هب البراد وزانت النفسية والجو روعة والمشاعر وردية غيم وسعة بال ومطر يا الغالي ونفسي لأجل وصلك فدا غاليها. شيلة برد.. تؤجج المشاعر.. وتثير الأحاسيس.. وتسكب على شوق المحبين مزيدا من الشوق !! قال: تشهد المملكة.. هذه الأيام.. أجواء ماطرة ربيعية.. كست الأرض بالعشب.. والزهور.. الشيح.. والخزامى.. تعطر الأجواء. ومع الربيع بدأ موسم جمع الفقع.. وظهر في أسواق رفحاء، ويعتبر الفقع من أغلى الأطباق في الولائم.. وعلى الموائد الفاخرة.. كفاتح للشهية.. ولاعتقادهم بفوائده المتعددة والمقوية أيضا.. ويتهادونه لقيمته الكبيرة !! وأشهر أنواعه.. الخلاسي (لأم رأسي) الأغلى سعرا والمفضل لموائد الأغنياء.. ويقدم إما شيا أو سلقا. الزبيدي (لأم وليدي).. لونه أبيض.. وأفضل ما يضاف على الكبسة.. أو مطبوخا مع اللحم والمرق. والجبية (لأم البنية).. الأنسب لأطباق البطاطس مع المرق. والأطباء قالوا : الفقع غني بالبروتين والنشويات والسكريات.. لبناء خلايا الجسم.. وبسبب ارتفاع محتواه من فيتامين ج (سي).. ارتفعت قيمته في المحافظة على سلامة القلب ! قالوا : واثق الخطوة.. يمشي ملكا ! طبيب باطني : ت