واشنطن تضغط على زيلينسكي.. إجراءات أمريكية جديدة ضد أوكرانيا    مصر: خطة إعادة إعمار غزة جاهزة وفي انتظار عرضها على القمة العربية لإقرارها    حمو بيكا بين أزمات القانون والمستقبل الفني المُهدد    أمراء المناطق يدشّنون حملة «جود المناطق 2»    مبادرة ل «مكافحة التستر» لتمكين الامتياز في نشاط صيانة السيارات    مشروع ولي العهد.. إحياء التراث الإسلامي بتطوير المساجد التاريخية    قمة خليجية تجمع الوصل بالسداوية    بن عثيمين: السحور تأسٍّ بالرسول عليه السلام    المملكة تحيي ذكرى «يوم شهيد الصحة»    رابطة دوري روشن: الأندية هي المعنية بتحديد أسعار تذاكر المباريات    في ختام الجولة 23 من دوري روشن.. الاتحاد يسقط في فخ التعادل أمام الأخدود    إغلاق طريق كورنيش جدة الفرعي والطرق المؤدية حتى نهاية أبريل    أمطار رعدية على مناطق المملكة حتى يوم الجمعة المقبل    تستُّر التطبيقات    الصميلي مديرًا عامًا لفرع العدل بجازان    ارتفاع "غير النفطية".. وخبراء يتوقعون: السعودية ثاني أسرع اقتصاد نمواً في العالم    الأميرة فهدة بنت فلاح تكرّم الفائزات بجائزة الملك سلمان بن عبدالعزيز لحفظ القرآن    «الإعلام» تكرم الفائزين بجائزة التميز الاثنين المقبل    إمارة الشعر.. إلى أين ؟ وكيف ؟    السلمي يحتفل بيوم التأسيس مع "التوفيق" لرعاية الأيتام    126.9 مليار ريال فاتورة استهلاك    ولي العهد يستقبل المفتي والأمراء والعلماء والوزراء وجمعاً من المواطنين    صحف برتغالية: جيسوس في ورطة مع الهلال    أمير القصيم يزور عددًا من القضاة والمشايخ ويهنئهم بحلول شهر رمضان    82 موقعاً للإفطار الرمضاني لأهالي المدينة    المواطن رجل الأمن الأول في مواجهة الإرجاف    الدفاع المدني: هطول أمطار رعدية على مناطق المملكة حتى يوم الجمعة المقبل    التسوق الرمضاني بين الحاجة والرغبة    الدستور السوري.. 48 مادة تحدد شكل النظام الجديد    الذكاء الصناعي تحديات وآفاق    زيلينسكي: بوسعي إنقاذ العلاقات مع أمريكا    رابطةُ العالم الإسلامي تُدين قرار حكومة الاحتلال الإسرائيلي وقف إدخال المساعدات إلى غزة    «الرّكْب».. خبايا ومقاربات مع عبّاس طاشكندي!    علوم الأجداد وابتكارات الأحفاد    محافظ جدة يشارك قادة ومنسوبي القطاعات الأمنية الإفطار الرمضاني في الميدان    إعلام يليق بوطن طموح    كأس العالم وإكسبو.. دور الشعب السعودي لتحقيق النجاح    رمضان وإرادة التغيير    تصحيح فوضى الغرامات وسحب المركبات في المواقف    تجديد تكليف الدكتور الرديني مديرا لمستشفى الملك فهد التخصصي في بريدة    سرطان المريء في بريطانيا.. لماذا تسجل المملكة المتحدة أعلى معدلات الإصابة في أوروبا؟    تدشين حملة «صم بصحة» بتجمع تبوك الصحي    4 غيابات في الهلال أمام باختاكور    بر سراة عبيدة توزع 1000 سلة غذائية    اليمنيون يقاومون حظر التراويح    القادسية يستغل النقص العددي للرياض..