محافظ محايل يبحث تطوير الخدمات المقدمة للمواطنين    المودة عضواً مراقباً في موتمر COP16 بالرياض    قبل مواجهتي أستراليا وإندونيسيا "رينارد" يستبعد "العمري" من قائمة الأخضر    شرعيّة الأرض الفلسطينيّة    «الاختبار الأصعب» في الشرق الأوسط    حديقة ثلجية    «الدبلوماسية الدولية» تقف عاجزة أمام التصعيد في لبنان    البنك المركزي السعودي يخفّض معدل اتفاقيات إعادة الشراء وإعادة الشراء المعاكس    الهلال يهدي النصر نقطة    رودري يحصد ال«بالون دور» وصدمة بعد خسارة فينيسيوس    لصوص الثواني !    مهجورة سهواً.. أم حنين للماضي؟    «التعليم»: تسليم إشعارات إكمال الطلاب الراسبين بالمواد الدراسية قبل إجازة الخريف    لحظات ماتعة    محمد آل صبيح ل«عكاظ»: جمعية الثقافة ذاكرة كبرى للإبداع السعودي    فراشة القص.. وأغاني المواويل الشجية لنبتة مريم    جديّة طرح أم كسب نقاط؟    الموسيقى.. عقيدة الشعر    في شعرية المقدمات الروائية    الهايكو رحلة شعرية في ضيافة كرسي الأدب السعودي    ما سطر في صفحات الكتمان    متى تدخل الرقابة الذكية إلى مساجدنا؟    وزير الصحة يتفقد ويدشّن عدداً من المشاريع الصحية بالقصيم    فصل الشتاء.. هل يؤثّر على الساعة البيولوجية وجودة النوم؟    منجم الفيتامينات    نعم السعودية لا تكون معكم.. ولا وإياكم !    أُمّي لا تُشبه إلا نفسها    جودة خدمات ورفاهية    أنماط شراء وعادات تسوق تواكب الرقمنة    كولر: فترة التوقف فرصة لشفاء المصابين    الأزرق في حضن نيمار    ترسيخ حضور شغف «الترفيه» عبر الابتكار والتجديد    الناس يتحدثون عن الماضي أكثر من المستقبل    من توثيق الذكريات إلى القصص اليومية    قوائم مخصصة في WhatsApp لتنظيم المحادثات    الغرب والقرن الأفريقي    الحرّات البركانية في المدينة.. معالم جيولوجية ولوحات طبيعية    الاتحاد يتغلب على العروبة بثنائية في دوري روشن للمحترفين    ضبط شخصين في جدة لترويجهما (2) كيلوجرام من مادة الحشيش المخدر    المربع الجديد يستعرض آفاق الابتكار الحضري المستدام في المؤتمر العالمي للمدن الذكية    أمير القصيم يرعى حفل تدشين 52 مشروعا صحيا بالمنطقة بتكلفة بلغت 456 مليون ريال    فقيه للرعاية الصحية تحقق 195.3 مليون ريال صافي ربح في أول 9 أشهر من 2024 بنسبة نمو 49%    رحيل نيمار أزمة في الهلال    مبادرة لتشجير مراكز إسعاف هيئة الهلال الأحمر السعودي بمحافظة حفر الباطن    نائب أمير الشرقية يطلع على جهود اللجنة اللوجستية بغرفة الشرقية    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    المريد ماذا يريد؟    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    الدولار يقفز.. والذهب يتراجع إلى 2,683 دولاراً    رينارد يعلن قائمة الأخضر لمواجهتي أستراليا وإندونيسيا في تصفيات مونديال 2026    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    ليل عروس الشمال    التعاطي مع الواقع    التكامل الصحي وفوضى منصات التواصل    الداخلية: انخفاض وفيات حوادث الطرق بنسبة 50%    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    سلام مزيف    همسات في آذان بعض الأزواج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل كيش السلمون بالجبنة والطماطم
نشر في البلاد يوم 31 - 08 - 2020

سمك السلمون من الأسماك الغنية بأوميغا 3 لذلك يعتبر من الوجبات المثالية التي يمكن تحضيرها لأسرتك
المقادير اللازمة
للعجين
ربع كوب زيت
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ماء دافئ للعجن
للحشو
كوب كريمة
كوب سمك سلمون مدخن مقطع
طماطم شيري مقطعة نصفين
ملح وفلفل
بصلة مفرومة
جبنة موزاريلا
جبنة بارميزان
ريحان مفروم
2 حبة بيض
طريقة العمل
العجينة
يقلب الدقيق مع الملح والحليب البودرة
يقلب السكر مع الخميرة وكوب ماء ويترك حتي تتفاعل الخميرة
يضاف لهم الزيت ويقلب
ثم يضاف لخليط الدقيق
تعجن مع إضافة الماء بالتدريج حتي نحصل علي عجينة لا تلتصق باليد
تترك العجينة جانباً حتي تتخمر وتغطي
نقوم بعمل الحشو
يشوح البصل في الملح وقليل من الزبدة علي النار حتي يصبح شفاف
يضاف له السلمون المدخن والفلفل الإسود والريحان أو الحبق والطماطم ويقلب دقائق
يرفع من علي النار ويترك ليبرد
نحضر العجينة
نقوم بفردها داخل قالب تارت مدهون زبدة
نقوم بعمل ثقوب بواسطة شوكة بالعجين
ثم نضع حشوة السلمون داخلها
يوضع لها قليل من الجبنة الموزاريلا والبارميزان
تخفق الكريمة بشوكة مع البيض
ثم تضاف لخليط السلمون
يوضع التارت في الفرن علي حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة
ثم يخرج وتضاف الجبنة لها علي الوجه
ثم يعاد مرة أخري حتي تذوب الجبنة
يخرج الكيش ويترك ليبرد ثم يقدم بعد أن يقطع
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.