2500 عام عمر الشوكولاتة

اكتشفت مجموعة من علماء الآثار بالمعهد المكسيكي الوطني للتاريخ والانثربولجيا بقايا للشوكولاتة تعود لنحو 2500 عام مضت، موضوعة في طبق عثروا عليه في شبه جزيرة يوكتان المكسيكية، ما يدل على أن المكسيكيين القدماء عرفوا الشوكولاتة واستخدموها في طعامهم وشرابهم.
وقال عالم الآثار توماس غالاريتا أن بقايا الشوكولاتة التي عثر عليها للمرة الأولى في طبق يعود لعام 500 قبل الميلاد يدل على أن المكسيكيين القدماء ربما استخدموا الشوكولاتة كنوع من التوابل أو الصلصة في طعامهم.
وأضاف أن الاكتشاف الأخير يعزز الاعتقاد السائد بان بذور الكاكاو كانت تستخدم كشراب للصفوة من المكسيكيين القدماء، ويلقي الضوء على الاستخدام القديم للشوكولاتة من جانبهم ويساعد في معرفة المطبخ المكسيكي القديم كما يبرز دور الشوكولاتة في طعامهم.