رصد التقرير ارتفاعا في أسعار الحليب المجفف خلال الربع الأول من عام 2011 مقارنة بالربع الأول لعام 2010، حيث ارتفع متوسط سعر طن الحليب المجفف خالي الدسم بنسبة 20.1 %، من 3060 دولارا للطن ليصل إلى 3675 دولارا للطن، وارتفاع متوسط سعر طن الحليب المجفف كامل الدسم بنسبة 4.5 % من 3336 دولارا للطن إلى 3485 دولارا للطن. ومضى التقرير إلى القول إنه مقارنة بين العام الجاري 2011 وعام 2010 تشير التوقعات إلى زيادة الإنتاج العالمي من الحليب المجفف خالي الدسم من 3.6 مليون طن إلى 3.8 مليون طن، والحليب المجفف كامل الدسم من 3.7 مليون طن إلى 3.8 مليون طن، وزيادة حجم الاستهلاك العالمي من الحليب المجفف خالي الدسم من 3.3 إلى 3.4 مليون طن، والحليب المجفف كامل الدسم من 2.8 مليون إلى 2.9 مليون طن. وحول أسعار الحليب المجفف في الأسواق المحلية قال إن متوسط أسعار الحليب المجفف خلال الأربعة أشهر الأولى من العام الجاري 1432ه شهد ارتفاعا مقارنة بالفترة المماثلة من عام 1431ه، والأربعة أشهر الأخيرة من عام 1431ه، وخاصة بنهاية الربع الأول لعام 1432ه، حيث بلغ متوسط سعر عبوة حليب نيدو 1.8 كجم 54.5 ريال خلال الأربعة أشهر الأولى من العام الجاري بزيادة قدرها 2.5 ريال مقارنة بمتوسط أسعار الفترة المماثلة من عام 1431ه بزيادة 1.5 %، بينما ارتفع متوسط السعر 1.25 ريال مقارنة بالأربعة أشهر الأخيرة لعام 1431ه وبنسبة 1.3 %.