مع بداية فصل الشتاء تحرص الأمهات على منح أطفالهم مقويات وفيتامينات طبيعية لحمايتهم من الإصابة بنزلات البرد والانفلونزا، لاسيما مع انتشار فيروس كورونا المستجد وتزايد أعداد الإصابة به، ويعد فيتامين سي أحد أهم هذه الفيتامينات . يلعب فيتامين سي للأطفال دوراً هاماً في نموهم وتعزيز مناعتهم وسير العمليات الحيوية الضرورية داخل أجسامهم. ولكن يفتقر النظام الغذائي لدى العديد من الأطفال للعناصر الغذائية وكميات الفيتامينات اليومية اللازمة لنمو سليم. يعتبر فيتامين سي من الفيتامينات الذائبة في الماء، وبالتالي فإن الجسم لا يستطيع تخزينه، كما أنه غير قادر على تصنيعه. لذلك يجب أن يحتوي النظام الغذائي اليومي للطفل على فيتامين سي بكميات مناسبة.
فوائد فيتامين سي للأطفال هناك العديد من الفوائد التي يقدمها فيتامين سي للأطفال وهي كالأتي:
يساهم فيتامين سي في معالجة الجروح. يحارب فيتامين سي الإلتهابات ويمنعها. يساعد فيتامين سي في المحافظة على بنية العظام. يعزز فيتامين سي صحة البشرة. يقوي فيتامين سي العظام والنسيج الضام. يعزز فيتامين سي امتصاص واستيعاب الخلايا للبروتين. يقي فيتامين سي من مرض السرطان ويساهم في علاجه. يحفز فيتامين سي تكوين الكولاجين وامتصاص الحديد أيضا. يعتبر فيتامين سي من المضادات الحيوية الطبيعية، كما انه أيضاً يعتبر من مضادات الأكسدة التي تمتلك فاعلية كبيرة في تعزيز صحة الجهاز المناعي. أين يوجد فيتامين سي في الطعام هناك العديد من المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين سي ومنها ما يلي:
الجوافة وذلك بما صرح به الخبراء المختصين في علم التغذية، وأشاروا أن فاكهة الجوافة تعد من أغنى أنواع الفاكهة بفيتامين سي، حيث تحتوي ثمرة واحدة من الجوافة على أكثر من مئتي ملغ من فيتامين سي، وقد أجريت العديد من الدراسات حول علاقة الجوافة بفيتامين سي وأشارت الدراسة إلى ان الاستهلاك المنتظم للثمرة، يساعد في خفض ضغط الدم وينظم مستويات الكوليسترول، ويقي من أمراض الكلى. الفلفل بجميع أنواعه حيث ان الفلفل الحلو والحار، يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ويعد الفلفل أحد الأطعمة التي تعمل على تقوية مناعة الجسم بشكل قوي وسريع.
البقدونس يحتوي البقدونس على كمية مناسبة من فيتامين سي لتأمين حاجة الجسم من فيتامين سي، حيث تحتوي مئة غرام من البقدونس على عشرة ملغ من فيتامين سي، إضافة على ذلك فإنه مهم جداً في عملية إمتصاص الحديد في الجسم.
فاكهة الكيوي يعتبر الكيوي من أكثر أنواع الفواكه التي تزود الجسم بفيتامين سي وينصح العديد من الأطباء بتناول حبة واحدة منه للأطفال والمراهقين لتأمين حاجتهم من فيتامين سي، وينصح الأطباء ايضاً بجعل فاكهة الكيوي جزء من النظام الغذائي، حيث أن تناول حبتان يومياً من الكيوي كافيتان لتأمين حاجة الجسم اليومية من فيتامين سي للبالغين. نبات البروكلي يعتبر نبات البروكلي من الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات وبشكل خاص يعتبر غني بفيتامين سي. فاكهة البابايا حيث ان تناول كوب واحد من الباباي يوفر سبعة وثمانين ملغ من فيتامين سي، مما يجعل هذه الفاكهة مصدراً جيد لفيتامين سي.
