المملكة تختتم أعمال الاجتماع الثالث لوكلاء اللجنة الدولية للشؤون النقدية والمالية    السعودية تتأهل لكأس العالم لكرة القدم تحت 17 عاما للمرة الرابعة في تاريخها    مذكرة تفاهم سعودية إسبانية في كرة القاعدة والكرة الناعمة    نائب أمير المنطقة الشرقية يستقبل رئيس وأعضاء مجلس إدارة جمعية "طويق"    انطلاق أعمال الاجتماع السابع لمجموعة تخطيط وتنفيذ سلامة المطارات (7/ASPIG)    "أمالا" تُثري بينالي الفنون الإسلامية بجلسات حوارية وورش عمل مبتكرة    مجمع إرادة بالرياض: أكثر من 8000 حالة استفادت من خدماتنا خلال شهر رمضان    وزارة الداخلية: غرامة 100 ألف ريال للشركات المتأخرة في الإبلاغ عن تأخر مغادرة الحجاج والمعتمرين    500 مليون ريال الزيادة المتوقعة على إيرادات دله الصحية في العام الأول بعد استكمال الاستحواذ على مستشفيات السلام والأحساء بالمنطقة الشرقية    تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين.. حرم الملك تكرم الفائزات بجائزة الأميرة نورة للتميُّز النسائي في الأربعاء    القمة الثلاثية بين السيسي وماكرون وعاهل الأردن قد تُشكل تحولًا دوليًا تجاه الوضع في غزة    انفراجة لأزمة السودانيين العالقين بمعبر أرقين.. الدعم السريع ينفذ مجزرة تجاه مدنيين في «إيد الحد»    استقبل ونائبه المهنئين بعيد الفطر.. المفتي: حريصون على نشر العلم الشرعي بالأحكام العامة والخاصة    سماحة المفتي العام و"نائبه" يستقبلان المهنئين بعيد الفطر    في ختام الجولة 26 من دوري" روشن".. الشباب يتغلب على الوحدة.. والخليج يعمق جراح الرائد    نونو سانتو وكونتي وتن هاغ أبرز المرشحين لخلافته.. غضب جماهير الهلال يقرب جيسوس من البرازيل    غداً.. جدة تحتضن قرعة بطولة كأس آسيا للسلة    قفزة نوعية لقطاع التجارة..القصبي: نظاما السجل والأسماء التجارية يسهمان في تيسير الأعمال    الزهراني يحتفل بزواج «أسامة»    منسوبو مركز التنمية الاجتماعية في جازان يقيمون حفل معايدة بمناسبة عيد الفطر    زياد البسام يحتفي بلقاء العيد    العثور على تائهين في صحراء حلبان    المرور: الحجز والتنفيذ بعد انتهاء مهلة التخفيض    «المنافذ الجمركية» تسجل 1071 حالة ضبط    طريق عفيف - ضرية.. الخطر قادم    بهدف تزويد رؤساء ومديري إدارات تقنية المعلومات بالخبرات.. أكاديمية طويق تطلق برنامج «قادة تقنيات المستقبل»    4.88 % عائد إصدار "صح" لشهر أبريل    ليالي في محبة خالد الفيصل.. معرض يجسد سيرة قائد وشاعر وإداري مبدع    حفل معايدة لأهالي «القرص» بأملج    المثالية بين الوهم والواقع.. عندما يكون العدل أولى من التسامح    العلاقة بين وسائل التواصل والتربية السليمة    صدح بالآذان 40 عاماً .. الموت يغيب المؤذن محمد سراج ليلة العيد    تأخر إجراء جراحة يفقد بريطانية ساقها    واشنطن.. الانقلاب على العولمة الأميركية    مساعد رقمي للعمل في المصانع    منصة TikTok فرعية للفنانين    هل يقرأ الذكاء الاصطناعي رسائل WhatsApp    الوجه المظلم لتغطية YouTube انخفاض المستخدمين والمبيعات في صناعة الألعاب    أطفال الحارة الشعبية حكايا وأناشيد    القصّة أثر تثقف 1000 طفل    من اختطف الهلال؟!    "البصيلي": يستقبل المهنئين بعيد الفطر المبارك    الجيل يقترب من دور «يلو»    "أخضر السيدات" للشابات يتعادل وديّاً مع البحرين    ساعة على الهاتف تزيد من الأرق    دور غير متوقع للخلايا الميتة    أطعمة للحفاظ على صحة المفاصل    اليمن: مقتل وإصابة ستة أشخاص في قصف أميركي    أمير حائل: المرحلة المقبلة تتطلب تحقيق التحول المؤسسي والخدمي    نائب أمير الشرقية تلقى تهاني منتسبي الإمارة    إيران: عُمان وسيط المحادثات مع الولايات المتحدة    «أبوظبي» يطلق مؤشراً لقياس «قوّة ارتباط المجتمع باللغة العربية»    أميركا تلغي تأشيرات مواطني جنوب السودان    حصاد العمر المثمر كتب المصحف بخط يده    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بمناسبة عيد الفطر    رجال الأمن.. شكراً لكم من القلب    مطلقات مكة الأكثر طلبا لنفقة الاستقطاع الشهري    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبير: إعداد الشاي الأخضر بطريقة خاطئة قد يجعله مشروباً ضاراً
نشر في أزد يوم 06 - 10 - 2012

أزد - فارس ناصر - كشف الخبير في الشاي الأخضر، يوسف سهيل، أن الشاي الأخضر مشروب صحي جدا، إلا أن تحضيره بطريقة خاطئة يجعله ضارا بالصحة، وأفاد أن الطريقة الصحيحة لتحضيره ترتكز على وضع كمية مناسبة في الكوب أو الإبريق، ثم يضاف إليها الماء الحار، ويترك من 3 إلى 5 دقائق، وبعدها يشرب الشاي، محذرا من ترك الشاي يصل إلى مرحلة الغليان. ويوضح سهيل أن الغش في أنواع الشاي الأخضر وارد وسهل، نتيجة كثرة الأنواع والأصناف، واختيار الشاي يتم حسب معايير مختلفة، لذا ننصح المستهلك بالحرص على انتقاء الأصناف ذات الجودة العالية، وتجنب الرديء منها.
وأكد الخبير سهيل أن بعض الدراسات والتحاليل أثبت أن الشاي الأخضر له قدرة على محاربة السرطان وتصلب الشرايين وأمراض القلب و «الكولسترول»الضار، كما يعمل كمضاد للبكتيريا ومطهر قوي جدا للقناة الهضمية، وللشاي الأخضر تأثيرات كبرى في تنظيف الجسم من كثير من السموم وهو ما يطلق علية «مضاد للأكسدة»، وهي من أهم خصائص الشاي الأخضر المفيدة والمهمة للإنسان، كما يساعد على الهضم وحرق الدهون وتخفيف الوزن وتوازن ضغط الدم وانخفاض السكر في الدم ، وتنشيط الدورة الدموية وبالتالي الحصول على الحيوية والنشاط، بالإضافة إلى محاربته للشيخوخة.
ويشير سهيل إلى أن للشاي الأخضر أنواعا متعددة، تعود جميعها إلى شجرة واحدة، اسمها «كاميليا سيننزيس Camellia sinensis»، وتتفرع منها كافة أصناف الشاي الأخضر بتقسيماته الأربعة المعروفة عالمياً، وهي الشاي الأخضرgreen tea»، هو صنف لم يمر بعملية الاختمار الطبيعية، فبعد قطف الأوراق مباشرة، يتم تجفيفها بإحدى الطرق الخاصة بذلك، ويوجد منه عدد كبير جدا من الأصناف، يتضمن كل منها عدة درجات متفاوتة، والصنف الثاني منه»الشاي الأبيضwhit tea»، وهو شاي أخضر، ولكنه شاحب جدا، وهو ينتج بكميات قليلة، من براعم بيضاء بشكل أساسي؛ وأصنافه قليلة ونادرة وهو غالي الثمن.
بينما الصنف الثالث منه، هو شاي ال«أولو نقoolong»، وهو شبه مختمر يشتمل على عديد من فوائد الشاي الأخضر العلاجية، وإنما يتمتع بنكهة مميزة تختلف عن نظيريه الأخضر والأحمر، وهو الشاي الوسط بينهما. أما الشاي الأسود والأحمر، وهو الشاي الذي تتم معالجته بالتخمير إما بشكل كامل أو شبه كامل، من أجل الحصول على طعم الحموضة، بالإضافة إلى النكهة واللون، وله تصنيفات عديدة ودرجات متفاوتة (نشر بالشرق ).


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.