لاحتوائهم على الفيتامينات والمواد المعدنية أظهرت دراسة جديدة أن البروكلي والموز يمكن أن يساعدا في علاج مشاكل المعدة والأمعاء وذكرت الدراسة التى نشرتها مجلة "توب سانتيه" فى عددها الأخير أن فريقا من الباحثين أكدوا أن الألياف التي استخلصت من الموز والبروكلي كانت مفيدة جدا في مكافحة البكتيريا . وأضافت المجلة أن هذا البحث أظهر أنه بإمكان المكونات الغذائية المختلفة أن يكون لها تأثيرات قوية على حركة البكتيريا في الأمعاء . يذكر أن كلا من الموز والبروكلي غنيان بالفيتامينات والمواد المعدنية لكن حتى الآن لم يتوصل الباحثون إلى فهم كيفية تعزيزهما للدفاع الطبيعي للجسم ضد الإصابة بالتهاب الأمعاء وشددت المجلة على ضرورة أن يتناول المرضى المصابون بالتهاب الأمعاء الأطعمة الصحية والحد من الأطعمة المصنعة .