أمير جازان يستقبل قائد قوة أمن المنشآت المعيّن حديثًا بالمنطقة    أمير الباحة: تبرّع ولي العهد السخي يسهم في تمكين المواطنين وتحقيق الاستقرار السكني لهم    الرئيس التنفيذي لمستشفيات المانع يحصد جائزة "الشاب القائد للعام" من مجلس الضمان الصحي    الأهلي والهلال غدًا في مواجهة مُرتقبة لبلوغ نهائي نخبة آسيا    القبض على مواطن بتبوك لترويجه مادة الحشيش المخدر    أمير تبوك يستقبل رئيس وأعضاء جمعية خدمة ضيوف الرحمن بالمنطقة    خيسوس يؤكّد جاهزية الهلال لنصف نهائي كأس أبطال آسيا للنخبة أمام الأهلي    محافظ تيماء يرأس الجلسه الأولى من الدورة السادسة للمجلس المحلي    بلدية مركز شري تُفعّل مبادرة "امش 30" لتعزيز ثقافة المشي    وزير الخارجية يصل سلطنة عُمان في زيارة رسمية    جيسوس: إصابة كانسيلو الجانب السلبي الوحيد    أمانة تبوك تنفذ (10) ورش عمل لحماية النزاهة وتعزيز الشفافية    الراشد : حققنا أهدافنا ..وهذا سر دعم زوجتي لجائزة السيدات    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    "البحر الأحمر الدولية" تكشف عن مستعمرة مرجانية عمرها 800 عام    هل تنقذ الصحافة الاقتصاد في عصر الذكاء الاصطناعي؟    الذهب يهبط بأكثر من 1%    الصين تطلق بنجاح قمرًا اصطناعيًا جديدًا لنقل البيانات    أمير القصيم: الخريجون ثروة الوطن الحقيقية لتحقيق التنمية    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    وزير الاقتصاد: المملكة الأولى عربيا في الأداء الإحصائي    اتخاذ الإجراءات النظامية بحق مَن يسيء لسمعة السياحة    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    هنأت رؤساء توغو وسيراليون وجنوب أفريقيا.. القيادة تعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار    "الانضباط" تجدد رفض احتجاج الوحدة ضد النصر    اكسر حواجز الواقع و اصفع الفشل بالإصرار    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    صقر في القفص الذهبي    أبناء زين العابدين يكرمون كشافة شباب مكة    محادثات القاهرة تتعثر.. ولا ضوء في نهاية النفق.. الاحتلال يصعد في غزة ويطارد حماس عبر «مناطق عازلة»    تنفذها الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد بوزارة الداخلية.. أمير الرياض: الحملة الوطنية.. "الولاء والانتماء" تعزز الأمن وتحصن الشباب    معرض"ذاكرة الطين" للتشكيلية فاطمة النمر    تعاون بين هيئة الصحفيين و"ثقافة وفنون جدة"    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    أكدت أنه يتفق والمصلحة المطلوبة شرعًا.." كبار العلماء": لا يجوز الذهاب للحج دون أخذ تصريح    كبار العلماء: لا يجوز الحج من دون تصريح    دمشق ل"قسد": وحدة سوريا خط أحمر    مقتل شخصين في ضربات أميركية على صنعاء    Adobe تطلق نموذج Al للصور    «إسرائيل» تمنع دخول شاحنات المساعدات لغزة    أخضر الشابات يترقب قرعة تصفيات كأس آسيا تحت 20 عاماً    جلوي بن مساعد يهنئ جامعة نجران    صناعة الحوار    تشكيليات يرسمن أصالة الأحساء    ليلة استثنائية    مؤشر نسبة العاملين من ذوي الإعاقة يقترب من تحقيق مستهدف رؤية 2030    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    وفاة عميد أسرة آل أبوهليل    محمد بن ناصر: رياضة المشي لها دورها في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة    طلاء سحري يقتل البكتيريا والفيروسات    ارتفاع حرارة الأطفال بلا سبب    الميتفورمين يخفف آلام التهاب مفاصل الركبة    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    حسين الشيخ نائبا للرئيس الفلسطيني    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وصفات عيد الأضحي.. طريقة عمل ريب آي ستيك بصوص الكريمة
نشر في البلاد يوم 17 - 07 - 2021


طريقة مميزة لطهي ريب آي ستيك اللحم مع صلصة الكريمة
المقادير اللازمة
للحم
شرائح ريب آي ستيك
ملح وفلفل
زيت
لصوص الكريمة
3 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
كراث مفروم
3 فصوص ثوم مفروم
كوب كريمة ثقيلة
ملعقة صغيرة خردل ديجون
1/4 كوب جبنة زرقاء مفتتة
1/3 كوب جبن بارميزان
ملعقة صغيرة سكر
طريقة العمل
اللحم
قبل طهي الستيك بحوالي 30 دقيقة أخرجيه من الثلاجة ودعيه يرتاح على لوح التقطيع.
سخني الفرن إلى 450 درجة
قبل طهي شرائح اللحم مباشرة سخني مقلاة في الفرن على نار متوسطة إلى عالية ثم أضيفي ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة
ضعي علي شرائح اللحم منشفة ورقية من جميع الجوانب لتجفيفها من أي سوائل ثم تبليها بالملح والفلفل على كلا الجانبين
ضعي شرائح اللحم في المقلاة الساخنة لمدة 45 ثانية تقريبًا على كل جانب حتى تصبح بنية ثم انقليها إلى الفرن المسخن مسبقًا
تطهي حتى الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة اعتمادًا على سمك وحجم شرائح اللحم ومستوى النضج المطلوب
بمجرد أن تصل شرائح اللحم إلى درجة الحرارة المرغوبة أخرجيها من المقلاة على الفور واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها
ضعي فوق كل شريحة لحم صلصة الكريمة وقدميها
طريقة عمل صوص الكريمة
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف الكراث والثوم ويقلى حتى يحمر
يضاف له الكريمة ويقلب
ثم الخردل والسكر والجبن الأزرق
اخفضي الحرارة إلى متوسطة وحركي ببطء حتى يذوب الجبن الأزرق
يضاف جبن البارميزان المبشور ويقلب حتى يتجانس جيدًا
ترفع عن النار وتقدم مع شرائح اللحم عندما تصبح جاهزة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.