أمانة مكة المكرمة تدعو لتصنيف متعهدي الإعاشة في الحج

_ أحمد صالح أعلنت الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة بدء استقبال طلبات الشركات والمؤسسات وأصحاب المطابخ المتخصصين في التموين والإعاشة الراغبين في تقديم خدمات التغذية والتموين والإعاشة لموسم حج 1439ه ، وذلك في إطار الاستعدادات بهدف تقديم خدمات مميزه وبجودة عالية .
وأوضح مدير عام صحة البيئة منصور بن سعيد بالبيد إنه سيتم استقبال الطلبات بالتنسيق مع المكاتب الاستشارية المعتمدة لدى الإدارة العامة لصحة البيئة وبعد استيفاء المتطلبات واستكمال الإجراءات التي تخول أصحاب تلك المنشآت تقديم خدمات الإعاشة والتموين لهذا العام ، ولضمان اختيار أفضل المؤسسات المتخصصة لتقديم وجبات الإعاشة لضيوف الرحمن بالطرق الصحية الآمنة ، ووفق أعلى معاييرالجودة في تطبيق شروط سلامة التغذية، بما يتوافق مع متطلبات ومعايير المنظمات العالمية .
من جهته قال مساعد مدير عام صحة البيئة للرقابة الصحية محمد خوقير ، أن الأمانة اعتمدت عدداً من المكاتب الاستشارية المتخصصة ، داعياً شركات ومؤسسات متعهدي الإعاشة والمطابخ ، إلى سرعة مراجعة تلك المكاتب لإكمال إجراءات التصنيف الخاصة بهم ، بعد استيفاء المعايير المطلوبة ، مثل جودة الطبخ وجودة التغليف وجودة التخزين ومدى القيمة الغذائية للوجبة وغير ذلك من معايير سلامة الغذاء مشيرا إلى أن استقبال الطلبات بدء إعتبارا من 16 جمادى الأخر 1439ه وسيستمر حتى نهاية شهر ذو القعدة من نفس العام .
وأكد خوقير أهمية موافقة شركات ومؤسسات متعهدي الإعاشة لمتطلبات الجودة ، التي تتيح لها ممارسة العمل والمنافسة في السوق في مجال تقديم خدمات الإعاشة والتموين .