انتشرت في أرجاء الصين فروع مطعم جديد اسمه "المرحاض الحديث" يختص بالمأكولات التايوانية، حيث تقوم فكرته على إحداث "صدمة" في الحواس، عبر تقديم الأطعمة الشهية في أطباق مقرفة الشكل تشبه المرحاض. وأقرّ شن مينج كوان مدير المطعم، أن صدم الحواس هو هدف المطعم، بينما قالت جنيفر فينش (زبونة أمريكية): "الطهاة يطبقون القاعدة بصورة لذيذة". يُشار إلى أن المراحيض ليست غريبة عن ثقافة الصينيين، إذ عُثر على أول مرحاض بالمياه الجارية في مقبرة تعود إلى أسرة حكمت قبل قرنين من الميلاد.