحف الدولي للسيرة النبوية    حكاية أطفال الأنابيب (2)    محافظ محايل يكرم العاملين والشركاء في مبادرة "أجاويد 3"    جامعة جدة تحتفي بتخريج الدفعة العاشرة من طلابها وطالباتها    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



120 شيفا يتنافسون في مسابقة أطيب الأطعمة
نشر في البلاد يوم 07 - 03 - 2022


تصوير : خالد بن مرضاح
تنافس 120 من الشباب والفتيات الموهوبين والطهاة المحترفين على تقديم أشهى وأطيب الأطعمة والاطباق للفوز بجوائز مسابقة تركز على مكافحة هدر الغذاء، والإرتقاء بثقافة صناعة الطعام، ويحصل المشاركون في المسابقة المقامة تحت إشراف الجمعية السعودية للطهاة على ميداليات ذهبية وفضية وبرونزية وشهادات التقدير ، حيث تطبق لجنة التحكيم المعايير العالمية للتقيم فنون الطهي ، مما يساهم رفع مستوى الطهاة المحترفين وكذلك في خروج جيل جديد من المبدعين في صناعة الطعام. وأكد الشيف ياسر جاد رئيس الجمعية السعودية للطهاة، أن المسابقة كسرت حاجز الخوف لدى الكثير من الموهوبين ودفعتهم للتقدم خطوات لتحقيق حلمهم وكذلك اظهرت امكانيات وابداعات الشيفات المحترفين ، بعدما أصبحت المنافسات عامة ومتاحة لجميع سواء كانوا هواة أو أصحاب الأعمال الغذائية الصغيرة وحتى ربات البيوت المبدعات، حيث جرت منافسة الطهي المباشر في فئات طبخ تشمل المقبلات والوجبات الخفيفة، وقائمة الخمس أطباق "بارد، شوربة، الطبق الوسط، الطبق الرئيسي، الحلويات"، وأشهى أنواع الطعام والحلويات، حيث يقوم كل متسابق بإعداد وطهي وتقديم طبق رئيسي مكون من نوعين اثنين في مدة لا تزيد عن 45 دقيقة، شريطة أن يتم احضار كافة المكونات وهي بحالتها الطبيعية دون إعداد مسبق لها، دون تشذيب أو تقطيع أو تشريح مسبق.
ولفت إلى أن المسابقة التي ترفع شعار مكافحة الهدف والرقي بثقافة صناعة الطعام، وضعت على رأس معايير تقييم المتسابقين: السرعة، مستوى الإبداع والابتكار، الطعم، ومقدار تمتع الطعام بالمكونات، مقدار توازن وتناغم قائمة الطعام، وقلة المواد الملقاة في النفاية، ومنح كافة المتسابقين سواء في المسابقات الفردية أو الجماعية شهادة مشاركة فقط إذا كان مجموع النقاط التي أحرزوها لا يقل عن 60٪، فيما يحصل على الميدالية الذهبية اذا حاصل على نقاط تتراوح بين 100% و 90%، والميدالية الفضية للحاصلين على نقاط بين 89% و 80%، والبرونزية للذين يحصلون ما بين 79% و 70%.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.