العصائر الطازجة تقوي المناعة

يعد إهمال تناول العصائر الطبيعية الطازجة في شهر رمضان من أبرز السلوكيات الغذائية الخاطئة.
ولفتت أخصائية التغذية في مستشفى الولادة والأطفال في الدمام آمال غنام إلى أن الصائم بحاجة إلى عصائر الفواكه الطبيعية التي تزوده بالفيتامينات والمعادن الضرورية، وتقوي المناعة وتقلل من احتمالات إصابته بالأمراض المختلفة.
وأكدت أن العصائر المصنعة التي يتناولها كثير من الصائمين ليست إلا مشروبات تحوي ماء وسكرا، إضافة إلى النكهات الصناعية، وهو ما يدعو إلى ضرورة وجود عصائر الفواكه الطبيعية الطازجة على مائدة الإفطار بدلا من المشروبات الغازية التي غزت موائد الإفطار وكذلك العصائر المصنعة.
ونصحت الأمهات بتشجيع الأبناء سواء كانوا أطفالا أو مراهقين على تناول عصائر الفواكه الطبيعية الطازجة كالبرتقال والمانجو والتفاح ووضعها في قالب جذاب يشد الانتباه، ويشجع الأطفال والمراهقين على تناولها، كأن تصنع الأم عصائر الكوكتيل التي يقبل عليها الأطفال صغارا وكبارا.
وبينت أن الأم تقع عليها مسؤولية كبيرة في اتباع قواعد الطعام الصحي في رمضان وتعويد الأبناء على تناول الأطعمة المفيدة، وعدم الإفراط في إعداد أصناف الأطعمة التي تسبب السمنة واختيار اللحوم قليلة الدهن بدلا من اللحوم الممتلئة بالشحم، وأن تكون الأجبان المستخدمة في السمبوسة قليلة الدسم بدلا من الأجبان الكاملة الدسم.
وأوصت الأمهات بتضمين السمبوسة المواد الغذائية المفيدة كالخضار والجزر والنعناع، كما يمكن شي السمبوسة بدلا من قليها كإجراء صحي يضمن الحد من استهلاك الزيوت.