تتبيلة الكباب المشوي علي الفحم من أفضل طرق تحضير اللحم علي الفحم المقادير اللازمة لحم كباب 2 حبة بصل كبيرة بيضاء لكل كيلو لحم حبة طماطم كبيرة لكل كيلو لحم ملح وفلفل وكزبرة جافة وجوزة الطيب ناعمين زيت نصف كوب لكل كيلو لحم خل 2 ملعقة كبيرة لكل كيلو لحم طريقة العمل يفرم ناعم البصل مع الطماطم والبهارات والزيت والخل ينقع اللحم ساعتين في الخلطة ثم يشوي علي الفحم ويقدم ساخن