10 حقائب للكشف على الأغذية الفاسدة بالجوف

وفرت أمانة منطقة الجوف 10 حقائب للمراقبين الصحيين للكشف على المواد الغذائية. وأوضح مدير عام صحة البيئة الدكتور محمد العنزي، أن توفير هذه الحقائب يأتي ضمن جهود الأمانة للارتقاء بعمل مراقبي الإدارة العامة لصحة البيئة، مشيرا إلى أن قيمة الحقيبة الواحدة تبلغ 15000 ريال، وتحتوي على أجهزة دقيقة وحساسة للكشف على صلاحية الأغذية واللحوم وغيرها، وهي من الأجهزة الألمانية الصنع وكل حقيبة تحتوي على أربعة أجهزة، يعمل الأول منها على قياس درجة الحرارة ويستخدم للكشف عن درجة الحرارة وكفاية التبريد لسيارات نقل اللحوم والألبان والعصائر ودرجة حرارة المستودعات الكبيرة عن طريق أشعة الليزر، فيما يستعمل الجهاز الثاني لقياس الأس الهيدروجيني ودرجة الحموضة التي تعطي مؤشرا على فساد المواد الغذائية، والجهاز الثالث لقياس صلاحية زيوت القلي، ويستخدم الجهاز الرابع لقياس درجة حرارة اللحوم والأسماك والدجاج عن طريق غرس الإبرة. وأضاف تم عقد دورة تدريبية للمراقبين الصحيين لمدة خمسة أيام خلال الأسبوع الماضي، لشرح كيفية استخدام الأجهزة ومحتويات الحقيبة، لافتا إلى إصدار 543 رخصة صحية.