اعتمد البروفيسور مايكل ويلسون أستاذ علم وبائيات الأسنان في جامعة لندن، بحثا ميدانيا نفذته الدكتورة عنان ششة اختصاصية طب الأسنان التجميلي بمستشفى قوى الأمن، أثناء مرحلة الماجستير عن تأثير تناول منتجات الألبان على صحة أسنان الأطفال. وطلب البروفيسور ويلسون إضافة هذه الدراسة في فصل كامل من كتابه، الذي يعد أول مرجع وفهرس متخصِّص لطب الأسنان وصحة الفم في العالم (مكوِّنات الغذاء وصحة الفم). وأوضحت الدكتورة ششة، أن نتائج بحثها، تفيد بأن تناول المزيد من الحليب “قد يساعد في منع التسوُّس لدى الأطفال، رغم وجود خصائص التسوُّس الساكن في بعض بروتينات الحليب”.