تنظم الجمعية الخيرية للطعام (إطعام) في مدينة الرياض مطلع العام المقبل 2017م أول مؤتمر لحفظ الطعام من الهدر تحت شعار " حفظ الطعام هو الحل " بمشاركة شخصيات محلية ودولية لتقديم خبراتهم وتجاربهم العالمية في مجال حفظ الطعام من الهدر. وأوضح المدير التنفيذي لإطعام بمنطقة الرياض عامر البرجس أن هذا المؤتمر يأتي بهدف إطلاع المجتمع على الممارسات السلبية في التعامل مع النعم، ولتعريفه بأفضل الممارسات الإيجابية للاستفادة منها، وتبادل الخبرات في مجال الاستفادة من فائض الطعام. وأضاف البرجس أن المؤتمر سيتضمن مجموعة من المحاور ابرزها الاستفادة من فائض الطعام في عملية التدوير من خلال التجارب الدولية ودور الإعلام الجديد في نشر ثقافة حفظ الطعام من الهدر و الآثار البيئية على المجتمع جراء عدم حفظ الطعام، و تعزيز السلوك التطوعي في القطاع الخيري حيث سيتم طرحها من خلال نخبة من الأساتذه من قطاعات مختلف في داخل وخارج المملكة. كما نوه مدير التطوير الإداري في إطعام الرياض أحمد الجعفري أن مؤتمر " حفظ الطعام هو الحل " جاء كمحاولة جادة لنشر ثقافة شكر النعم ، وترشيد استخدامها تحقيقًا لمفهوم التنمية المستدامة ، وبقائها للأجيال المتعاقبة. وأشار الجعفري، أن الهدف الذي تطمح (إطعام) الوصول إليه من خلال هذا الحدث، هو توعية المجتمع بأهمية حفظ الطعام، وتوزيع الزائد من الطعام على المستفيدين بأفضل معايير الجودة ، وتحفيز كافة فئات المجتمع على العمل الخيري التطوعي، بالإضافة الى الخروج بتوصيات يمكن الاستفادة منها وتطبيقها في المملكة. وعلى هامش المؤتمر سينطلق معرض إطعام الذي يتألف من أركان مخصصة للشركات الراعية والداعمة لبرامج إطعام في نشر ثقافة حفظ الطعام من الهدر.
