«طبق تمر» مسابقة تنافسية ل50 أسرة بالقصيم

تنافست 50 أسرة سعودية في مسابقة عامة، بعنوان «طبق من التمور»، أقامها منظمو معرض قوت للتمور والمقام على أرض مدينة التمور في بريدة.
وابتكرت أمانة القصيم المنظمة الجائزة لتحفيز الأسر في المنازل في صناعة أطباق متعددة من التمور.
وفازت تسع متسابقات بأفضل طبق من التمور تم عمله في المنزل بمشاركة واسعة من قبل السيدات السعوديات، وتراوحت الأطباق بين عادية ومبتكرة وذات أشكال جاذبة في الأغذية التي يدخل في تكوينها التمور كمادة أساسية، وتركز تقييم الجائزة على الطعم أولا والابتكار ثانيا، إلى جانب الشكل العام وهو ما يبحث عنه المنظمون لجعل التمر ضمن أطباق أكثر جاذبية في المنازل.
وكانت شركة متخصصة رعت الجائزة وقدمت جوائز متعددة للأسر المشاركة في ابتكارات أطباق التمر.
وأوضح الرئيس التنفيذي لمعرض قوت للتمور الدكتور خالد النقيدان أن المسابقة تهدف إلى دخول التمور في الأطباق الرئيسية للأسر السعودية، وهذا يعطي أهمية للمنتج وكذلك جعل الأطعمة في المنزل أكثر فائدة غذائية.
وأشار النقيدان إلى أن المسابقة حظيت باهتمام من المجتمع: «وهذا ما تعمل عليه أمانة القصيم في رسالة لأهمية التمر، كما أنه من الممكن أن تنتج المنازل أطباقا رائعة من التمور متى اجتهدت المنازل لإنتاج أطباق مهمة من التمر».