المقادير : رقائق عجين جاهزة 2 كوب جبنة بيضاء 2 ملعقة كبيرة شبت زيت الطريقة : يفرم الشبت ناعماً و تفرك الجبنة بواسطة الشوكة ثم تخلط الجبنة و الشبت تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى بشكل مثلث يقلى في زيت عيمق ساخن إلى أن يحمر ثم يقدم ساخنا