أخصائية تغذية:خمس أو ست وجبات يومياً أفضل الطرق للتغلب على الشعور بالجوع لفترات طويلة

لقائنا مع مريم حسين عبد الله العبد السلام اخصائية تغذية عامة في مستشفى الولاده والاطفال .
لها في مجال التغذية من عام ٢٠١٠ مايقارب ٩ سنوات و منسقة تغذية وتثقيف على مستوى منطقة نجران من عام ٢٠١٦ طرحنا عليها بعض الأسئلة :
*كيفَ يمكن توزيع الوجبات الغذائية خلال اليوم؟
يفضّل تقسيم الوجبات بدلا من ثلاث وجبات رئيسيه كبيرة يوميا إلى خمس أو ست وجبات، بمعدل وجبة صغيرة كل ساعتين، وهذا النظام يكبح الشعور بالجوع، وهي من افضل الطرق للتغلب على الشعور بالجوع لفترات طويلة . كما أن تلك الطريقة تساعد على زيادة معدل حرق الدهون،
*ما هيَ أهمّ أنواع الرياضة التي تنصحين بها للحفاظ على جسمٍ سليم؟
الرياضة هي وسيلة للعيش السعيد بعيداً عن الشيخوخة؛ و تُعتبر الطريقة الأمثل للحفاظ على الصحة وتحسين المزاج العام؛ فهي تُخفّض نسب السكر في الدم، وتعيد توازن الضغط في الجسم،
و حرق السعرات الحرارية الزائدة التي تجنّب السمنه، وارتفاع الكولسترول، وأمراض القلب؛ كالجلطات وتصلب الشرايين.
*هل تنصحين بالتخلّص من الوزن بعمليات شفط الدهون، أو بوسائل أخرى؟
يجب اللجواء لمثل هذه العمليات في اسواء الظروف وفِي حالات السمنه المفرطة ، خوفا من تاثير السمنه على الصحه العامه .
بخلاف اتباع النظام الغذائيّ الصحيّ، وممارسة التمارين الرياضية، يجب معرفة السبب الرئيسي في زيادة الوزن ومعالجته .
*ما هوَ رأيكِ بالمنتجات الخالية من السكّر الموجودة في الأسواق (مشروبات غازية وشوكولا وحلويات…)؟*
يعتقد كثيرون، خطأ، ان تناول الأطعمة التي كتب عليها «خالية من السكر» لن يسبب ارتفاعا في معدل سكر الدم. فنظرا لاحتواء معظمها على معدل مرتفع من الكربوهيدرات والنشاء،
يترتب على تناولها حدوث ارتفاع ملحوظ في معدل سكر الدم.
ومن هنا تأتي أهمية قراءة قائمة العناصر الغذائية للمنتج قبل شرائه، حتى يتأكد المستهلك من كمية الكربوهيدرات الموجودة فيه. كما يجب قراءة قائمة محتويات المنتج للتأكد من عدم احتوائه على مركبات سكرية غير الجلوكوز. مثل الفركتوز والسكروز والشراب المحلى وكحول السكر (السوربيتول والاكزاليتول). والإسبارتيم .
فجميعها يسبب ارتفاع معدل السكر ايضا
*ما هيَ نصيحتكِ للحصول على قوامٍ رشيق وجسمٍ مثاليّ؟*
التركيز على اتباع نمط حياة صحيّ وتغييرات طويلة الأمد في نمط الأكل والتمارين . مع ممارسة الرياضة والنوم بانتظام . والحركة طول اليوم . ففي الحركه بركه .
*ما هيَ الطريقة الأنجح لمحاربة السمنة والحفاظ على الوزن، وكيفَ يمكن تثبيت الوزن بعدَ اتباع نظام حمية غذائيّة؟*
– التّقليل من السّكر والنشويات
– يعدّ التّقليل من السكّر والنشويّات من الأمور المهمة للتقليل من الوزن، حيث إنّ ذلك يساعد على التّقليل من الشّعور بالجوع، وبالتّالي التقليل من السّعرات الحراريّة المتناولة، فبدل أن يقوم الجسم بحرق الكربوهيدرات للحصول على الطاقة فإنه يلجأ إلى حرق الدّهون المخزّنة
-إضافة البروتين: تتميّز البروتينات في أنّها تساعد في الشّعور بالشّبع، وتساعد في الحفاظ على العضلات
تناول الألياف الألياف الغذائيّة : هي الكربوهيدرات النّباتيّة التي لا يمكن هضمها في الأمعاء الدّقيقة على عكس السكريّات والنشويّات، لذلك تساعد إضافة الألياف للنظام الغذائي على زيادة الشّعور بالشّبع، ممّا ًيؤدّي إلى تناول كمية طعام أقل وبالتّالي خسارة الوزن
– شرب كمية كافيه من المويه. والنوم بانتظام ولفترة كافيه لان قلة النوم من العوامل المساعده لزيادة الوزن .
وفي الختام نتمنى للجميع الصحة والعافية.