مهرجان تسويق التمور بعنيزة 27 / دورة

ينظم مهرجان تسويق التمور بعنيزة / 27 / دورة في الضميد التقليدي بعنوان / اضمد تمرك بنفسك / وذلك يوم غد في مقر المهرجان بسوق التمور في محافظة عنيزة .
وتهدف الدورة التي تقام تحت اشراف احد فني الضميد السعوديين الى اعادة احياء فني الضميد السعودي وعودته الى سوق التمور مرة اخرى و توضيح اسس الضمد وفق اسس علمية واضحة للراغبين في ممارسة الضميد التقليدي ونشر ثقافة اكبر للتمر والدعوة الى تناوله بشكل اكثر .
وسيتم خلال الدورة القيام بجولة في اسواق التمر وحضور احد المزادات في السوق والشراء منه ومن ثم ضمد التمر على ان يقوم كل شخص مشارك بالدورة التي تضم جانبين نظري وعملي بالضمد بصفة شخصية من خلال تنقية التمر وتغليفه وكبسه من خلال المكبس التقليدي الموجود في المهرجان الذي صمم في بلدية محافظة عنيزة .
وسيتم خلال الدورة بحث اهم تقنيات الضميد في قياس كمية الماء ودرجة الرطوبة داخل الكيس ومرعاة الظغط المتدرج وتقنيات اختيار التمر الصالح للضمد.
وحددت اللجنة المنظمة 16 شخصا كحد اعلى للدورة داعية الراغبين في التسجيل الى مراجعة مركز المعلومات للتسجيل وذلك في مقر المهرجان .
وتأتي هذه الدورة ضمن نشاطات المهرجان الذي يستمر حتى الثلاثين من الشهر الحالي .
//انتهى// 1603 ت م