الثقة به مخاطرة.. «الذكاء الاصطناعي» حين يكون غبياً !    دراسة صينية: علاقة بين الارتجاع المريئي وضغط الدم    5 طرق للتخلص من النعاس    «مهاجمون حُراس»    984 ألف برميل تقليص السعودية إنتاجها النفطي يومياً    حسم «الصراعات» وعقد «الصفقات»    قبل مواجهتي أستراليا وإندونيسيا "رينارد" يستبعد "العمري" من قائمة الأخضر    محافظ محايل يبحث تطوير الخدمات المقدمة للمواطنين    المودة عضواً مراقباً في موتمر COP16 بالرياض    شرعيّة الأرض الفلسطينيّة    حديقة ثلجية    الهلال يهدي النصر نقطة    رودري يحصد ال«بالون دور» وصدمة بعد خسارة فينيسيوس    لصوص الثواني !    مهجورة سهواً.. أم حنين للماضي؟    «التعليم»: تسليم إشعارات إكمال الطلاب الراسبين بالمواد الدراسية قبل إجازة الخريف    لحظات ماتعة    محمد آل صبيح ل«عكاظ»: جمعية الثقافة ذاكرة كبرى للإبداع السعودي    فراشة القص.. وأغاني المواويل الشجية لنبتة مريم    جديّة طرح أم كسب نقاط؟    الموسيقى.. عقيدة الشعر    في شعرية المقدمات الروائية    الهايكو رحلة شعرية في ضيافة كرسي الأدب السعودي    ما سطر في صفحات الكتمان    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    «الدبلوماسية الدولية» تقف عاجزة أمام التصعيد في لبنان    البنك المركزي السعودي يخفّض معدل اتفاقيات إعادة الشراء وإعادة الشراء المعاكس    وزير الصحة يتفقد ويدشّن عدداً من المشاريع الصحية بالقصيم    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    أنماط شراء وعادات تسوق تواكب الرقمنة    ترسيخ حضور شغف «الترفيه» عبر الابتكار والتجديد    كولر: فترة التوقف فرصة لشفاء المصابين    الأزرق في حضن نيمار    من توثيق الذكريات إلى القصص اليومية    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    الغرب والقرن الأفريقي    نعم السعودية لا تكون معكم.. ولا وإياكم !    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    جودة خدمات ورفاهية    الاتحاد يتغلب على العروبة بثنائية في دوري روشن للمحترفين    ضبط شخصين في جدة لترويجهما (2) كيلوجرام من مادة الحشيش المخدر    المربع الجديد يستعرض آفاق الابتكار الحضري المستدام في المؤتمر العالمي للمدن الذكية    نائب أمير الشرقية يطلع على جهود اللجنة اللوجستية بغرفة الشرقية    مبادرة لتشجير مراكز إسعاف هيئة الهلال الأحمر السعودي بمحافظة حفر الباطن    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    المريد ماذا يريد؟    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    ليل عروس الشمال    التعاطي مع الواقع    رينارد يعلن قائمة الأخضر لمواجهتي أستراليا وإندونيسيا في تصفيات مونديال 2026    الداخلية: انخفاض وفيات حوادث الطرق بنسبة 50%    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    سلام مزيف    همسات في آذان بعض الأزواج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وصفات رأس السنة.. طريقة عمل الديك الرومي المشوي بالتفاح والعسل
نشر في البلاد يوم 21 - 12 - 2020

وصفة مميزة للرومي أو التركي مع التفاح والعسل مع الأعشاب
المقادير
ديك رومي كامل
كوبين عصير تفاح
ربع كوب عسل نحل
2 ملاعق كبيرة زعتر مفروم طازج
ملعقتين كبيرة من البردقوش الطازج المفروم
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
نصف كوب زبدة
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
2 كوب بصل مقطع
1 كوب كرفس مفروم
كوب جزر مفروم خشن
2 كوب مرق دجاج
طريقة العمل
يغلى عصير التفاح والعسل في قدر على نار متوسطة
حتى يتم تقليله إلى نصف كوب لحوالي 20 دقيقة
يرفع عن النار ويخلط في نصف الزعتر والبردقوش وكل قشر الليمون
أضيفي الزبدة واخفقيها حتى تذوب
يوضع الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة
غطيها وضعيها في الثلاجة حتى يبرد
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية)
جففي الديك الرومي من أي سوائل
ضعيه في صينية كبيرة
مرري يدك تحت الجلد لفصله عن الحلم
افركي نصف كوب من مزيج زبدة تحت جلد الديك
يدهن ربع كوب من خليط الزبدة فوق الديك من الخارج
باستخدام خيط المطبخ اربطي أرجل الديك معاً
ضعي البصل المفروم والكرفس المفروم والجزر المفروم
حول الديك الرومي في الصينية
نرش باقي الزعتر والمردقوش فوق الخضار
تسكب مرق الدجاج في الصينية
اشوي الديك الرومي لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن
ثم قللي درجة حرارة الفرن
إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)
قومي بتغطية الديك الرومي بورق الألمنيوم
استمر في شويه لمدة 3 إلى 4 ساعات
ينقل الديك الرومي إلى طبق ويغطى بورق الألمنيوم
ثم يقطع ويقدم
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.