أمر ملكي.. الموافقة على النظام الأساس لمستشفى الملك خالد التخصصي للعيون ومركز الأبحاث    قطار الرياض.. 85 محطة منها 4 رئيسية تعزز كفاءة التنقل داخل العاصمة    دوري روشن: ديربي القصيم يبتسم للتعاون بهدف دون رد امام الرائد    المركز الإعلامي في حلبة كورنيش جدة.. مجهر العالم لسباق سال جدة جي تي 2024    إحباط محاولتي تهريب أكثر من 480 ألف حبة «كبتاغون» في منفذي جسر الملك فهد وميناء ضباء    مطارات الدمام تشارك في المعرض والمنتدى الدولي لتقنيات التشجير    القبض على مصري في الطائف لترويجه أقراصًا خاضعة لتنظيم التداول الطبي    مجلس الشؤون الاقتصادية يتابع خطوات استقرار أسعار السلع    «سلمان للإغاثة» يدشن المشروع الطبي التطوعي لجراحة العظام في بورتسودان    جامعة الملك عبد العزيز تكمل استعداداتها لإطلاق مهرجان الأفلام السينمائية الطلابية    "الشؤون الإسلامية" تودع أولى طلائع الدفعة الأولى من ضيوف برنامج خادم الحرمين الشريفين إلى بلدانهم    الجيش السوري يجهّز لهجوم مضاد في حلب    موعد مباراة الاهلي والاستقلال في دوري أبطال آسيا للنخبة    الذهب يرتفع مع تراجع الدولار    "ميسترو".. يوصي بالذكاء الاصطناعي لتحسين العلاج الإشعاعي    اعتقال أكثر من 100 محتج خلال احتجاجات مناهضة للحكومة بجورجيا    قرية القصار التراثية.. مَعْلَم تاريخي وحضاري في جزر فرسان    «الداخلية»: ضبط 19024 مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود خلال أسبوع    الفنون الشعبية والتراثية تُثري فعاليات حائل    الكشافة السعودية تستعرض تجربتها في مكافحة التصحر بمؤتمر COP16    هل بدأ زيلينسكي مرحلة تقديم التنازلات؟    "التعاون الإسلامي" تشارك في اجتماع التحالف الدولي لتنفيذ حل الدولتين في بروكسيل    "بلاغات الأدوية" تتجاوز 32 ألفًا في شهر واحد    ختام نهائيات الموسم الافتتاحي لدوري المقاتلين المحترفين في الرياض    «فيفا» يعلن حصول ملف استضافة السعودية لكأس العالم 2034 على أعلى تقييم في التاريخ    أستراليا تحظر «السوشال ميديا» على الأطفال    نائب رئيس مجلس الإفتاء السويدي: المملكة ناصرة للدين الإسلامي    «الإيدز» يبعد 100 مقيم ووافد من الكويت    معرض "أنا عربية" يفتتح أبوابه لاستقبال الجمهور في منطقة "فيا رياض"    باكستان تقدم لزوار معرض "بَنان" أشهر المنتجات الحرفية المصنعة على أيدي نساء القرى    انطلاق فعاليات معرض وزارة الداخلية التوعوي لتعزيز السلامة المرورية    ديوانية الأطباء في اللقاء ال89 عن شبكية العين    حرمان قاصر وجه إهانات عنصرية إلى فينيسيوس من دخول الملاعب لمدة عام    ندى الغامدي تتوج بجائزة الأمير سعود بن نهار آل سعود    أمير منطقة تبوك يستقبل رئيس واعضاء مجلس ادارة جمعية التوحد بالمنطقة    مدني الزلفي ينفذ التمرين الفرضي ل كارثة سيول بحي العزيزية    مدني أبها يخمد حريقًا في غرفة خارجية نتيجة وميض لحظي    الجبلين يتعادل مع الحزم إيجابياً في دوري يلو    "أخضر السيدات" يخسر وديته أمام نظيره الفلسطيني    خطيب المسجد النبوي: السجود ملجأ إلى الله وعلاج للقلوب وتفريج للهموم    وكيل إمارة جازان للشؤون الأمنية يفتتح البرنامج الدعوي "المخدرات عدو التنمية"    خطيب المسجد الحرام: أعظمِ أعمالِ البِرِّ أن يترُكَ العبدُ خلفَه ذُرّيَّة صالحة مباركة    التشكيلي الخزمري: وصلت لما أصبو إليه وأتعمد الرمزية لتعميق الفكرة    تقدمهم عدد من الأمراء ونوابهم.. المصلون يؤدون صلاة الاستسقاء بالمناطق كافة    انطباع نقدي لقصيدة «بعد حيِّي» للشاعرة منى البدراني    "راديو مدل بيست" توسع نطاق بثها وتصل إلى أبها    بالله نحسدك على ايش؟!    حملة توعوية بجدة عن التهاب المفاصل الفقارية المحوري    أمير تبوك يستقبل المواطن مطير الضيوفي الذي تنازل عن قاتل ابنه    وزير الخارجية يصل الكويت للمشاركة في الدورة ال 162 للمجلس الوزاري التحضيري للمجلس الأعلى الخليجي    إنسانية عبدالعزيز بن سلمان    أمير حائل يعقد لقاءً مع قافلة شباب الغد    أكدت رفضها القاطع للإبادة الجماعية بحق الفلسطينيين.. السعودية تدعو لحظر جميع أسلحة الدمار الشامل    محمد بن عبدالرحمن يشرّف حفل سفارة عُمان    رئيس مجلس الشيوخ في باكستان يصل المدينة المنورة    أمير تبوك يقف على المراحل النهائية لمشروع مبنى مجلس المنطقة    هيئة تطوير محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية ترصد ممارسات صيد جائر بالمحمية    هنآ رئيس الأوروغواي الشرقية.. خادم الحرمين الشريفين وولي العهد يعزيان القيادة الكويتية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تبوك تحتضن أكبر مشروع لإنتاج طائر السمان على مستوى الشرق الأوسط وتنتج 30 مليون طائر في السنة


إعداد : محمد آل فيه.