والاتفاق يتعادل مع الرائد    3500 قطعة أثرية تحت المجهر    وزير الشؤون الإسلامية يعتمد أسماء الفائزات على جائزة الملك سلمان لحفظ القرآن في دورتها ال 26    جزر فرسان عبادات وعادات    10 أعوام واعدة للسياحة العلاجية والاستشفائية بدول الخليج    185 مليارا للمستشفيات والصناعات الطبية في 2030    أُسرتا كيال والسليمان تتلقيان التعازي في فقيدهما    الصميدي يتبرع لوالدته بجزء من كبده وينهي معاناتها مع المرض    أمير تبوك يستقبل المهنئين بشهر رمضان المبارك    سعود بن نايف يطّلع على إنجازات القطاع الشرقي الصحي    أمير الرياض يستقبل المفتي العام ومحافظ الخرج ورئيس المحكمة    نقل لاعب الزمالك السابق «إبراهيم شيكا» إلى المستشفى بعد تدهور حالته الصحية    محمد بن فهد.. أمير التنمية والأعمال الإنسانية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تشيز كيك بنكهة البرتقال والليمون
نشر في البلاد يوم 24 - 10 - 2016


خاص / صحيفة البلاد
الإثنين 23 محرم 1438
كتبت / الشيف نيفين عباس خبيرة الطهى والتغذية
ليس للبرتقال طعم لذيذ فحسب، بل له العديد من الفوائد أهمها مد الجسم بفيتامين سى الذى يقوى المناعة ويقىّ من نزلات البرد خاصة مع دخول فصل الشتاء
نقدم لكِ اليوم طريقة عمل تشيز كيك ولكن بقاعدة من الكيك بدلاً من التشيز كيك التقليدى ذات القاعدة التى تتكون من البسكويت مع نكهة البرتقال اللذيذة ولمسة من الليمون لطعم رائع لا ينسى
المقادير المطلوبة لعمل تشيز كيك بنكهة البرتقال والليمون
القاعدة
4 حبة بيض
5 ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
بشر برتقالة
بشر ليمونة
نصف كوب سكر أبيض
عصير برتقال
لطبقة الجبن
عصير 2 حبة برتقال
عصير 2 حبة ليمون
بشر برتقالة
بشر ليمونة
400 جرام جبن كريمى
200 ملل من كريمة الخفق
كوب من السكر البودرة
للوجه
شرائح برتقال طازجة
طريقة عمل تشيز كيك بنكهة البرتقال والليمون
أولاً القاعدة
يخفق البيض والفانيليا معاً مع إضافة السكر بالتدريج وإستمرار الخفق
بعد أن يتضاعف حجم البيض نقوم بإضافة الطحين والبيكينج باودر وبشر الليمون وبشر البرتقال
يقلب الخليط برفق
ثم يوضع فى صينية دائرية بها ورق خبز
يخبز الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة
تخرج وتترك لتبرد
نقوم بإعداد طبقة الجبن
يخفق الجبن الكريمى مع عصير البرتقال وبشر البرتقال
ثم يضاف له بشر الليمون وعصير الليمون ويخفق مرة أخرى
فى وعاء منفصل نقوم بخفق الكريمة مع السكر البودرة جيداً حتى تتجانس وتصبع ناعمة ويذوب السكر
ثم يضاف خليط الجبن إلى خليط الكريمة المخفوقة ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط
نحضر الكيك بعد أن يبرد
ونقوم بوضعه فى الصينية التى قمنا بخبزه بها مع مراعاة أن تكون صينية سهلة الفتح
ثم نقوم بسقى الكيك بعصير البرتقال
بعد ذلك نقوم بوضع خليط الجبن فوق الكيك
تغطى الصينية وتترك بالبراد ليلة كاملة حتى تتماسك وتصبح كثيفة
تخرج من البراد وترفع من الصينية
ثم توضع فى طبق التقديم
يزين وجهها بشرائح البرتقال الطازجة
ثم تقدم باردة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.