كثفت أمانة العاصمة المقدسة نشاطها خلال هذه الفترات في مراقبة الأسواق التجارية والمحلات الغذائية والمطاعم والمسالخ والباعة الجائلين والقضاء على كافة الظواهر السلبية التي قد تشكل خطرا على صحة حجاج بيت الله الحرام.وقد شكلت الأمانة العديد من اللجان والفرق الميدانية في البلديات الفرعية للقيام بعمليات المراقبة والمتابعة طوال فترة الموسم التي يتزايد خلالها عرض المواد الغذائية والسلع التجارية وبهدف تنظيم هذه الخدمات وضمان تقديمها بأساليب صحية سليمة.وفي هذا الاطار قامت بلدية أجياد الفرعية بالعديد الجولات في المنطقة المركزية, وقال رئيس البلدية المهندس عبد العزيز بن محمد الصقعبي إنه تم تخصيص فريق عمل ميداني يقوم بمتابعة جميع المطابخ والمطاعم داخل الفنادق المصنفة (3 - 4 - 5 - نجوم) بالمنطقة.