تصوير : فهد العساف .
تحتضن منطقة تبوك أكبر مشروع تكاملي لإنتاج طائر السمان على مستوى الشرق الأوسط , بطاقة إنتاجية تصل إلى 30 مليون طائر في السنة .
ويعد المشروع المؤسس في العام 1984 م على بعد 30 كيلو متراً شمال مدينة تبوك وجرى توسعته في العام 2013 م ، إحدى العلامات المضيئة للتنوع الاقتصادي الذي تمتاز به منطقة تبوك , لما يحتويه من تجهيزات وإمكانات متفردة وتقنية متطورة تعد الأحدث من نوعها في هذا المجال إذ فاقت الاستثمارات فيه ال 60 مليون ريال
وأوضح مدير عمليات مزارع استرا للغذاء المهندس أحمد كمال، أن مشروع إنتاج طائر السمان بالمنطقة من المشروعات الأضخم عالمياً , والأول على مستوى الشرق الأوسط تكاملياً ،مشيراً إلى أن العمل يمر بمراحل إنتاجية تبدأ من الأمهات ثم الفراخات وحظائر اللحم وتنتهي بالمسلخ الذي يعمل أوتوماتيكيا بذبح 10 آلاف طائر في الساعة الواحدة .
وبين أن المشروع ينتج أصنافاً مختلفة من السمان "العادي والمملوكي والجامبو " , إضافة إلى بيض السمان عالي الجودة والمعروف بفوائده الغذائية والصحية .
وقال في حديثه لوكالة الأنباء السعودية التي زارت المشروع ووقفت على العناصر والأعمال القائمة فيه: " إن المشروع يتكون من 27 حضيرة لأمهات الطيور , و78 غرفة تربية , إضافة إلى 30 فراخات , ومسلخ متكامل يدار بأحدث ما توصلت إليه التقنية في هذا المجال , لافتاً إلى أن المشروع الذي ينتج 95 ألف طائر يومياً , وبإجمالي 30 مليون طائر في السنة , يعمل بآلية ذات معايير مخبرية دقيقة, بدءاً من الأمهات والفراخات وحضائر التربية والمسلخ لحين وصولها للمستهلكين ، مرورا بمستودعات التبريد والتجميد والمصممة على أحدث النظم العلمية , لتكون جاهزة لنقلها لنقاط البيع في الأسواق المحلية والعالمية .
وأفاد المهندس أحمد كمال، أن عملية الإنتاج في المشروع تسير تحت إشراف فريق متخصص يقف في صفوف خط إنتاجه 25 فتاة سعودية يعملن في ظروف عملية مناسبة تتسم بالخصوصية.
وأوضح أن منظومة العمل تشمل جوانباً رقابية وفق أعلى معايير الصحة في مختلف مراحل الإنتاج " برنامج سلامة الغذاء إيزو" لضمان جودة عالية للمنتج .
وقال : "إن للحم طائر السمان فوائد غذائية عالية إذ يحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون والكولسترول , ومصدر جيد للبروتين والفيتامينات " ب 12 , وأميغا 3 وفيتامين أ ، ج ", كما أن له نكهته الخاصة تجعل منه طبقاً مفضلاً للكثير لما يمتاز به من نعومة في الأنسجة فيكون سهل المضغ والاستساغة " , مفيداً أن لبيض السمان هو الآخر خصائصه الغذائية التي يمتاز بها كونه يحتوي على مستويات كولسترول منخفضة , ويعزز الذاكرة ونشاط الدماغ ويساعد على منع الأعراض المرتبطة بالحساسية , كما يساعد على تحسين الهضم وتقوية الجهاز المناعي وإزالة السموم , ويحتوي على 4 أضعاف القيمة الغذائية الموجودة في بيض الدجاج .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.