الجيش الأوكراني: روسيا تنشر معلومات كاذبة بشأن هجوم صاروخي    "كريستيانو رونالدو" يعلق على تسجيله هدفين في " الديربي" أمام الهلال    العراق يدين استهداف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمستودع طبي ومدرسة في غزة    رونالدو يعزز صدارته لهدافي دوري روشن للمحترفين    "أخضر الناشئين"يفتح ملف مواجهة تايلاند في كأس آسيا    بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    أموريم: لست مجنوناً لأفكر في فوز مانشستر يونايتد بلقب الدوري الإنجليزي    مدرب الهلال يعلن تحمل مسؤولية الخسارة    ضبط (3) يمنيين في عسير لتهريبهم (66) كيلوجرامًا من نبات القات المخدر    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    التعاون يتفوق على الخلود والأخدود يغادر مراكز الهبوط    القبض على 8 إثيوبيين في جازان لتهريبهم (144) كجم «قات»    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    دي بروين يعلن رحيله عن مانشستر سيتي بنهاية الموسم وفولفسبورج يغازله    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    قطار الرياض يحسّن تجربة السياح داخل العاصمة    العماد والغاية    نهضة وازدهار    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أعشاب البقدونس.. كنز من الفيتامينات والمعادن
نشر في أزد يوم 08 - 02 - 2015

تعتبر أعشاب البقدونس من أشهر النباتات المستخدمة على نطاق واسع في معظم مطابخ البيوت العربية، ورغم ذلك فما يجهله كثير من الناس أن فوائد البقدونس تشكل كنزاً صحيًّا أيضاً، حيث تحمل خواصّ علاجية لأمراض القلب والكليتين، والجهاز الهضمي وأمراض النساء.
والآن نقدم هذه المعلومات لمعرفة أهمية البقدونس.
يعتبر الملف الغذائي لأعشاب البقدونس غني جداً، حيث تحتوي تلك النبتة على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية والزيوت الأساسية، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن كفيتامين A (بيتا كاروتين). يحسن الرؤية الليلية وصحة الجلد، فيتامين B، الذي يساعد في ترميم خلايا الجسم، والإفراج عن الطاقة من الخلايا، فيتامين C، الذي يساعد في الحفاظ على الجهاز المناعي، فيتامين E الذي يُسهم في حماية الخلايا من التقادم الناتج عن التقدم في السن.
كما يحتوي البقدونس على فيتامين K الذي يساعد في موازنة لزوجة الدم وتنظيف وإنتاج بروتين الكبد، الحديد الذي يستخدم لإنتاج الهيموجلوبين المطلوب للطاقة، المنجنيز الذي يساعد في امتصاص فيتامين C، وينتج الهرمونات الجنسية، البوتاسيوم. مطلوب للنمو، بناء العضلات والجهاز العصبي، الزنك، حيث يقوي جهاز المناعة، ويمنع حب الشباب، الكالسيوم، يعمل بدوره على تقوية العظام والأسنان والشعر، إلى جانب الألياف والكلوروفيل. تنقي، وتمنع العدوى البكتيرية وتعزز جهاز المناعة. وفق "تواصل".
كما وتحتوي 30 غراماً من البقدونس على حوالي 10 سعرات حرارية، حيث تغطي 75 % من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات C وA وحمض الفوليك.
50 % من الاحتياجات اليومية من الحديد، 25 % من الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم والكالسيوم والألياف والمغنيسيوم وفيتامين E والمنجنيز.
كما يحتوي كوب من البقدونس، وفقاً لوزارة الزراعة الأميركية (USDA) بيتا كاروتين (فيتامين A) أكثر من الجزرة الكبيرة، وضعف فيتامين C الموجود في البرتقال، وأكثر من الكالسيوم الموجود في كوب واحد من الحليب وعشرين مرة حديداً أكثر من وجبة كبد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.