استشارية: ارتفاع حرارة الصيف وراء زيادة معدل التسمم الغذائي

أكدت الدكتورة فاتن عبدالله الرديني استشارية طب الأسرة ومدرب معتمد في برامج الدراسات العليا لطب الأسرة بوزارة الصحة، أن فصل الصيف تنتشر فيه بعض الأمراض الشائعة مثل النزلات المعوية، نزلات البرد والزكام نتيجة التقلبات الجوية المفاجئة، إضافة لزيادة معدل الإصابات بالتسمم الغذائي بسبب سرعة فساد الأطعمة بارتفاع درجات الحرارة.
وبينت لدى استضافتها في مركز معلومات الإعلام والتوعية الصحية بالوزارة أن نسبة الإصابة بالتسمم الغذائي تتضاعف عند السفر، داعية لطهي الأطعمة جيدا أو اختيار المطاعم الجيدة والنظيفة والابتعاد عن الأطعمة الباردة غير المطبوخة أو السلطات الطازجة، لأن الطهي أو الغلي غالبا ما يقتل الميكروبات المسببة للأمراض، الإكثار من السوائل أثناء الصيف لأن الجسم يفقد كمية عالية مع العرق، ما قد يؤدي للجفاف.
وأكدت على المسافرين ضرورة استكمال اللقاحات الأساسية للوقاية من الأمراض، خاصة لقاح الكبد الوبائي «أ» كونه ينتقل عن طريق الأطعمة والمشروبات الملوثة التي قد يتعرض لها المسافر، مضيفة تمثل زيارة الطبيب قبل السفر أهمية خاصة لأن بعض البلدان تنتشر بها بعض الأمراض الوبائية، ويفضل أخذ اللقاحات أو الأدوية الوقائية لمنع حدوث المرض، فمثلا ينصح المسافر إلى الهند بأخذ لقاحات ضد شلل الأطفال والتيفوئيد كوقاية لأنها أوبئة مستوطنة هناك كما تشير منظمة الصحة العالمية واستنادا إلى مركز الأمراض المعدية العالمي (CDC) والذي يساعد كثير من الأطباء في تحديد اللقاحات المناسبة لكل المسافرين على حسب وجهة السفر. ودعت المصابين بالأمراض المزمنة كالسكر والضغط أخذ الأدوية الكافية معهم أثناء السفر لتفادي حدوث أي مخاطر عند نسيان الدواء أو الاضطرار لاستخدام بديل عنه.
وشددت على أهمية النظافة الشخصية ابتداء من غسل اليدين باستمرار، واستخدام المناديل الورقية عند الرشح أو السعال، وتجنب استخدام المراحيض العامة، ومحاولة تجنب أي سلوك عالي الخطورة طبيا في الحضر والسفر.
وأوضحت أن طب الأسرة هو البوابة الأساسية للنظام الصحي وهو قاعدة الهرم الصحي في جميع دول العالم ويهتم بالفرد من الناحية الطبية والنفسية والاجتماعية، ويساعد على تعزيز الصحة العامة للفرد والمجتمع بالتثقيف وزيادة الوعي لدى الجميع، وقالت «الأمل كبير أن تساهم برامج الدراسات العليا لطب الأسرة بضخ عدد من الكفاءات الطبية في هذا التخصص فتزيد أعداد أطباء الأسرة من استشاريين وأخصائيين لرفع مستوى الخدمات المقدمة في مراكز الرعاية الصحية الأولية وتطبيق أهداف الوزارة لخدمة الفرد والمجتمع».