ترامب يهدد الصين بتعرفات إضافية في حال أبقت رسومها ردا على إجراءاته    32 مليار ريال القيمة السوقية للرياضة بالمملكة    تدشين حملة الأمير سلطان للتوحد بجازان    أمير الحدود الشمالية يستقبل المسؤولين والمواطنين في محافظة رفحاء    استشهاد ثمانية فلسطينيين في قصف إسرائيلي    أمير الحدود الشمالية يستقبل مدير سجون المنطقة السابق والمعين حديثًا    طريقة كتابة الاسم التجاري المتوافق مع النظام الجديد عند تقديم الطلب    أمانة جمعية الكشافة تقيم حفل معايدة لمنسوبيها    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظِّم لقاء معايدة    المملكة تختتم أعمال الاجتماع الثالث لوكلاء اللجنة الدولية للشؤون النقدية والمالية    مذكرة تفاهم سعودية إسبانية في كرة القاعدة والكرة الناعمة    السعودية تتأهل لكأس العالم لكرة القدم تحت 17 عاما للمرة الرابعة في تاريخها    نائب أمير المنطقة الشرقية يستقبل رئيس وأعضاء مجلس إدارة جمعية "طويق"    "أمالا" تُثري بينالي الفنون الإسلامية بجلسات حوارية وورش عمل مبتكرة    انطلاق أعمال الاجتماع السابع لمجموعة تخطيط وتنفيذ سلامة المطارات (7/ASPIG)    مجمع إرادة بالرياض: أكثر من 8000 حالة استفادت من خدماتنا خلال شهر رمضان    وزارة الداخلية: غرامة 100 ألف ريال للشركات المتأخرة في الإبلاغ عن تأخر مغادرة الحجاج والمعتمرين    500 مليون ريال الزيادة المتوقعة على إيرادات دله الصحية في العام الأول بعد استكمال الاستحواذ على مستشفيات السلام والأحساء بالمنطقة الشرقية    القمة الثلاثية بين السيسي وماكرون وعاهل الأردن قد تُشكل تحولًا دوليًا تجاه الوضع في غزة    تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين.. حرم الملك تكرم الفائزات بجائزة الأميرة نورة للتميُّز النسائي في الأربعاء    غداً.. جدة تحتضن قرعة بطولة كأس آسيا للسلة    صدح بالآذان 40 عاماً .. الموت يغيب المؤذن محمد سراج ليلة العيد    استقبل ونائبه المهنئين بعيد الفطر.. المفتي: حريصون على نشر العلم الشرعي بالأحكام العامة والخاصة    انفراجة لأزمة السودانيين العالقين بمعبر أرقين.. الدعم السريع ينفذ مجزرة تجاه مدنيين في «إيد الحد»    الزهراني يحتفل بزواج «أسامة»    زياد البسام يحتفي بلقاء العيد    المرور: الحجز والتنفيذ بعد انتهاء مهلة التخفيض    «المنافذ الجمركية» تسجل 1071 حالة ضبط    طريق عفيف - ضرية.. الخطر قادم    بهدف تزويد رؤساء ومديري إدارات تقنية المعلومات بالخبرات.. أكاديمية طويق تطلق برنامج «قادة تقنيات المستقبل»    4.88 % عائد إصدار "صح" لشهر أبريل    ليالي في محبة خالد الفيصل.. معرض يجسد سيرة قائد وشاعر وإداري مبدع    حفل معايدة لأهالي «القرص» بأملج    المثالية بين الوهم والواقع.. عندما يكون العدل أولى من التسامح    في ختام الجولة 26 من دوري" روشن".. الشباب يتغلب على الوحدة.. والخليج يعمق جراح الرائد    العلاقة بين وسائل التواصل والتربية السليمة    نونو سانتو وكونتي وتن هاغ أبرز المرشحين لخلافته.. غضب جماهير الهلال يقرب جيسوس من البرازيل    تأخر إجراء جراحة يفقد بريطانية ساقها    "أخضر السيدات" للشابات يتعادل وديّاً مع البحرين    الوجه المظلم لتغطية YouTube انخفاض المستخدمين والمبيعات في صناعة الألعاب    أطفال الحارة الشعبية حكايا وأناشيد    القصّة أثر تثقف 1000 طفل    منصة TikTok فرعية للفنانين    هل يقرأ الذكاء الاصطناعي رسائل WhatsApp    "البصيلي": يستقبل المهنئين بعيد الفطر المبارك    من اختطف الهلال؟!    الجيل يقترب من دور «يلو»    ساعة على الهاتف تزيد من الأرق    دور غير متوقع للخلايا الميتة    أطعمة للحفاظ على صحة المفاصل    «أبوظبي» يطلق مؤشراً لقياس «قوّة ارتباط المجتمع باللغة العربية»    أميركا تلغي تأشيرات مواطني جنوب السودان    إيران: عُمان وسيط المحادثات مع الولايات المتحدة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بمناسبة عيد الفطر    سمو أمير المنطقة الشرقية يستقبل المهنئين بعيد الفطر المبارك    أمير جازان يستقبل منسوبي الإمارة المهنئين بعيد الفطر المبارك    رجال الأمن.. شكراً لكم من القلب    مطلقات مكة الأكثر طلبا لنفقة الاستقطاع الشهري    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وصفات عيد الأضحي.. طريقة عمل ريب آي ستيك بصوص الكريمة
نشر في البلاد يوم 17 - 07 - 2021


طريقة مميزة لطهي ريب آي ستيك اللحم مع صلصة الكريمة
المقادير اللازمة
للحم
شرائح ريب آي ستيك
ملح وفلفل
زيت
لصوص الكريمة
3 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
كراث مفروم
3 فصوص ثوم مفروم
كوب كريمة ثقيلة
ملعقة صغيرة خردل ديجون
1/4 كوب جبنة زرقاء مفتتة
1/3 كوب جبن بارميزان
ملعقة صغيرة سكر
طريقة العمل
اللحم
قبل طهي الستيك بحوالي 30 دقيقة أخرجيه من الثلاجة ودعيه يرتاح على لوح التقطيع.
سخني الفرن إلى 450 درجة
قبل طهي شرائح اللحم مباشرة سخني مقلاة في الفرن على نار متوسطة إلى عالية ثم أضيفي ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة
ضعي علي شرائح اللحم منشفة ورقية من جميع الجوانب لتجفيفها من أي سوائل ثم تبليها بالملح والفلفل على كلا الجانبين
ضعي شرائح اللحم في المقلاة الساخنة لمدة 45 ثانية تقريبًا على كل جانب حتى تصبح بنية ثم انقليها إلى الفرن المسخن مسبقًا
تطهي حتى الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة اعتمادًا على سمك وحجم شرائح اللحم ومستوى النضج المطلوب
بمجرد أن تصل شرائح اللحم إلى درجة الحرارة المرغوبة أخرجيها من المقلاة على الفور واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها
ضعي فوق كل شريحة لحم صلصة الكريمة وقدميها
طريقة عمل صوص الكريمة
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف الكراث والثوم ويقلى حتى يحمر
يضاف له الكريمة ويقلب
ثم الخردل والسكر والجبن الأزرق
اخفضي الحرارة إلى متوسطة وحركي ببطء حتى يذوب الجبن الأزرق
يضاف جبن البارميزان المبشور ويقلب حتى يتجانس جيدًا
ترفع عن النار وتقدم مع شرائح اللحم عندما تصبح جاهزة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.